殷紫莹思量着，今天这些红薯少说也有两百来斤，也不知道到时候能够得出多少。 她记得现代的时候，约摸是五斤红薯能够得到一斤淀粉的样子。 如果是这般算的话，那她这些红薯算起来应当也能得到三四十斤的淀粉，这淀粉得到的比例跟红薯粉条红薯粉皮那些也差不多。 这样算来，至少初步她拿去跟翠仙楼谈合作的东西是有了，而不需要再买一次了红薯。 也不知道这些东西到时候能够卖上多少银子？要知道，整整是这两百斤左右的红薯，它的成本就仅就直接去了600文呢！ 200斤的红薯出粉量是40斤，40斤的话，殷紫莹想的是，到时候的价格至少要翻一倍。 40斤红薯，约摸要卖个二三十文一斤才能够达到她的预期，倒不是说她有多坑，而是红薯的出粉量实在是不高。 要是她不卖高价格的话，根本就划不来。而且不管是做这个红薯淀粉，还是红薯粉条和红薯粉皮，总之这些东西所要花费的时间和人力物力都极为高昂。 像今天，他们仅仅是弄了这前期的一小部分东西，就已经花费了整整一天的时间，还用了这么多人手。 要知道，这之后还需要经过很长时间的晾晒等等。 还有，等到晾晒成为了红薯粉了之后，他们还需要在红薯淀粉的基础上再加工，再将它弄成红薯粉条。 这么一算下来，那成本可不就是哗啦啦的去嘛，要是不卖高些价格还真的是极为划不来。 顾云贤和顾云睿几人丝毫不知殷紫莹心中此时的想法，此刻他们在旁边紧紧的盯着那大木盆里头慢慢清澈的红薯汁水。 “嫂子，这东西到时候咱们还要怎么弄呢？”
见他们问起，殷紫莹也就详细的跟他们说了：“这个红薯里头其实是含有很多淀粉的，这个淀粉……” “淀粉是什么？”
顾云萱好奇的看向殷紫莹，眼里闪过疑惑，淀粉这个东西，她还没有听过呢？ 殷紫莹哽噎了噎，随即笑道： “就是红薯里面的一种物质，总之，你们只要知道这红薯里头有一样东西叫淀粉就是了。我们现在在做的这一步，就是将这东西提取出来。”
“提取？现在我们是在提取？”
顾云萱看着木盆之中慢慢清澈下来的水道：“嫂子，那这些水就是你所说的淀粉吗？”
殷紫莹摇了摇头，指着那木盆底下慢慢沉淀的一层白色物质道： “你看，底下的那一层就是我们今天所要用的，而这些水中现在还包含着这些白色的物质是不是？ 我们等这些白色的物质全部沉下去的时候，将它们全部搅匀，再等它们再沉下去，如此反复两三次之后把水倒掉，底下那层白色的东西，就是我们所要的东西了。”
“这层白色的东西，就是嫂子说的淀粉？”
殷紫莹点了点头：“嗯，可以这么说，但是是还没有完全成型的淀粉，到时候我们还需要经过晾晒的过程。”
见三人眼里都是疑惑和不解的神色，殷紫莹笑了笑，也没有多做解释，反而对着顾云萱道： “萱姐儿就在家里看着这些东西，不让苍蝇什么的靠近如何？我要跟哥哥们出去一趟。”
一听这话，顾云萱当即站起身： “嫂子，你们要去做什么？要去镇上了吗？”
“怎么会？”
殷紫莹好笑不已：“这个时间段还没有到临近赶集的前一天呢！去镇上做什么？算算日子，咱们要后天才能去镇上卖菜呢。 你看嫂子刚刚说了，底下这层白色物质是需要经过晾晒的是不是？那现在咱们可不就得去找竹子做竹片，不然到时候晾晒在哪里？”
听见这话，顾云萱似懂非懂的点点头。 她听见他们要去镇上，顿时就开心了，她点了点头拍着小胸脯道：“嫂子，哥哥，你们去吧，我就在家里守着，一只蚊子也进不去。”
见她如此懂事，殷紫莹伸手摸了摸她的脑袋：“那萱姐儿在家也要注意哦，不要自己摔倒了。”
出了老顾家，殷紫莹就跟着顾云贤兄弟二人一道前往了村中的竹林子。 这村里头也是有种有竹子的，村里头大家需要做点什么，尽管自己去砍了竹子来做，并不会有人说什么。 顾云贤一边走一边对着殷紫莹问道：“嫂子，咱们为什么要做这东西？你要晒淀粉的话，咱们去大伯家借几个就是了。”
殷紫莹摇着头道： “那东西那么麻烦，我想来你们也不会编，反正我是不会编这东西的，到时候咱们以后是要经常用的话总不能次次都找大伯借吧！ 下一次我再去镇上买回来就是了，这一次咱们去弄的主要是弄些竹片弄成板子，到时候晾晒方便一些。”
她心中想的是，不管是淀粉亦或者淀粉成型之后弄出来的红薯粉条等，那全部都是需要冷却的。 静置冷却的话需要的容器也不少，到时候自然是需要从镇上买些容器回来的，要是都靠他们手头自己动手的话，那还不知道等到啥时候呢。 他们不会的不会，小的小，根本就不适合做这些活好嘛！ 听见殷紫莹这般说，顾云贤等人点了点头，几人一道前往子村子里那一片竹林所去。 本来殷紫莹还在担忧去到那边他们几个砍竹子可能都要好长的时间，没想到去到的时候，刚好发现一个熟人在。 那人不是别人，正是顾大伯，见到自家侄子和侄儿媳妇过来，顾大伯愣了愣，随即笑道： “紫莹，贤哥儿，睿哥儿，你们怎么来了？是要找竹笋吗？这个时节没有竹笋的。”
殷紫莹摆着手道： “大伯，你也在这啊！那正好，我们今天来想找些竹子搞一个竹架子，大伯能帮我们弄一弄吗？”
顾大伯一听，当即皱了皱眉头：“你们要弄这东西怎么不去找我？反倒自己来了，要是今天你们来这里没碰上我，那你们几个怎么弄？”
见到殷紫莹有些不好意思的面色和顾云贤几人低头的样子，他摇了摇头道： “都说了是一家人，不必这么见外，你们有事情就直接叫我来帮忙就好了，大家都是一家人，下一次万万不可如此了，听到没有？”
听见顾大伯这话，殷紫莹说不感动那是假的，毕竟自己这一家子不仅是借了顾大伯家的银子什么的，更是欠下了不少人情。 不说别的，就说她之所以会嫁过来那也是因为顾大伯等人掏了银子给了原主的爹娘，不然原主也不会嫁过来，那她自然也就不会跟过来了。