“吃过了吗?”
魏大人闻着饭香味说,吃过了。 “大人不必客气,这就是辣椒。您只顾着向各个战线批辣椒,还没有尝过吧?要不要尝尝?”
宋福生递上筷子。 魏大人觉得,此话有理,不能自己批的东西,却不知是什么味道,那就尝尝吧,这个建议好。 两分钟后,宋福生望着魏大人拿走他便当离去的背影:“……” 不是说吃过了吗?不是只尝尝? 也不怪魏大人会有失体面直接将饭拿走,天天吃两块点心垫肚,换谁也受不住。 因为这里太苦了。 在这里办公,热乎的饭菜,对于有些官员来讲,等同于物以稀为贵。 怎么回事呢。 正常来讲,官员中饭这一餐,各衙门应该设有“厨堂”,让“公务员们”中午吃口热乎饭。 毕竟早晨上班那么早。 卯正,就相当于是现代的早上六点,开始点卯了。 连续三天点卯要是没到,甭管多大官,二十小板,二十五天不到,会挨打一百大板,再多了,就徒刑。 所以说,早六点点卯,很多官员要是住的远,为了别错过,四点多不到五点钟就要出发。可想而知,上班前,早饭要几点吃? 几点下班呢。 酉时,酉正,相当于是现代时间下午六点正常放衙下班。 这中间,十几个小时,人是铁饭是钢,不吃午饭啥人也受不住。 像上朝的那些品阶高的官员,下朝后可以去“天厨”吃饭,那叫天子请客,请那些大臣吃,就叫天厨。 一般不上朝的各部官员,就是在皇宫围墙外边办公的那些官员,是在各部门设立的厨堂吃中餐。 不过吃的好与坏,都是由各部自己开支,有油水的单位就吃的好。 这是那些官员,属于“中央”。 至于各部下面的分支,就随你的便了,还是那句话,想吃中饭的开支,各衙门口要自己解决。 而户部掌管这些事项的毛侍郎大人,他抠啊。 按理管钱的户部不应该这么抠门,据说人家吏部和工部就管的不是那么细致。 但可能也正是因为户部掌管银钱,知道当家不易。 毛大人早在很久前就下令,不要去攀比其他部的各衙门口,只户部各分支,要么将你们的餐钱、茶汤钱全部扣除,用这补助钱成立厨堂,要么就自己解决。 在毛大人看来:啊,吃着公家的,喝着公家的,然后还拿餐钱和茶汤钱,凭啥呀?国库充盈是空口白牙攒出来的吗?不就得省。 最绝的是,毛大人连薪炭费也算计。 办公室里的备有取暖用的封闭式铜炉,里面放的碳,要自己配。包括手炉里的碳灰,都是将炭交给茶水房的衙役统一管理。 宋福生他们这里,挨着官员这一趟办公室有个茶水房。 也就是说,仓场衙的官员别说做饭了,都不能在屋里烧水喝。 一方面是,配的是封闭式带盖子的铜炉怎么烧水呀? 另一方面,官员们之间有个不成文的规定,没到那个级别,没配有“套间”办公室,不能烧水,让下属进来一瞧,不雅,有失体面。 要是嫌苦不同意? 毛大人说可以,可以给你们弄暖和弄热饭,但这几项补助费就没有了。 而仓场衙就属于户部分支,要听毛大人的。 早在这里办公的官员决定,自己解决午饭和取暖用的碳,对的,他们要钱,因为合适。 别小看这些补助费,加在一起比月料(工资)高出很多,翻了倍。 后来的官员,即便心里不差那点补助银钱,也不可能推翻这个决定。 毕竟在古代,有的官员认为清廉和吃苦是划等号的,个别官员家里明明条件挺好的,也不会在办公室多放几个铜炉取暖。 在办公室里搭炉子让小厮炝锅炒菜更是不可能的,认为是极其失礼。 只可带做好的,垫垫肚。 所以正是由于以上原因,仓场衙后院目前只有一个公厨,一个吏厨,没有官员用饭的厨堂。 公厨是给仓场衙后院那些干活的人准备的。 就是给口干粮,给点热汤,让那些人维持住体力不停搬货运货。 吏厨就更好理解了,给那些当值的衙役准备饭。 但是,即使是给衙役,仓场衙也是只管朝食和夕食两顿饭。 一般去吃夕食的,都是晚上要值夜站岗的衙役。 早上去吃朝食的,都是早上官员们在没到之前值班的。 也就是说,上一整天白班的衙役们到了中午也挨饿,饿了只能吃自己从家里带来的吃食。这仓场衙离城里还远,不像其他衙门口当值的,中午下午利用换班时还能去街上买一口。 至于仓场衙这里的两个厨房,一个公厨一个吏厨,所有的开支是由仓场衙内部自行解决。 这不嘛,这里的官员们就要省,省下开支银钱到了年底,他们就能将没用完的银钱分红了,这叫伙食尾子。 伙食尾子,很多。 像魏大人、宋福生宋大人等,这几人都能分到钱,彼此心知肚明的灰色收入,级别越高分得越多。 那么作为领导,给那两个厨房勒那么紧,平日里就更不可能有奢靡之风。 再一个,官员们也不可能自个带饭去“公厨”和“吏厨”热饭。 因为在他们看来,那不是等于自降身价与那些人一个锅里搅饭?有的官甚至会认为非常不吉利,一个锅搅饭,别被撸了官,成“小吏”。 等级很是分明。 所以说,热饭热菜,还没在办公室里炝锅现做不算失礼,对于仓场衙的“大官们”来讲,真的很“宝贵”。 “好辣,嘴麻,真香,”魏大人一边在自个办公室里吃,一边评价。 宋福生是在自个办公室里,又一次被富贵惊呆。 “早说呀?早知道多带点饭,没事,我这还有鸡蛋。”
也不怕碎了,咱都不晓得富贵是怎么揣来的。 石灰水煮鸡蛋,这里是古代,生石灰没添加乱七八糟的,就是碳酸钙,对身体没有显著危害,鸡蛋到了里面三分钟咕嘟嘟就熟。 宋福生扒鸡蛋皮,问宋富贵:“你没拿点木屑啊?”
“嘿嘿,那没。”
“啊,我以为你连木屑也拿来了。”
松花蛋就是用石灰加木屑烧热做出来的。 三天后,宋福生没到酉时就提早下班了,“走,赶车回任家村。”
富贵:“回村干啥呀?”
“送你回家。”
真是受不了,都要在这里干上外卖啦。 魏大人还有隔壁办公室的庞大人,都有给过富贵小费。 再这么下去,就会有更多人订饭。 都是同僚,到时小费收多了,不好看,不收,白供饭。 铁头也说,快回家吧,回家找马奶奶给拆棉裤重新补。 他连嫂子都不好意思找。 那裤裆正正好好缝补块红布。 每次脱裤子都被吓一跳,以为出血了,不知道的以为他来事了呢。