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第276章 陈子瑜究竟学到了哪些菜?(1 / 1)

九个人的路人品尝视频放完。  ‘桂花酒酿丸子’的路人品尝视频、竟是最正常的,路人评价也是九个视频里最好的。  其他嘉宾制作的命题菜品尝视频,基本每一条都有被路人骂的,听得做这道命题菜的厨师、满心羞愧的垂低了头。  “视频已经播放结束。”

导演从小马扎上起身,对工作人员做了个‘收东西’的手势,然后垂低下巴对收音麦克风说道:“各位今晚好好休息,明早八点,我会在这里像你们公布明天的命题菜。”

提起明日的‘命题菜’,原本还垂头丧气的八位嘉宾又抬起了脑袋,眼眸中涌出自信来。  他们这一轮之所以会输给陈子瑜,是因为他们对‘桂花’这类食材根本没有涉猎,输给有正统传承的陈子瑜也是情有可原。  但是明天不同!  他们已经提前拿到了命题菜的线索,只需今夜回去稍加琢磨,明天定能一雪前耻!  坐在末位的陈子瑜瞅着众人胜券在握的模样,不禁在心里为他们捏了一把汗,毕竟龚青雪是一个不按套路出牌的制片人,她脑海里的鬼点子,完全是跨越出众人维度之外的……  导演组走了,亦如来时匆匆,去也是匆匆。  诺大的客厅又变成了九人的公共区域,相熟的人三三两两坐在一起攀谈,似在聊今日,似在聊明日命题。  陈子瑜也没再被落下,有白雅晴主动过来陪他聊天。  陈子瑜已经摸清楚了白雅晴是个什么样的人,她来找自己聊天,或多或少都带有一些营造自己人设的目的。  但是想到她中午在张潇潇面前给了自己一个台阶下,他还是很乐意和白雅晴聊天的,毕竟多一个朋友就意味着少了一个敌人。  白雅晴鸭子坐在沙发上,用勺子匀着手里的咖啡杯:“陈老板,你对明天的命题有什么头绪吗?”

“暂时还没有。”

陈子瑜用手掌托着腮,目光不移电视屏幕,给了一个善意的提醒:“想太多伤脑筋,明早等导演组通知了在想也可以。”

妈耶!  他对自己的菜系知识储备也太自信了!  白雅晴已经不敢在看轻陈子瑜了,而是点点头说道:“我的知识储备有限,还得多想想才行。”

陈子瑜点头:“想一两道菜就行,别想太多造成睡眠不好,影响明天的发挥。”

“嗯嗯。”

白雅晴小鸡啄米般点头,又闪动硕大的美眸望向了他问道:“陈老板,恕我冒昧的问一句,你在老神仙那里究竟学了多少菜?”

咦!  这问题问得好啊!  陈子瑜眸光一亮,正愁没有机会人前显圣呢!  他收回了目光,危襟正坐在沙发上,郑重道:“具体学了多少菜我已经记不清了。”

多到数不清了?  这得学了多少菜啊!  白雅晴睁大了美眸,坐在不远处的李筱和庄雯也闻声看了过来,眼中满是好奇。  陈子瑜继续答道:“传统美食博大精深,因着地理、气候、习俗、特产的不同,因而发展出各式各样具有地方风味和特色的菜肴,以及相应的烹调方法,形成了不同地方风味的菜系,我学了其中最有名的几种菜系,分别蜀菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和鲁菜八种,合称为八大菜系。”

“而八大菜系之下,还根据地方习俗、胃口的不同,衍生出不同的支菜系,其中饱含的各式美食如满天繁星,数不胜数……”  闻声的三人当即愣住了。  陈子瑜所说的内容,已经完全颠覆了他们的认知。  他们视作腌臜的传统菜系,居然是如此的庞然大物!  张潇潇寻声而来,抄着手笑问道:“陈老板,如果传统菜系真如你所说的那么好,也不会沦落至如今这幅田地吧?”

三人又收回了震撼的心神,眼中又露出了怀疑之色。  张潇潇的提问是务实且真切的,如果传统菜系真有陈子瑜所述那么辉煌,怎会在今天沦为下九流般的存在?  陈子瑜闻声垂眉,陷入思考之中。  他经历过中餐的辉煌,但是在与故乡截然不同的这里,住在这片土地的人们已经遗忘了属于自己的菜肴,他所诠释的美食人文,他们未必会相信。  张潇潇一副关怀的模样:“莫要把话说得太大,小心被风闪了舌头。”

陈子瑜抬头直视着张潇潇的双眼,露出微笑:“现在传统菜系之所以是下九流,是因为它在历史进程中因为某些原因断代了,现在除了我和我师傅,我敢肯定地说,再也没有人掌握了真正的传统菜系。”

在众人惊愕的目光中。  陈子瑜倏然起身,拍了拍袖口上的灰尘答道:“你信也好,不信也好,时间会给你答案的,我所经营的陈香小馆也会给你答案。”

张潇潇几欲回怼,又在几人的注视下,生生的咽了回去。  美好的晚间氛围,就这样被打破了。  陈子瑜理了理领口,对众人露出一个礼貌的微笑:“各位慢慢聊,我上楼准备休息了,咱们明天见。”

话罢。  陈子瑜便迈开大步,沿着楼道朝二楼走去。  张潇潇则没好气的接着坐在了陈子瑜的位置上,她扫了三人一眼说道:“传统厨师都像是一个模子里刻出来的,说大话也不怕闪了舌头,如果传统菜系真有他说的那么厉害,他所经营的陈香小馆,应该早就已经闻名全国了才对,怎么会像现在一样籍籍无名?”

李筱和庄雯有些赞同张潇潇的话,觉得言之有理。  白雅晴却是连忙告诫道:“张姐……我是住在安平市的,对陈子瑜和陈香小馆有一定了解,这话我可以替他证明证明。”

闻声。  三人都侧头看了过来。  白雅晴解释道:“陈子瑜是今年夏天才刚开的陈香小馆,两个月后就拿下了安平市厨师争霸赛的第一名,同时也完成了陈香小馆的扩建,目前陈香小馆大概是小型酒楼的水平……”  三人眼中都闪过了一阵可查的讶异。  仅仅是半年时间,居然就把陈香小馆从一个市井小店,发展成了小型酒楼?  这速度确实已经很快了!  看来陈子瑜所说也并非全是虚假,正统传统菜是真有东西的!

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