看到发酵的情况，沈初夏心里大喜，看来自己真的是赌对了，这黄豆用面粉发酵，也是可以的。
“哦”两个孩子并不是很理解妈妈的话？
为什么黄豆要变色才是发酵好的？
难道变色的东西不应该是坏的吗？
“妈妈，酱油是什么？是吃的东西吗？”乐琪觉得酱油，应该是一种非常好吃的东西，不然妈妈也不会，看着变色的豆豆两眼放光。
“嗯，酱油是一种调料，我们炒菜的时候放一些酱油，味道会更香，酱油不止可以做菜，还能焖肉，有了这个东西，妈妈以后做的东西，能更加的好吃。”酱油的用处实在是太多了。
在生活中，几乎样样都离不开酱油。
有了酱油，以后做菜，味道能更上一个层次。
只是不知道，这次能不能把酱油制作出来？
“哇，好厉害”两个孩子听了以后，也是两眼放光，看着那变色的豆子，眼底都是期待。
“为了能吃到好吃的酱油，琪琪轩轩是不是要帮忙干活？”沈初夏可没有孩子小，就不能干活这种想法。
孩子就应该从小培养，长大以后才能独挡一面，不会四肢不勤，五谷不分。
“好，妈妈我要干活”两个孩子一听，都兴奋的表示愿意帮忙。
“那行，乐琪乐轩帮忙把那个水缸给洗干净”刚好家里有一个水缸，也不知道是放了多久了，上面布满了一层厚厚的灰尘。
制作酱油用这种水缸是最好的。
本来还想自己动手清洗的，现在有两个孩子愿意帮忙，那自己刚好可以当个甩手掌柜，休息休息。
沈初夏坐在沙发上，悠哉悠哉的玩着手机。
两个孩子在院子里卖力的洗着水缸，因为是中午的时间，沈初夏给两个孩子戴好了防晒帽，就随他们去折腾了。
院子里，两个孩子，一边流着汗，一边拿着小抹布，用力的洗着水缸。
因为妈妈说过，这个缸要洗干净，是要来制作酱油的，做出来的酱油是用来吃的。
所以两个孩子把放在院子里的缸，来来回回洗了好多次，把缸都洗的程亮程亮的。
“宝贝真棒，洗的很干净”等孩子洗好以后，沈初夏来到院子里检查，都有些惊讶。
没想到孩子，居然能把缸洗的那么干净。
孩子做的好，她这个当妈的当然要表扬。
得到妈妈夸奖的两个孩子，笑得眼睛都眯了起来，特别的可爱。
沈初夏弄了一些水在缸里，按照比例放入了盐，搅拌均匀，放入了黄豆，盖上盖子，慢慢的等黄豆发酵就行了。
“妈妈，就这么简单吗？”乐琪眨巴着大眼睛，想看看制作的方法，结果还没看仔细呢？
妈妈就完成手上的工作了？
“宝贝，做酱油就是这样的，虽然很简单，但也是挺费功夫的。要把装着黄豆的缸，放在太阳底下晒，才能发酵出香香的酱油出来”以前好像听说过一句广告词，说酱油要经过七七四十九天的阳光，才能好吃？
自己这次制作的酱油，也不知道是不是也要等那么久？
“回家吧，外面太晒了”母子三人在院子里晒了一下，三人脸上都被晒的有些的红。
沈初夏怕他们会中暑，赶紧把孩子带回了家。
“你们乖乖的自己玩，困了就自己去睡觉，妈妈等一下做些好吃的奖励你们”沈初夏的教育理念就这样，做对做好有奖励，做错就没有。
“好，妈妈我们去睡了”乐琪和乐轩被妈妈一说都有些困了。
亲了亲妈妈的脸颊，两人就非常自觉的进到房间去睡觉了。
沈初夏看着两个孩子的背影，脸上一直挂着大大的笑容。
自己这两个孩子实在是太省心了，从来都没有让人操心过。
一想到这么懂事，听话，孝顺的孩子，是自己的孩子，沈初夏脸上的笑容更加灿烂了。
带着满脸笑容的好心情，沈初夏进去厨房，看今天弄回家的悠悠草。
这种材料，沈初夏研究一会，还是不知道能干啥用？
看来看去，还是一根草，并没有什么特别的。
既然外表看不出来，只能去看看它的内在了。
沈初夏弄了一截悠悠草，放在嘴里嚼了起来，想看看这种悠悠草有什么味道，结果马上就被酸的眼泪直流。
“酸？”沈初夏一边流着眼泪，一边笑了起来。
没想到，自己一直找不到的材料，居然就这样被找到了？
以后厨房又多一种调料品了。
沈初夏非常开心的，把带回家的悠悠草，用榨汁机把汁都给榨了下来，放入锅里煮了起来。
经过高温，悠悠草里面的细菌，会被杀死，汁水能保存的很久。
把煮好的汁水装进瓶子里，一瓶绿悠悠的醋就完成了。
以后要用的时候就有了。
沈初夏拿着装满醋的瓶子，非常开心，对着瓶子就亲了一口。
悠悠草解决了，只剩下酸甜蜜了。
沈初夏看着推放在盆子里的酸甜蜜，伸手想拿几个来研究，但一想起这些东西的由来。
沈初夏还是有些不敢碰。
“沈初夏，你怕什么？这些酸甜蜜不就是从鸟儿的嘴里分泌出来的东西吗？这有什么，人家燕窝还是小鸟的口水呢？那么贵的东西，还不是很多人抢着去买来吃？既然都是鸟儿的分泌物，你有什么好怕的的？”在心里不停的做着心理建设，慢慢的沈初夏的心里也就没那么抵触了。
鼓起勇气伸手拿起那些珠子，并没有想象中的那种粘稠，反而入手滑滑的，还凉凉的。
珠子也没有什么难闻的味道，这才让沈初夏，彻底的放下了心防。
仔细打量起手上的珠子，发现珠子里面非常的饱满，轻轻用手一晃，里面的水就摇动了起来。
沈初夏把珠子放在了碗里，用叉子轻轻一撮，“泵”的一声，皮就破了。
里面红色的汁水就喷的到处都是。
还别说，这声音还挺清脆的。
“酸甜的味道，好像还有股蜂蜜的香味”沈初夏把碗凑近一闻，一股酸甜的味道扑面而来。
那酸甜的味道，闻的沈初夏的口水差点就要流了下来。
再加入蜂蜜的香甜味，汇聚出一种非常特别的香味。
沈初夏直接把手伸到了碗里面，用手指弄了一些汁水尝了起来。
沈初夏一下就瞪大了眼睛，把碗里的酸甜蜜都给喝了。
“嗯，好吃，这味道做甜点，应该特别的好，刷肉吃味道应该不错”沈初夏尝过酸甜蜜，一下子就爱上拿独特的味道。
有些微微的酸，配上水果的甜，蜂蜜的香气，那味道别提有多好了。
沈初夏这时候，也顾不上这些酸甜蜜，还是自己刚刚惧怕的东西。
直接把酸甜蜜，用水冲一冲，放在嘴里就咬了起来。
那“泵泵”的声音，听起来还挺治愈的，沈初夏一口气，吃了十几个。
这才有些意犹未尽的停了下来。
这么好吃的东西，不弄一些东西，来搭配着吃，实在是太可惜了。
沈初夏手脚麻利的，拿着面粉，用酸甜蜜开始制作了甜点。