平淡又幸福的小日子一天天过去，姜半夏在忙碌的工作和甜蜜的恋爱中，迎来了三个大好消息。
县城里的门市敲定了。
国家对私人经营饭店的政策开始试点实施了，她所属的上级市就是试点之一。
还有，她期待已久的自行车票，终于找着了！
这天清晨，姜半夏早早来到乐平饭店，跟大伯一起和陈经理商量着离职的事儿。陈经理早就听两人说过要出去单干，虽说不大理解他们辞掉稳定的铁饭碗，去冒一个没有底的风险，但出于对叔侄俩的欣赏和好感，还是一口答应下来。
“你们放心去干，有什么需要的就跟我开口，老姜，咱俩多少年的关系了，你可不能客气。”
陈经理这话不是装假，而是真心实意想尽量帮帮忙，政策放开之后不少人蠢蠢欲动想开店，但国营饭店的正式员工压根不稀罕，姜家叔侄俩的举动就让陈兵有些担忧。
“还有一件事，不是我乌鸦嘴啊，我得把话说在前头，让你们安心。”
陈经理认真看向姜建刚和姜半夏，圆脸上笑容收敛，比平日严肃了许多。
“只要你们的店干不下去，想回来，我这儿随时开门欢迎。老姜，我就不给你往上报辞职了，给你想办法申请一个提前退休，退休金难免会少个几块十块的，但好歹是个稳定收入。”
姜建刚心里感激，脸上就藏不住笑容。“我就知道你小子够义气，这么多年了，别的店里经理跟厨师三天两头闹矛盾，咱哥俩可是从来没红过脸！”
“嘿嘿，你红过，我没跟你计较！”陈经理乐呵呵地调侃着，“你那臭脾气，除了你们家闺女跟半夏，哦，还有你媳妇儿，跟别人不都是想甩脸就甩脸么？幸好我这人心眼大啊。”
陈经理一向欣赏姜建刚都能力，最开始也嘀咕过这人脾气怎么就这么大，后来发现姜建刚别说坏心眼了，连心眼都不见得有，这才慢慢习惯和接受了他的暴躁。
时隔多年，两人早就是互相调侃的朋友，而不是单纯的上下级关系了。
“哎，我这辈子也没交几个真朋友，你算是一个。”姜建刚心下感叹，这一去县城里开店，以后见面的时间就少了。
两个大男人为要分离满脸愁容，姜半夏看得心口发麻，悄悄腹诽原来男性长辈们也有这么肉麻的时候，都快赶上她跟沈雁西了。
“陈经理，我还有件事想跟你商量呢。”
姜半夏老早就决定要把于红燕带走，只是一直没好意思直说，眼下饭店就要开起来了，人手不能缺，她早不好意思也要硬着头皮说了。
“新来的于红燕不是正式员工，以后要拿编织也不容易，我想着要不让她跟我们一起走，您看合适吗？”
“我没意见，老丁答应带她也是出于同情小姑娘，本来就教不了什么了，他也不至于不放人。只要于红燕自己乐意跟你们去就成。”
姜半夏没想到陈经理这么容易就同意了，忍不住多问了一句：“那店里一下少了这么多人手，能忙得过来吗？”
“嘿嘿嘿......”陈经理恢复了看似憨厚实则精明的笑容。“你们前段时间一说要开店，我就开始准备上了。我跟我媳妇儿家还有几个远亲，都是做菜的好手，我想着给他们安排进来。”
陈经理没有隐瞒自己的私心，是把姜家叔侄俩完全当成了自己人，再说了，坐在经理的位置上，有本事给自家人谋点福利，有什么不可说。
姜半夏松了口气，听见门外传来脚步声，回头一瞧，是一向习惯早到十多分钟的于红燕。“那我这就问问她去。”
姜半夏笑着跟于红燕打了声招呼，让她跟着一起进了包间，于红燕见她神神秘秘，心里一阵好奇。
“怎么了半夏？”
“我们家打算去县城开个私营饭店，我想问问你去不去。虽说私营饭店比不上国营的编织，但我跟大伯都说好了，你要是去就干二厨，不打下手，还给你配一个学徒。”
于红燕的眼睛顿时亮了起来，反应比姜半夏预料得大得多、也惊喜得多。
“半夏，你真乐意带着我去？二厨啊......我想都没敢想过呢。”
“这么说，你乐意去？”
“当然乐意！”
于红燕性格内向害羞，脸颊都因为开心变成了绯红色，一激动，她的眼睛里就本能地泛起了水光，声音也开始颤抖。
“我能离开以前的大师傅都是托了你的福，能进乐平饭店继续学习也离不开你开口，我先前还在想，你是不是我命里的贵人，没想到......还真是......”
于红燕流了两颗激动的眼泪，满脸都是收不住的笑容。她没有实打实的关系背景，很难算进编制里，这一点她很清楚。
按照普通人的流程，进了国营饭店要先从学徒打下手开始，起码要四五年才能上手做菜，再做到能让经理申请一个铁饭碗，起码又得一两年。
她跟半夏不一样，半夏有姜大厨和陈经理帮忙，轻轻松松就能拿到编制，她必须要用时间才能证明自己。
再加上编制有限，能不能落到她头上都难说。
既然保证不了铁饭碗，那她不如跟着半夏去私营饭店当二厨，工资多少都另说，关键是，她能提前许多年完成自己的梦想，做一个真正的厨师！
“半夏，谢谢你看得上我。”
“你该谢谢你自己，要不是你努力坚持，又有能力，我们俩就遇不上了。”
姜半夏见她真心愿意跟自己走，心里彻底踏实了，有于红燕当二厨，大伯当主厨，还有连翘姐跟大伯母帮忙，前期的人手就齐了。
叩叩叩——
包间外面响起一阵敲门声，姜建刚的声音穿透进来，语气还有点古怪。
“半夏，你出来一下，外面有人非得找你，不见还不走了。”
姜半夏想不到正要开店的时间点，谁会非要见她不可，应了一声打开门，伸长脖子往外面瞧了一眼。