第27章:卤烤猪蹄(1 / 1)

第一个猪蹄一好他就伸手接了过去。“快去拿碗,也不怕烫到你。”

楚康赶紧跑去拿碗,他一个碗,楚宁洲一个碗,还放在颜铃儿手边一个。卤好的猪蹄烤着十分快,一会儿就烤好一个。一家三口围在木炭跟前吃着卤烤猪蹄,那叫一个香。二十个猪蹄,楚宁洲吃了两个,楚康吃了三个,颜铃儿吃了两个,还剩下十三个,这东西放不长久,而且吃多了也腻,颜铃儿留了三个做早饭,剩下十个准备明天去集市上卖一卖。早上做好卤鸡,她先是送去了李大娘那里,然后背着锅,拎着猪蹄和木炭出了门。楚康抱着红薯走在颜铃儿旁边,娘俩快速地往长安镇走。依然是熟练地摆摊。这些摊主昨天见识了她独特的背锅技巧,第二天已经见怪不怪。在她的摊位跟前站了不少人,一见到她就涌了上来。“我要一只卤鸡。”

“今天准备了多少卤鸡?”

颜铃儿不慌不忙地把锅子摆好,里面放着八只卤鸡。“昨天有人预定了两只,今天只有六只能卖。”

“哎,只有六只,这也太少了吧。”

“大娘子怎么不多准备一点啊?”

“我要一只,这六只给我留一只啊。”

“还有我,我也要一只。”

颜铃儿把卤鸡装好递过去,很快六只就没了,她把剩下的两只装好,然后放到一边。铁锅清理干净,倒入热油,又是熟悉的炸红薯。不过这一次她还在旁边支起了木炭,点燃木炭,拿出十只卤好的猪蹄,不慌不忙地烤着。“大娘子,这又是什么啊?”

“这叫卤烤猪蹄,三十文一个。”

“猪蹄三十文?这是什么猪蹄啊?吃了能飞不成?”

周围的客人听到了立马大笑,就是说啊,一个猪蹄才三文钱,她这直接翻了好几翻,以为别人是傻子吗?“我看你们才是傻子,大娘子做的东西哪样不好吃,来,给我一个让我试试。”

常来买炸红薯的客人开口说道。颜铃儿把烤好的猪蹄放在油纸上,再用麻绳绑好递了过去。客人把三十文递过去,接过了猪蹄。可别说,这猪蹄虽然贵,但是闻起来是真香,尤其是越靠近闻。买了猪蹄的客人显摆地拿着猪蹄转了一圈,让周围的人闻了一下。“就问你们香不香?”

“香有什么用,要看好不好吃才行,你吃一口尝尝。”

买了猪蹄的客人吹了吹猪蹄,小心地尝了一口,软软弹弹,吃起来有嚼劲,丰盈的口感是从来没有过的感觉。“神了,简直神了,这竟然是猪蹄,我还以为自己在吃熊掌呢。”

“吹牛吧你,你还吃过熊掌?”

“恐怕咱们这的皇帝都没吃过熊掌。”

“真有这么好吃?”

一些客人有些好奇,就拿出三十文买了一个,吃了之后赞不绝口。“再来两只。”

眼看十只猪蹄只剩下六只,刚刚不急的客人立马伸手要买,客人太多,猪蹄太少,眼看客人就要打起来了。颜铃儿用小刀敲了敲铁锅。“别吵了,过两天我在长宁县开一家铺子,以后就不在这里摆摊了,你们想吃就今天订,明天最后一天在镇上摆摊。”

客人一听也不打架了,立马上前订东西,这要是不订,以后想吃就得去老远的长宁县,他们可不想去。你一只我两只,不一会儿就有十几个人订了卤鸡和猪蹄。颜铃儿给每个卖红薯的客人都说了明天最后一天的事,那些客人听了都十分难过,他们才刚刚养成吃炸红薯的习惯,怎么这摊子就不开了呢。有些没吃过卤鸡和猪蹄的客人听了之后也跟着订了一只。卖到中午,最后发现镇上竟然订了四十只卤鸡,三十只猪蹄,猪蹄倒是好说,关键是老老伯今天只带了十五只母鸡出来。“大娘子,这样吧,你把你家的位置跟我说一声,下午我给你送过去二十五只。”

老伯也是个勤快人,赚钱的买卖不嫌累。“带四十只来吧,还有一件事,以后我要在长宁县开铺子,你能每天傍晚送四十只来我家吗?”

“可以可以。”

老伯欣喜地说道。这要是每天卖四十只,以后他再也不用摆摊了,甚至山上的母鸡都不够卖,幸好他已经开始养小鸡仔了。

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