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第82章 百年老店

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“给小驴加了清水,添的都是精草料。二哥在后院守着东西,让我先来吃饭。”

陪着老二一起去了后院的老三颠了回来,跟于小暖汇报起来。冷怀逸也不作声。能收服自家弟弟妹妹,那是这丫头的本事。“算了,让厨房给他端碗面垫垫肚子吧。”

于小暖也知道现在的治安没那么好。等着饭菜的工夫,于小暖突然好奇起来:“这家店为何叫梁楼?”

“老板姓梁。”

冷怀逸言简意赅。大爷不知道从哪个角落钻出来,笑眯眯地搭话:“小哥说得没错。这店是我爷爷传下来,敝姓梁。”

于小暖看着大爷的年纪,不禁咋舌:“百年老店?”

“没有没有,还差半年吧。”

大爷的表情说不上到底是谦虚还是骄傲。只见他算也不算,报贯口似的脱口而出,一看就是不知讲过多少回了:“我爷爷经营四十一年传给我爹,我爹经营了三十六年传到我手上,从我接手算起,刚好二十二年半。”

于小暖却突然想到另一个问题:“这房子,怕不是也有百年了?”

“那可不?”

大爷笑眯眯的,“建了房才能开店。”

于小暖干巴巴地咽了咽口水,求助似的看向冷怀逸。百年老店好吃,百年老房可不见得好住啊……冷怀逸嘴角勾了勾,指着房梁的一角:“看见那边加的梁了吗?”

于小暖顺着他的手看过去,发现有新加固过的痕迹,这才把心放回肚子里。大爷也明白了于小暖的意思,不知怎么的,突然想逗逗她:“可不,你看那根梁,都是新加的。我想想啊,估计也就二十来年吧。”

于小暖的脸又白了。大爷哈哈一笑:“知道今年有乡试,大爷我去年刚翻新过,就是怕你们住得不踏实!”

“嘿嘿……”于小暖尴尬地挠了挠头。怕死,不行吗?后厨的手脚倒快,他们说话这一会儿,四菜一汤就上了桌。虽然都是些家常小菜,味道却不差。于小暖夹了一筷子炒苦瓜,嚼了两口,点了点头。冷怀逸说这家味道不错,果然没骗她。苦瓜里面的白膜被除得干干净净,焯水又焯得恰到好处。清香脆爽还在,这苦瓜却只剩下回味里微微的苦意,味道和口感可以算得上是讲究了。大爷正在旁边一桌擦桌子,看见于小暖满意的表情,忍不住又想逗上几句。“几位,对这些菜品可还满意?”

于小暖微微一笑:“尚可。”

大爷没想到她会是这个答案,顿时眉头微皱。“可是火候或者调味不对?”

看着于小暖这桌菜想了一会,大爷试探着问道。于小暖摇摇头:“基本不对。”

基本不对?这丫头的意思,是没有对的地方?看着大爷被谜语难住后苦苦思索的样子,于小暖又夹了一筷子菜放到嘴里,细细咀嚼咽下之后方才微微一笑:“我的意思,是基本的材料不对。”

“不能吧?”

大爷急了,把抹布扔到旁边的桌子上,掰着手指头细数起来。“这苦瓜和芹菜,都是从梅河村收上来的,每天清早现摘现送。”

“炒菜的肉用的是脊椎面上那一条最精细的通脊和后腰的小里脊。”

“蛋是自家在村里养的溜达鸡下的。”

“油也是当年的菜籽油……”大爷细数到油上时,于小暖纤手一扬:“停,就是这里。”

“油?”

大爷的脸皱得比苦瓜还苦:“不可能,我家用的菜籽油,全府城都没有再好的了。”

于小暖俏皮地眨了眨眼:“我不是说你的油不好。”

这下子大爷就更懵了:“那你说的油是?”

“这菜籽油炒出来的菜,不光没有猪油炒的香,有些人还闻不惯这个味道,是这个道理吧?”

于小暖用筷子尖点了点碟子上的油花。大爷赞同地点头:“自然是这样,家家都是如此。”

“可若是梁楼不如此呢?”

于小暖说得就太直接了。大爷的小眼登时圆睁:“你当真能解决这个问题?”

于小暖轻咳一声,悠闲地抿了口茶水:“两种方法。”

看大爷微弯着腰站在旁边,于小暖也有些难受,干脆帮他搬了把椅子过来:“有简单的,也有麻烦点的。”

大爷双手放在大腿前侧,腰板挺得笔直:“丫头,要不你就直说了吧。”

冷怀逸看到戏肉来了,嘴角微翘,盯着于小暖的反应。他丝毫不怀疑于小暖有没有解决这个问题的能力,单纯地是想看于小暖想做点什么。若无意外的话,他猜这丫头是想……挣钱。果然,于小暖反倒往椅子背上靠了靠,姿势轻松写意:“其实不是什么大事,我看您像家里的长辈,跟您投缘,这才跟您多说了些……”大爷顿时明白了她的意思,顺着她的话继续说了下去:“我瞧着你这丫头也是顺眼,倒不是占你的便宜,确实跟家里的孙女一般。既是这样,我定然不能白要你的方子!”

于小暖一下子就笑开了,嘴里倒是不认:“哪谈得上白要不白要的呢?”

“不行不行,这必须得给!”

大爷的姿态也摆到位了,满口胡子吹得一耸一耸的。冷怀逸的凤眸微眯。这丫头的性子,也不知道是怎么养出来的。不过这样也好,怕是旁人也占不了她的便宜,在看不见的地方,自己也能更安心些。他已然把于小暖划入了自己的所属范围。于小暖可不知道他脑子里这些有的没的。她看了冷怀逸一眼,见他老神在在地看着自己,就知道这戏对他来说太小儿科了些。她赶紧收敛心神:“那……要不就听您的!”

“你稍等啊,我马上就回来!”

大爷连忙往柜台后面跑过去,手忙脚乱地摸了半天,这才拿了两样东西回来。“这样,我肯定不能让你吃亏,这东西你拿着。”

大爷递给于小暖一张银票,赫然是一百两的面额。另一份则是一张纸,上面带了大爷的私章,现场签字画押。以后于小暖来府城的时候,只要拿着这个凭证,到梁楼包吃包住!

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