让陈管事去叫个人，却不料他去了足足两盏茶的功夫。等他和沈玉溪来了，靳宛饭都吃饱了。她一手搭着桌子漫不经心地敲着，敖千双手环胸，靠在厢房的板子上闭目养神。待陈管事推开门，见到自家掌柜这模样，立马小心翼翼地出声。“掌柜的，我把沈大厨带来了。”
靳宛悠然望向门口，陈管事让到一旁，一身厨子装扮的沈玉溪进来了。他脸上挂着笑，大大咧咧地说：“不好意思啊掌柜的，刚才我正在做菜，没空来见你。不知道掌柜的找我有啥事，是不是答应给咱们涨工钱了？”
这语气不是普通的嚣张。敖千掀开了眼皮，犀利的目光刺向沈玉溪。靳宛扯了扯唇，心里怀疑自己想把沈玉溪留下，是不是一个错误的念头……“工钱的事咱们可以慢慢聊，如果你们干的活值得我涨钱，我也不会对你们刻薄。”
她面上波澜不惊，平静道，“可我怎么听说沈大厨这几日，频频出错？”
闻言沈玉溪毫无悔意，咧嘴笑：“在三鲜楼的工作太忙了，我几乎没啥时间休息，导致身子不适。然而拿的工钱不多，我又没法儿去看郎中，因此带病上工可不就失手了么？”
连陈管事都忍不住对他怒目而视，“沈大厨，靳掌柜是咱们的东家，你好好回话！”
靳宛却看出了点儿旁的端倪，思索几秒，便猜到了是怎么一回事。她勾起唇角轻笑，望着沈玉溪的眼神带着调侃。“看来在我没来的这些日子里，咱们沈大厨，已经另外找到了好东家啊？就是不知道，是镇上的哪家酒楼把主意打到了我这，跑来挖我的墙角？”
依沈玉溪的这副表现，不难猜出他所做的一切，压根不是为了涨工钱。都说同行之中存在着竞争行为，在前世的现代化商业模式里，挖人、安插间谍等都是很常见的现象。这异界虽说有些不同，可这种事情，必定也有人乐于去做的。恐怕是初次见面，自己让沈玉溪落了面子，因此他轻易就被别的掌柜收买了吧？而镇上的其它几家酒楼，原本就看不惯三鲜楼生意红火。只是那个时候，碍于钱掌柜有背景，他们不敢捣乱罢了。如今三鲜楼到了她手上，那些人就按捺不住了。谁让她年纪轻，又无后台呢？思及此，靳宛干脆站了起来，对沈玉溪说：“我也不麻烦了，直接到厨房走一趟，亲自问问大伙儿的想法。”
被外人收买了的伙计，她也不稀罕。因着少女慧眼如炬，看穿了沈玉溪的心思，是故他的心中生起些许忐忑。为啥知道这件事，靳宛居然没有一点儿担忧和气愤？他好歹也是三鲜楼的顶梁大厨之一，按理说，掌柜的应该不舍得放他走啊！到那时，他就可以大肆提出要求，涨工钱算什么，他计划中还有别的福利需求呢！沈玉溪以为靳宛会不遗余力地挽留自己，已经做好了狮子大开口的打算。可现在，靳宛的反应让他彷徨了。厨房里一共有十二个伙计，其中四个大厨，五个帮厨，三个是打杂的。当靳宛去的时候，只有两个大厨在认真地炒菜，帮厨里有两个懒懒散散的蹲在角落，连打杂都有一个不干正事儿。这一看她就知道哪些人，是跟沈玉溪一块儿吃里扒外的。“外边还有多少客人？”
靳宛扭头问陈管事。陈管事的忙答道：“约莫有十几位，具体的尚不清楚。”
沉吟片刻，她又道：“楼里还有多少酒？”
“回掌柜的，尚有一坛小的。”
靳宛立即吩咐他：“出去登记下那十几位客人的名字，告诉他们酒楼有突发状况，请他们先回去，今日的单子就免了。等他们改日再来，还能免费获赠一杯酒。”
陈管事听得愣住，还有赠酒的？他苦着脸，踌躇道：“掌柜的，这、这不好吧……”一杯酒可是价值几两银子的啊！靳宛眯起眼看他，“嗯？”
今后，她的酒楼不用担心酒的问题，干嘛心疼现在这点儿损失，不知道顾客才是上帝吗？掌柜的说啥就是啥，陈管事无奈地想，转身出去招呼伙计干活。此时厨房的人，也都看见东家亲临，两个炒菜的大厨忙完就熄了火，擦干手恭敬地候着。至于另几位野心勃勃的，面对靳宛的到来，全都是敷衍的表情。靳宛扫了一圈众人，不紧不慢地说：“想涨工钱的，站出来。”
沈玉溪硬着头皮站到中间。待一干人等都站好了，果然是她刚刚猜测的那五个人。靳宛背着手走到他们跟前，微微仰头对五人说：“你们想涨钱的理由是什么？”
她个子虽小，但在这一班汉子面前，气势丝毫不落下风。沈玉溪作为这一帮人的领头，率先回答：“客人越多，我们就越忙，每日几乎没有休息的时间。酒楼生意好了，掌柜的也挣了大钱，给我们涨工钱不是理所应当的吗？”
此话一出，与沈玉溪站在一起的伙计忙不迭地应和：“是啊是啊！”
“哦？你们觉得我给你们的工钱少了么？”
靳宛面无表情，直视着沈玉溪的眼睛道：“沈大厨，你自己说说，你一个月拿多少银子？”
这是很犀利的问题，沈玉溪沉默了半晌，才不甘不愿地开口。“虽说我月银有十两，但是有些酒楼的大厨，每个月能拿五十两乃至上百两的工钱，我这压根不算多！”
说到后来，沈玉溪还振振有词。靳宛终是冷笑，“你也好意思跟人家比？人家什么本事你什么本事，你自己心里没个底数吗？旺福镇其它酒楼的掌厨，每月最多五两银子，你拿十两还敢嫌少了？”
说着，靳宛也不再跟这些人磨叽，提高音量冷冷说道：“你们心里打的什么如意算盘，我多少也能猜到一些。人心不足蛇吞象，说的就是您五位爷！“三鲜楼能有今天，靠的不止是大家的付出，还有钱大哥的努力！涨钱是小事，但你们今时今日的态度，却配不上拿三鲜楼的工钱！“既然如今是我靳宛当家，那我就不容许任何品性不端的人，继续待在三鲜楼。哪些个是吃着碗里看着锅里的，请自觉离开，你这个月的工钱我会照结不误。”