第二天，天气晴朗，是个好天气。 两辆马车从容府出发，向百味楼驶去。 容瑾等人坐一辆马车，宁有方父女和孙掌柜张展瑜则坐了另外一辆。至于要用的食材，也都准备的好好的，分别放在了干净的匣子里。 宁汐关切的问道：“爹，你的胳膊好些了吗？”
宁有方笑着应道：“已经好多了，只要不乱动，一点都不疼。你就别顾着我了，好好想想今天要做的两道菜肴。容少爷昨天晚上给你点出的问题，你可要注意些。”
宁汐信心满满的点头：“爹，你就放心好了，我今天绝不会失手的。”
宁有方哪里能真的放下心来，对方可是百味楼的主厨，宁汐再有天分，学厨的时间毕竟太短了。有些场合，老道的经验会占到许多的优势。 不过，他的脸上却丝毫没显露出担忧来，一路上和宁汐有说有笑。到百味楼的时候，宁汐果然很是轻松，神清气爽的下了马车。 刚一下马车，宁汐就愣住了。奇怪，现在还没到吃午饭的时辰吧！可百味楼的大堂里怎么挤满了客人？该不会都是冲着这场厨艺比试来的吧！ 宁汐一直待在容府里，自然不知道宁有方这几日的名头有多响。 前几天宁有方挑战云来居的江四海，最后以平手告终。这事早就被好事人传开了。好奇是人的天性，因此，在听说宁有方又要来挑战百味楼的主厨时，便有不少凑热闹的闻风而来了。 宁有方也被这阵仗吓了一跳，不由自主的向容瑾看去。 容瑾倒是泰然自若，慢悠悠的领先走了过去。百味楼的掌柜早已客气的迎了出来，一个四十左右的男子紧随其后。 宁汐只看了一眼，便可以肯定这个男子就是薛大厨。 兄弟两个有五分相似，只不过眼前这个更白更胖了一些，个头也不高。不过，倒是分外有精神。 薛大厨显然也认识容瑾，笑着上前和容瑾寒暄了几句，目光早已忍不住向宁有方瞄了过来。待看到宁有方被绑的紧紧的右胳膊时，不由得一愣：“这位应该是宁大厨吧！他的胳膊……” 容瑾淡淡的说道：“宁大厨昨天胳膊受伤了，今天不能做菜。”
薛大厨的反应很奇怪，竟然隐隐松了口气，笑着说道：“既然这样，那今天的比试就算了吧！”
看来，他也没有稳赢宁有方的把握。能避开这场挑战是最好不过了。 容瑾笑了笑，意味深长的说道：“比试照常进行。自然有人代替宁大厨动手。”
薛大厨又是一愣，疑惑的打量宁有方身边的几个人。看来看去，也只有那个沉稳的年轻男子可能是宁有方的徒弟了。难道，今天代替宁有方比试的，就是他吗？ 怎么也没想到，那个年轻男子动也没动，走上前来的，却是那个娇俏美丽的少女，笑盈盈的自我介绍：“薛大厨，我爹胳膊受伤不方便，今天就由我代替我爹动手做菜，还请薛大厨多多指点。”
她的声音清脆悦耳，瞬间传遍了所有人的耳中，顿时引起一阵哗然。 “什么？是你？”
不是吧，竟然派这么一个小姑娘来和他比试，简直就是对他的侮辱嘛！他赢这样一个小姑娘，又有什么可骄傲的？ 薛大厨的脸色很难看，就差没翻脸了。 宁汐不动声色的笑道：“薛大厨，我一直跟着爹学厨，今天既然来拜会，自然会拿出全身的本事。薛大厨该不会拒绝和我比试吧！要是传出去了，可对薛大厨的名声有损呢！万一人家以为你怕输给我一个小丫头才不肯比试，那可就不好了。”
薛大厨被挤兑的骑虎难下，不由得哼了一声：“好，输的时候别哭鼻子就行。我可没耐心哄小丫头片子。”
语气里的轻蔑显而易见。 宁汐丝毫没动怒，笑眯眯的应道：“那就请薛大厨多多指点了。”
容瑾的眼里闪动着笑意。 这个丫头一向口齿伶俐，就连他也吃过不少暗亏。这个冲动易怒的薛大厨在口舌上压根不是她的对手。瞧瞧，只不过才说两句，薛大厨就满心不痛快了。情绪的波动，对厨艺的发挥可是有很大影响的。 话不投机半句多，薛大厨绷着脸领着宁汐等人去了厨房。宁有方虽然不能动手，却跟到了厨房里。到时候在一旁多指点几句也是好的嘛！ 至于容瑾等人，却被领到了百味楼的雅间里。百味楼早已请了五位食客过来做评判，容瑾也认识其中的两个，上前寒暄了几句。便各自坐下，静等着菜肴端上来。 百味楼的大掌柜一脸陪笑的站在一旁，心里不停的嘀咕。 为了今天的比试，他之前可花了不少的心思，特地请了京城最有名气的几位食客做评判，又故意放出风声，所以今天来看热闹的人着实不少。可事到临头，做菜的人居然换成了一个小丫头…… 看容瑾闲适的样子，难道这个小丫头真有什么过人的厨艺不成？ 等了小半个时辰，跑堂的开始上菜了。既然是以海参为题，上的菜肴当然都是海参。 第一道是肉末海参。 盘子刚一放下，那浓郁的香气就飘散开来。再一看盘子里的菜肴，汤汁浓稠鲜亮，肉末将海参点缀的分外诱人，令人食指大动。 五位食客各自夹了一口送入口中，吃了几口，纷纷点头。 这道肉末海参是薛大厨的拿手好戏，大掌柜心知肚明，见几位评判吃的满意，不由得咧嘴笑了笑。 陆子言在容瑾的耳边小声嘀咕起来：“这道肉末海参看起来真不错。”
虽然没机会尝尝，可从卖相来看，实在抢眼。他不由自主的为宁汐担心起来。 容瑾低低的一笑：“别急，好菜还在后面。”
百味楼的主厨当然有两把刷子，不过，他对宁汐更有信心。 陆子言稍稍安了心，静静的等了下去。 好菜都是费力又费工的，几位食客在等待之余，并没表现出丝毫不耐，笑着闲聊起了刚才的肉末海参。 “这道菜肴真是香浓……” “是啊，吃了肉末海参之后，只怕再吃别的就没什么滋味了……” 正说着话，就见跑堂的又端了一盘菜肴上来。只有几段粗粗的葱白做点缀，老远的便能闻到那四溢的香气。 其中一个食客笑着说道：“今天我们可是有口福了，这道葱烧海参可是最考究厨子手艺的。”
配料极简单，正是为了更好的衬托出海参的醇厚鲜美。 这位食客倒是颇懂吃的艺术。容瑾暗暗点头。看着各人夹起海参送入口中，竟然感受到了久违的紧张。 “真香！”
有人开始惊叹了：“入口醇厚，不用咀嚼就能咽入肚中。实在是难得一见的美味佳肴啊！”
“说的是，确实美味，丝毫不比刚才的肉末海参逊色。”
众人你一言我一语，俱是夸赞之词。 容瑾的一颗心缓缓落回原位，唇角微微翘起。宁汐果然天赋出众，昨天晚上点出的小问题，今天已经被圆满解决了。从各位食客的反应来看，这道葱烧海参肯定做的很好。 陆子言的额头早已冒出汗珠来，此时总算松了口气，用袖子擦了汗珠。容瑾此刻总算有心情奚落他了：“好在没让你在厨房里待着，不然你岂不是更热了？”
陆子言心情极好，丝毫不介意容瑾的打趣，咧嘴笑道：“只可惜我们只能看着，没机会尝尝。”
容瑾没有再搭话，注意力被跑堂端进来的菜肴吸引住了。 之前端上来的菜肴都是一个大的盘子，可这次，端上来的却是五个洁白细腻的汤碗。上面都有盖子，压根看不到里面是什么。 食客们的好奇心都被调了起来，不约而同的一起掀开了盖子。 只见汤碗里卧着两个海参，汤色略暗红色，晶莹剔透。连一丝葱花都看不见。一股清香缓缓的飘散开来，钻入食客的鼻子里。 跑堂的笑着介绍：“这是一品海参，请各位慢用。”
光听这名字，就知道是一道绝美的菜肴了。 各位食客分别低头吃了起来，边吃边点头。到最后竟连汤都喝的干干净净。那汤也不知道是什么做出来的，异常的鲜美，令人回味无穷。 什么都不用说了，从各人的反应中就能知道这道一品海参确实做的极好。 这次，不仅是陆子言有一丝紧张，就连容瑾也有些不淡定了。 之前的两道可以说是平分秋色。可薛大厨的这一道一品海参，明显的博得了众人的好感。宁汐的最后一道菜，究竟能不能博得满堂彩，实在太重要了…… 正想着，最后一道菜上来了。 跑堂的小心翼翼的端着大大的托盘上来了。放到众人眼前时，众人都是眼前一亮。 不管什么样的菜肴，都以色为先。好的菜肴，光凭着精致的卖相，就能夺人眼球，让食客生出吃的欲望。 眼前的这道菜，不管味道如何，在卖相上却是最吸引人。 容瑾也凝神看了过去。