这个她知道是肉丸子,咬一口喷水的,是撒尿牛丸,这个要用到牛肉啊。
“伍大厨口中的菜,估计是用到牛肉了吧。”
伍大厨立刻点点头,说道:“确实如此,确实是用到了牛肉,这才说出口,夏大厨就知道是何菜了,简直绝了。”
夏蓝霜微微一笑,这都是平常见到的家常菜,前世她也是南方人,自然是懂这些菜了。
“不知道韦楼主可有什么菜想吃?”
“吃鸡”韦楼主就给这么一句,鸡肉,吃法很多,夏蓝霜仔细想了想,问道:“不知道这鸡是何种鸡?”
“夏大厨随意做便是了,我只是喜欢吃鸡。”
夏蓝霜立刻拱手说道:“真是同道中人啊,我也很喜欢吃鸡肉,这样吧,我正好想吃手撕鸡,今日就来一道手撕鸡好了。”
都是简单的菜,而且在南方也算是有名的,她懂也正常了。
“也好,这手撕鸡可需要什么材料?”
“就鸡一只,没有了。”剩下的,她可以自己准备,家里也有,不需要多准备。
既然确定好食材了,夏蓝霜沉思了一下,问道:“这裁判不是还有一位吗?可知道会来?”
“不知道。”
“洛帮主应该不会过来,她如今还有事情呢。”
“行,沐雪去请姑爷过来,让姑爷陪几位爷聊聊天。”
“是”
沐雪很快就把白卫请过来了,白卫正在作画呢,过来闲聊几句,把话题引到了画画上,几人又去后院。
“白秀才,你这画简直神了。”游王爷惊呆了,他还是头一次见到如此真的画,好像把前面的几棵树刻画下来了。
惊呆之余也不忘记问道:“待这画完成时,可否割爱卖给在下。”
“谈卖说不过去了,送给王爷便可,只是这画,不过是练笔,不是什么好画。”
伍大厨虽然不懂画,可这画他也能看的得明白他在画什么,甚至觉得这世间只怕没有任何一幅画比得过了。
“练手都能画出如此佳作,可见白秀才的手是绝手啊。”
“难登大雅之堂,称不得这词。”白卫微微一笑,这手艺还是从夏蓝霜那里学来的,这一切他也不好承受。
“不知道白秀才这一绝作是从何学来的?”一直不说话的韦楼主问道,他看着有些眼熟,但也只是眼熟罢了。
白卫沉思了片刻,也不知道该说还是不该说。
见他这般,大家也不好为难他,都说道:“白秀才觉得为难的话,那不说便可。”
“不是,无碍,只是这画画的手法是从我娘子那里学来的,我也是见过一次,便跟我娘子讨问两句,我娘子告诉我如何作画。”
这是事实,同时,他嘴里还有些炫耀成分在里面。
自己的夫人如此优秀,若是能炫耀,也是一件好事情。
“夏大厨还会画画?”
“我娘子会的挺多的,她师傅是位大能,可惜了,早在夏日的时候仙去了。”
所有人都点点头,面上都有些失落。
“白秀才,我能否拜师?”
“这是何意?”眼前说这话的人可是游王爷,那是太子的叔叔,亲叔叔,是先皇老来子,先皇在的时候可是非常的宠爱这位王爷,现在的皇帝也是非常宠这位王爷。
就连太子也对这位王爷恭敬的不得了,如今说这话,只怕是不妥。
“本王想学习一下这画画。”
“这个我不能替我娘子做主,不过,我觉得我娘子应该不会同意。”
现在夏蓝霜好歹也是太子的妹妹,回头再收了游王爷,这就说不过去了。
“不问问怎么知道,等会儿本王问问。”游王爷打定主意了,一定要问问看夏蓝霜愿不愿收他,这画画的手法,他想学习一下。
白卫没说话,也不继续画,而是让人泡茶过来,围着火炉坐下来。
“什么味道这么香?”
“伍大厨真是好鼻子啊,这是我给娘子烤的土豆,这个土豆按理说没有那么香,闻不到的,竟然能让伍大厨闻到了香味。”
白卫从火炉里弄了几个土豆出来,摁了摁,确定熟了,便问道:“三位要不要尝尝?”
“也好,只是这东西能吃?”
“能,今年年初家里还欠着一百两银子时,家里吃不上饭,还是娘子发现了这土豆,这才有些吃食。”
几人都尝了一下,味道还真的不错。
“别吃太多了,等下还要吃饭呢。”
白卫拦住了他们,别到时候吃不下去了,那么多东西,不能浪费了。
…………
厨房里,夏蓝霜先做扣肉,把肉放到锅里,倒了料酒,葱,姜进去煮开,除去表面的浮沫,改为中火,慢慢炖着。
火有沐雪在看着了,沐风正在剁那牛肉,沐月在杀鸡,除了沐花不在外,三人都在厨房帮忙。
“今日的菜有些多了,小姐,今日怕是受累了。”
“没事,我还蛮喜欢做菜的,你盯着火,我准备好油,等下先弄扣肉。”
“是”沐雪现在也会看火了,不得不说百里云霆给的几个婢女都挺好的。
夏蓝霜找了筷子,插到猪肉上,确定猪肉已经炖烂了,立刻拿起来,沐雪立刻洗锅,等锅干了,倒油进去。
“你小心一些,别溅到自己。”夏蓝霜原本想自己来的,哪知道沐雪不放心她,自己上。
“小姐,我没事。”
油够了,煮了一会,夏蓝霜这才把肉放进去,一直用勺子浇油,油一直滋滋的响,夏蓝霜让沐雪准备一盘冷水在旁边,等着炸好了,拿出来。
数着时间,差不多两三分钟后,没有声音了,这才拿出来,放到冷水里泡着。
“好了,把刚刚我准备好的面粉拿过来。”既然有油,那就做几根油条出来,看看还没炸什么,总之不要浪费了。
沐雪的速度非常的快,拿了过来,夏蓝霜立刻拉长下锅。
一根根油条出来了,色泽金黄,非常的漂亮。
等炸完了面粉,锅里还有油,夏蓝霜立刻取出来,牛肉也打的差不多了,便开始教沐风把肉揉出来。
锅也换好了,油换成了热水,水温差不多了,夏蓝霜又教她捏下锅,很快一颗颗牛肉丸就出来了。