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第六十章:凤爪配奶茶(1 / 1)

泡椒凤爪的做法很简单,她用了自己的方法做。

还别说这凤爪也是她喜欢吃的东西,天热了,更好了。

要是配上奶茶的话,岂不是更好了,突然想吃现代奶茶店里的那款鸭爪鸭翅了。

那个味道实在是……难以形容,味道简直是绝了。

清水煮熟后,夏蓝霜捞出来放在凉白开中放凉,然后开始调料包,这些东西都有,也不用担心秘方被人看了去。

趁着鸡爪在腌制,她索性去问问那家有牛奶,好在村里有一头母牛刚刚产牛了,夏蓝霜挤了一些出来。

回来跟茶煮了奶茶,珍珠她不会弄,单单纯奶茶也不错。

凤爪也腌制的差不多了,看着时间,夏蓝霜便开始做饭了,今晚还是酸菜鱼,这是丘子瑾特地找来的食材。

酸菜鱼刚刚做好,白大娘就回来了,洗了手就过来帮她。

“娘,你帮我把菜烫了吧,我弄点别的东西。”

夏蓝霜进空间找了点木薯淀粉,在加了点红糖进去,弄了好久才把珍珠做出来。

有了奶茶,自然是要有珍珠的了。

菜做好了,白大娘还特地炒了一份菜梗腊肉,放了一些辣椒,味道更是一绝了。

“吃饭了。”五个菜,最大一个是酸菜鱼。

“今日看起来挺丰富的。”丘子瑾看着这些菜,有时候真想住在这里,不回去算了。

这可比他们大厨做的还要好吃。

“这就是泡椒凤爪,味道的话,你先试试,还有这个是虎皮凤爪。”

丘子瑾先试了泡椒凤爪,那个味道非常的好吃,又辣又香,也不知道是怎么做出来。

虎皮凤爪的味道也非常的香,这两个目前排到了丘子瑾第一了。

“还有这个,奶茶,夏日炎炎,来一杯透心凉。”

奶茶是放到井里面冰过了,现在喝真的很痛快。

一边吃凤爪,明明辣的不得了,奶茶又能解腻,解辣,简直是绝了。

两盘爪一下子就被吃完了,丘子瑾满嘴的辣油,因为辣的看起来像是痛哭流涕一样,可他看起来还意犹未尽,可桌上也没有了,他也是吃的最多的那个。

“这两个菜不卖,还有奶茶也不卖,丘公子吃饭吧。”

这热的天气,夏蓝霜想着自己开一家奶茶店,这样也不错。

木薯淀粉什么的,可以换成别的淀粉,还有别的东西,总之,奶茶店可以实施,只是,这个奶还得在找商家了。

“那以后可还有饱福?”

“辣椒太多了,你明天铁定不舒服,今晚回去最好注意一下。”

“为什么?”

“辣椒是热气的东西,你的身体受不起,而且也不经常吃,更受不住,美味是美味,承担的后果也会严重,不过,也有可能承受的住。”

这种事情只怕是很难说,也要看个人体质了。

“万一我承受的住呢?”

“那下次给你做,不过,你要买鸡爪来,还有就是你要付我加工费。”夏蓝霜说道,这个看样子要拟订价格了。

加工费跟其他材料至少要三百文钱才行,东西太贵了。

如果她要做去卖的话,定价至少要八百文钱左右才行。

“好,没问题,以后我经常来吃饭。”丘子瑾应了一句,有钱好办事,他最不缺的就是钱了。

“为什么不卖出去啊?”

“没有为什么啊,赶紧吃饭吧,我们要收拾碗筷了。”因为他吃的太欢了。

“我在吃点就吃不下了。”

夏蓝霜看着还有那么多酸菜鱼呢,这么热的天,没有冰箱压根就放不了,第二天铁定吃不了。

“那该怎么办?还有这么多。”夏蓝霜看着就觉得可惜,浪费粮食可耻。

“我拿回去给下人吃了。”

“也行,我等会儿给你打包,今晚吃完,没有冰放不到第二天。”

鱼肉还有不少,更别说酸菜了,她今晚还洗了好几颗酸菜就怕不够吃。

“我以后少做一些,这酸菜也没有多少了。”

“我在泡了,酸菜只能煮鱼吗?”丘子瑾吃饱了,又开始套话了。

“还可以做别的,看你怎么做了。”夏蓝霜没说那么多,这菜啊,还是得自己研究一下。

“这个,可有什么好的主意吗?”

夏蓝霜微微一笑,说道:“不说,你自己想办法,不过,你要多送我一些钱,我可以考虑一下。”

说到底还是钱的问题。

“可以,你要多少?”

“你要多少菜,我都可以给你,但是我只卖期限,也就是说,这道菜你们可以使用多长时间,时间到后,不可以卖了,支付方式,一道菜抽一成给我就可以。”

这样的话,她也能赚不少。

“可以,不过,你有多少道菜呢?”丘子瑾想着应该也没有多少道菜吧。

“满汉全席共计一百零八道菜,席宴有节令宴,九白宴,千叟宴,万寿宴,蒙古亲藩宴,廷臣宴等都在这满汉全席里,还有就是,我不知道这个报菜名的菜有没有融合到满汉全席,我记得报菜名有两百多道菜。”

神了

丘子瑾第一次听说这么多菜,以往从来没有去算过菜式。

“怎么了?很惊讶吗?”

“惊讶,非常的惊讶,这么多的菜啊?”丘子瑾一时间不知道该用什么语言去形容了。

夏蓝霜摇摇头,说道:“不多,这不过是冰山一角呢,还有别的菜呢。”

比如说牛排,炸鸡,汉堡之类的。

外国的菜,她知道的不多,不过,也有吃一些。

至于做法,她还是有菜谱,莫名的有些小得意起来了,主要是因为空间存在的时间太长了,长到可以说是陪伴了她快十几年。

“嫂夫人,你要是做酒楼的话,我铁定不是你的对手。”

“还好吧,这些菜呢我会做,可我没有吃过,做法太难了,我懒的动,重要的是我没那些东西,有些东西,我也不知道我们能不能找的出来。”

夏蓝霜觉得这个世界太简陋了,好多东西都没有,所以光有菜谱,没有东西,依旧做不出来。

“嫂夫人,你拥有的是菜谱吗?”

“不算是,主要是菜谱我没有,我都记在脑子里了,那菜谱没有了。”

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