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第187章 压炸茶油

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第一份油,倒是有些油的香味,但色泽却不怎么好,深澄色,还带了一股异味。“竹,这是成了吗?”

李氏看着那一盆深澄色的油,闻着油香味,感觉这几天的苦累都是值得的。“娘,这次的不行。”

方竹轻轻摇头,她虽然前世没有舍得买过茶籽油,但也知道这个颜色不对。“啊?”

李氏瞪大了眼睛,不行?这是什么意思?“娘,这些都倒那边菜地去吧,能肥地,明年种菜更能收成。”

方竹没有迟疑,将那些渣渣与油一起都往那边搬去。李氏感觉心都被剜了一块,但她不懂这些,见方竹搬的吃力,只好连忙过去帮忙。方竹的肚子已经渐渐显怀了,她怕她会不小心碰着伤着了。中午饭的时候,李氏吃得很少,她还在心疼那些油呢。“娘,之前弄的那些茶籽都是最差的那种,就是拿来练手的,毕竟是第一次弄。”

方竹开解她,然后又看向灵儿:“灵儿,你把笔记总结一下,我们一起查找问题,争取下一次能做到更好。”

“不然啊,你奶奶都要心疼死了。”

李氏被她气笑,嗔道:“那么多油,娘不相信你一点感觉都没有。”

“有啊,但这些是我们自己要吃的东西,肯定要弄到最好。”

既然做了,那就尽量做得更好。她空间里还有很多茶籽,不怕浪费。如果今年做不出来,大不了明年又往其余的地方去找找,还有没有茶籽园便是。“罢了,娘也不懂,就陪着你胡来吧。”

李氏也不懂那些好坏,既然方竹那样说了,她只好妥协。“……”方竹很想解释说自己不是胡来,但最后也没有解释。她还能说什么?饭后,婆孙三人又开始新一轮的工行,灵儿仍然做笔记,对比着与上一次的不同。方丈竹与李氏两人工作。第五天,一股浓郁的香味便在山顶上缭绕了。“哇,好香!”

灵儿惊喜地叫道:“娘,奶奶,是不是比上次要香多了?”

“对,香多了。”

李氏笑眯了眼,随后又小心谨慎地看着方竹。这么香的油,可别最后又被倒了,那她可要几天吃不下饭了。方竹的脸上也满是笑容,这次的香味,比起上次更纯得多。将油过滤出来后,这次她没有再急着去评判了,而是先放一边去冷却两天。这两天,李氏一颗心都揪了起来,更多的时候都是守在油边,似乎是怕自己一个转眼,方竹又把油倒了一般。方竹看得哭笑不得,但却没有说什么。她只是想起来了,前世在乡下的时候,刚压炸出来的花生油,色泽也是偏深色得多,总要先放两天,等沉淀后会更好。她与灵儿两人就着笔记比对着,她自己又将脑海里的步骤仔细比对,发现差不离了。放下笔记,她走向茶油那里。“竹,竹,你怎么来了?”

看到她来,李氏像护食的母鸡一样护在油前,紧张地看着她。“娘,我就是想看看,不然下一批没法开展啊。”

方竹好笑地看着她的动作。李氏给她的印象,那是只要她说了,她就必然会听,会照做的那种,将她宠得无法无天的那种。但现在她才发现,原来在某些事情上,她也被抛向一边了。“当真?”

李氏打量着她的脸色,见她眼底都是笑意的时候,自己也有些不好意思了。“竹,娘就是觉得,这些油这么香,肯定能吃的。”

方竹笑笑,招呼灵儿来一起研究油的色泽。经过两天的沉淀,油已经退去了深澄,变成黄色,带了些透亮。

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