第二天叶思起了个大早。走之前还没忘记拿上自己的特制小自行车。这车就放到那，方便出去，而且晚上回来，叶思可以直接骑自行车回来，省的叶铄再多跑一趟。夏安一伙人照旧是早早的便等在了村口，到了县城，便下车去打探消息。大老爷们经常出现的地方无非就是那几个，最好的酒楼，茶坊，反正都是最好的，去那里蹲点就对了。而且，那豪华马车，极具辨识性。只要人还在县城，夏安就有把握。叶铄去过酒楼，又把叶思送到了木匠铺子里。“集合了集合了。”
叶思拍了拍手：“都站两排站好。”
六个小学徒苦瓜脸。“今天我们不跑，先抽出半个时辰的时间，我来教你们一些基本的口令。”
无非就是一二一，立正跑步之类的，军营里想来也是差不多的。这些人也都不是小孩了，很快便都学了个七七八八。过程十分顺利，除了木头老是顺拐之外。学会了口令后，叶思便放他们去做黄包车了。叶思瞥了一眼，院子里几个人正围着一个黄包车转悠研究，那辆车已经有了基本的雏形。木匠老头挥了挥手：“这车啊，今天上午就能做出来。”
叶思点点头，又简单的唠了两句，便去了书房。外面干得热火朝天，叶思则是在屋子里，开始拟定车厂规模制度以及分成定价。总不能到时候把人找到了，一问其他的什么都没准备，那个时候可就麻爪了。夏安的速度果然快。中午还没到饭点，便蹭蹭的过来了。“打听到了。”
夏安似乎是跑过来的，走进屋子里气喘吁吁道：“那大老爷，姓白，是隔壁临玉郡说得上名号的大富商。”
“来这边，似乎是为了吃上一口周记楼的招牌菜，麻婆豆腐，还有猪皮冻，说是过两天就启程回去了。”
叶思挑眉，这么巧？居然还和她有些渊源。当即，一整套完整的策略渐渐浮现在脑海中。她或许可以请许掌柜帮忙搭个桥。只不过，请人帮忙，自然是要付出的。酒楼，最想要的，无非就是些新样式的菜，像豆腐那样。想什么做什么，叶思当即便骑上她的小自行车去采买了。不出乎意料的，吸引了一波注意力。县城，很少有人骑自行车，能骑的起的，都是大户人家。而叶思一个小孩，有点小儿持金过闹市的意思。有不少人都动了歪心思。可还不等做什么，叶思嗖的骑远了。这次来，主要是来采买五香卤料。所谓五香，茴香、花椒、角、桂皮、丁香。后四者都能买到，前者，这种香料几乎暂时还没有被人所熟知，不过家里面应该是采了不少。除此之外，辅料冰糖，葱段，胡椒，蒜粒，姜片，辣椒干。叶思一一采买，这些都是大厨们所熟知的基本卤料，但是要想炖出层次感更分明的味道，少不了高汤。这个时代还没有味精，叶思又买了一只老母鸡，一些猪肉，统统放进了框里面。捎带着，花了两文钱，包下了猪肉铺子里全部的猪下水。木头几人见叶思一个弱小孩拎着一大袋子东西，本想出来迎接一番，大老远的，秋风略过了猪下水，把一股腥臭味传进了几人的鼻腔。“呕。”
木头一个干哕，捏住了鼻子，另一只手接过叶思手中的东西：“叶姐啊，你这是买一袋子大粪回来了?咋这么臭。”
叶思摇头：“我怎么可能买大粪回来。”
众人顿时松了口气。叶思补充道：“是猪下水。”
木头顿时僵了僵，随后哀嚎道：“这手不要也罢。”
“去去去，大男人，别这么矫情。”
木匠老头出来道：“咋买了一堆东西。”
叶思道：“招待我们的大客户。”
“啥大客户吃猪下水啊....”木头吐槽道。叶思笑了笑：“过两天你们就知道了。”
过两天求着她要吃都没门。虽然才中午，但叶思决定提早回去。租了个牛车，带上夏安一伙人，一起到了镇上，和叶铄打了个招呼。一行人又租了个车，回到白沙村。叶思付过了夏安二百文，拿着大包小包的便进了家。叶老爹和叶金氏赶忙接过：“思思，啥日子啊，咋买这么多东西。”
“研究点新吃食。”
叶思道。“这感情好啊，俺们来帮你打下手。”
叶金氏笑呵呵道。叶思点头：“成。”
没一会儿，袁氏和张氏很快都跟着叶金氏过来了。这会儿，袁氏倒是没有一点不情愿了。多学一门手艺，那可是求之不得的。不过，等到叶金氏几人看到了要处理的肉时，都大吃一惊。“思思，这不是猪下水吗？”
叶金氏略有些惊讶的询问道。“诶唷，这玩意可不能吃的嘞。”
袁氏嚷嚷道：“给狗狗都不吃嘞。”
“你不能瞎整啊。”
袁氏嚷嚷的声音让叶思蹙眉。“我之前做猪皮冻的时候你也说不能吃。”
“你爱洗不洗，做出来你别吃。”
叶思收回视线道：“走吧，咱们拿上刷子，去河边处理一下。”