在去阿萌家路上通过与阿萌的对话，洛雪对阿萌的情况大概了解了。阿萌自幼丧母，与父亲一同生活。奈何生活太苦，阿萌父亲想通过赌博一夜暴富，谁知道不仅没有一夜暴富，反而赌上瘾了，最终欠下巨额赌债，在阿萌父亲生前，其实不止欠下一笔赌债，只不过阿萌通过帮别人搬运物资，还请了其他人的赌债。今天来催还债的哥俩是崔家的，他们家怕阿萌父亲死后，阿萌会逃走，不还钱。所以逼上门来，希望她嫁给卖猪肉的张三。其实在帮助阿萌之前，洛雪就想着在这上京卖几样美食，毕竟自己也要在这待上一段时间，总要有点收入，不然寸步难行。其实对她一个现代人来说，卖几样独特的美食不是什么难事，难的是本钱的问题。她身上本来有三十文钱，买了串冰糖葫芦，还有二十八文。如今也快七月份了，卖些凉食吧。毕竟自己本钱不够，又想快速赚些钱，只能挑人们的喜好下手。在这炎热酷暑的夏天，吃上一份凉食，是一件多么清凉解暑的事。说到这，洛雪有点想喝可乐了。算了，这种嗜好性饮料，没有营养价值，长期饮用还会导致人体骨质结构破坏，出现骨质疏松等问题。还是喝果汁健康。洛雪首先想到的是做凉皮。阿萌家不大，是土坯房，屋顶半草半瓦，一个院子，两间房屋。厨房是在院子里，由草棚搭建而成。旁边还有田地种些小菜。午饭，洛雪与阿萌一人吃了两个馒头，然后洛雪就把自己想要做凉皮的想法告诉了阿萌，阿萌说她不曾听过这个吃食，洛雪在想或许名字不一样，然后就把具体做法讲给阿萌听，讲完之后，阿萌说上京有这种吃食，他们管这个叫面皮，但是吃法不一样，一般都是蒸着吃，并没有放很多佐料。看来这个时代的人类还是传统的吃法，并没有现代那么多花样，但是这样的话，自己一旦把这个吃食做出来，可能用不了多久，大家都会做了。那自己过段时间就得换一个买卖。既然这样，那就必须有秘方，调料这方面得下功夫，不能轻易让人尝出来，即使能尝出来那也得等到年后才行，反正那时候自己已经小赚一笔了。据说凉皮起源于秦始皇时期的长安，当时有位农民为了向皇上纳贡，但是那一年久旱不雨，稻田干枯，大米质量太差，无法向皇上纳贡，所以就想出了将大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，并令今后的供物只能献大米皮子。阿萌说她这个时代的面皮不知道起源于哪里，她自记事起这个面皮就存在了，就相当于大米一样的存在。下午，洛雪就开始行动起来，出去购买食材！其实苏萌觉得洛姑娘有些许奇怪，她说她要卖面皮，虽然她说她有独家秘方，但是这东西会有人买吗。她不知道，但是她也不知道怎么劝说洛姑娘，她一向嘴笨，只有蛮力。唉，还是算了吧。到了集市，正如洛雪所料那样，大部分食材都有，毕竟这个时代辣椒都存在了，那就说明这个时代应该在明代时期之后或者同步了，因为据她所了解的历史，辣椒是在明朝时期出现的。但是洛雪走了大半个集市，都没有发现有红萝卜，甚至白萝卜都没有，问了阿萌和商贩，他们都不知道她所描述的是什么，所以这是怎么回事？所以这个时代到底在哪个时期？算了算了，不想了。这些东西想多了也没用，自己都天天吃馒头，还瞎操心朝代的进度与更迭。买了面粉、淀粉、黄瓜、香菜、芝麻，其他配料阿萌说她家里有就没买。回阿萌家后，洛雪就开始动手了，因为阿萌会蒸面皮，所以这项工作就交给阿萌了，然后自己开始倒弄配料的比例，不能太咸也不能太辣，而且每次实验的配料比例都必须记录下来，这样才能调出最好的配料。一想到酸辣可口的凉皮，满满的食欲就上来了，洛雪吞了吞口水，终于能吃到老家的美食了，自从来了异界，吃的最多的就是馒头了。唉，说多了都是泪。不想了，赚钱最重要。洛雪先调好一份配料，然后等面皮蒸好后，就拿一些面皮放进碗里，把配料撒上去，还不敢放黄瓜和香菜，毕竟要是不成功，这些就得浪费了，她和阿萌都没有这个资本浪费。尝了尝，感觉味道不对，不够咸，怕是自己的口味问题，还让阿萌尝了尝，谁知阿萌尝了一口，竟说非常好吃，然后把剩下的都嗦完了。啊这……可能是他们没吃过的缘故吧，当然也有可能他们平时吃的比较清淡的缘故，毕竟在古代盐很贵重，细盐都很少，阿萌家的都是粗盐，而且很苦。所以洛雪打算制作细盐，但是她不敢让阿萌知道，毕竟萍水相逢，没有关系到大事，她还是愿意相信阿萌的，但是盐这种事情，关系到官家，她不敢冒险。为了使配料更好，洛雪打算现在就过滤出细盐来，刚好这时候和阿萌一起在码头工作的工友来找她，说码头那边需要人手，问她要不要去，阿萌二话不说就跟去了。哎，这傻姑娘，也真放心她一个人在家，就不怕她偷东西吗。阿萌家的粗盐也不多了，所以洛雪打算出去买一点，毕竟很多的粗盐才能过滤出一点细盐。真是不当家，不知柴米贵，早上买了食材花了十文钱，现在身上就剩下十八文钱，到了商铺才知道，一斤盐要42文钱，她连半斤盐都买不起，真的是欲哭无泪了。然后它买了半斤的半斤，不，少一点，她只买了十文钱。商家对这种现象也见怪不怪了，毕竟在恒朝，大家都吃不起盐，买十文钱的小老百姓都是多数，买回去都要省吃上一个月。家里人口多一点的小老百姓，也要每个月花三十文钱来吃盐，当然，富贵一点的人家肯定不一样。（本章完）