第480章 娘家给了黄豆(1 / 1)

走了几步,东东突然回头说道,“钱到不了手,我就没办法交学费。我来的那几次是想拜托你们帮我去跟老师讲讲,先不要把我赶出学校。

等我爸爸从监狱里出来,我一定会让他把学费补上去的。”

原来如此。

一切的疑问都有了答案。

他来工地不吵不闹,只是安静的从早跟到晚。

这帮工人也没有怀疑,东东已经到了上学的年纪,为什么还能天天在外面溜达。

敢情是因为家里没钱,又或者是有钱也不想交给老师。

陈家宝手里拿着刨子,从旁边走的时候问了一句,“那你来也不说,光站着站一天,我还以为过来找茬的。”

“叔叔对不起。”

东东脸红成了西红柿,微微俯身道歉。

“不用说对不起,大人的事跟小孩没有关系。”陈家宝摇摇头,根本没放在心上。

早知道,他也不用担惊受怕的不敢来工地。

潘亭过来他不害怕,小孩子是真要命。

说完陈家宝就走了,跟工人们熟悉后,他会帮忙打个下手。

“回吧,你在这里她也不走。”王秀英努努嘴,让男孩从工地离开。

东东狠狠咬着嘴唇,下嘴唇已经出现了一排牙印,“好。”

刘春香死死盯着儿子的去向,见他脚步匆忙地走到跟前,连忙问道,“怎么样?你跟他们说家里的情况了吗?”

“嗯。”东东默认。

妈妈让他强调家里穷得吃不起饭,准备带他自杀了。

但东东却没有这样讲,只是说了自己学费困难的事情。

刘春香眯起了眼睛,精明又算计,“那两个女的咋说?怀孕的说话比较好使,你应该对她哭穷的。

你别瞅着那个老太太长得挺好说话,其实就是个老不死的。

我给她看手上的茧,眼皮都没翻一下。”

女人沙哑的嗓音,听在耳朵里特别难受。

东东低头,瞅着地上的蚂蚁窝发呆,“你别这么说,赵奶奶人很好,上次还问我吃没吃饭。”

“呵,你就傻乎乎地被别人坑吧!她问你吃没吃饭,但最后还是没有真的让你进家里吃饭。”刘春香又回头眼馋的看了眼别墅,咂咂嘴,“你瞅瞅他家新盖的房子多漂亮啊。

如果老太婆是好东西,就应该把你留在家里常住。”

这番话,让东东听不明白了。

“她不是我亲奶奶,我俩没有血缘关系,为什么要让我住在家里?”八壹中文網

“呃……”

刘春香被问住了。

小东西问题真多,一个连一个的!

“别管那么多了,他们害得你爸被抓,对你就有必须负责任的义务。”

女人恼羞成怒,在前面快速的走着。

身后的小男孩埋头想了想,还是选择跟了上去。

陈芳回娘家待了一天,借口是探亲,主要还是为了跟老娘汇报感情生活。

就算跟杨树已经确认了关系,她现在也不可能把人直接带到娘家村。

那样会被人把脊梁骨戳漏的。

必须找个媒婆当中间人才行,然后上门提亲,明媒正娶。

“妈,我从家里捎了好多黄豆,我妈让咱们做豆腐吃。”

来镇上后没有地能种黄豆了,赵家现场吃菜只能去菜市场买。

看见满满一筐大黄豆,把王秀英乐够呛。

“哎呀,还是亲家母了解我。菜市场拿回来的豆腐湿漉漉地,煎不出糊渣。”

炒豆腐一定要有糊的那一块才好吃。

菜市场的豆腐摊为了能够增加重量,会在里面加很多的卤水,吃起来没有口感。

一口下去,就跟吃棉花似的。

前面那趟街的大石磨现在还空着,陈芳提议现在就过去磨豆子。

赶上刮风下雨的坏天气,石磨就没办法用了。

天气好的时候,磨东西的人源源不断,能在太阳落山之前磨好就不错了。

“行,桃儿跟你嫂子先去门口待着,我去把豆子泡在盆里。”

黄豆是硬的,再打磨需要先用水浸泡好。

拿手轻轻一掐,就可以把泡好的黄豆皮脱掉。

“谁有空,跟我们去磨豆子。”

家里有现成的劳动力,王秀英吆喝了一句。

众人齐刷刷地抬头望去,最后选择了陈家宝一起去。

可能是因为两个村相邻,王秀英对陈家宝更看重一些。

虽然石磨外面擦的很干净,但是石磨里面的缝都碰不到,所以需要先用点豆子沾沾。

陈芳拿了个大盆接着,王秀英挎着篮子在旁边负责塞黄豆,至于转动石磨这个体力活就得靠陈家宝了。

“家宝,你可以再转得快点,现在就像是没吃饭似的。”

王秀英笑着调侃道,手里的黄豆塞得更加频繁了。

“婶子,我不是没吃饭,我是害怕待会速度太快吓到了你们。等着,我现在就加快速度。”

陈家宝咬咬牙,将石磨推得飞快,整个人顺时针围绕着磨盘打转。

果然有了效果,飙出来的豆汁撒了陈芳一身。

“哎呀,我嫂子的身上都是豆子,家宝你小心啊,待会我大哥就回来了。”

杨桃坐在旁边的石头上,笑嘻嘻地警告他。

想到杨树会生气,陈家宝赶紧收敛起玩心,放慢了转动石磨的速度。

所有豆子磨完,装满了一大盆。

接下来就是拿个干净的白布,过滤掉豆腐渣。

这时候需要的人手就不能只有陈家宝了,又将猴子和瓦尔喊来。

他俩在两边拉着布,让陈家宝往上面浇,这个工序容易弄脏衣服。

过滤完的豆渣放在一边,就可以把盆里的汁倒在锅里烧,不停的煮,让它沸腾起来。

等到豆汁煮好,放到大盆里,等一会让它变成豆花。

还得用上刚才过滤豆渣的那块白布。

把豆花盛到布上折起来,上面放上木板,再找块方方正正的石头砸上。

这一步是豆腐成型的关键,一定不能着急,位置不偏,太重太轻也不可以。

太重了豆腐口感偏硬,压缩在一起,皱皱巴巴不好看。

太轻了豆腐松松垮垮,外面可能还是完好的,里面用刀切开,全是网状的小孔。

工地最不缺得就是石头,挑了块又大又方的,陈家宝把它搬了进来,“婶子,你看这一块行吗?”

“可以啊,你放的时候位置靠中间放。”

中间那块要做豆干的,要保持质量。

把豆花压住就可以休息会儿,等待半个时辰左右,再打开布的时候豆腐就好了。

终于可以轮到自己干点力所能及的事了,杨桃拿起碗调了卤汁,又加了几个辣子进去,不会太辣却又可以添点味儿。

众人光忙活磨豆子压豆子就浪费了两个钟头,王秀英感慨,怪不得大家宁愿花钱去买块豆腐吃,也不愿意亲自动手。

累,伤身体。

“要不要再压会?”

陈家宝把手放在石头上,抬头问道。

“不用,直接搬下来吧。”

刚才低头观察布明显下降了一大块,王秀英用手戳戳,有形状。

豆腐成型是没问题,现在就看口味如何。

石头搬掉,再把木板撤下来,布一层层的掀开,白白的豆腐就蹲在那里。

“妈,你快点过来看,这豆腐和卖的没有啥区别啊!”

在陈家宝揭布的时候,杨桃就凑过去看,豆腐压的极好,四四方方的一大块。

“做豆腐了?怎么不直接去买,还省事。”

赵枭雄把面包车停在马路对面,进院正好赶上了豆腐出锅。

热气腾腾中,感受到了人间美好。

“那怎么能一样呐?这些黄豆是嫂子家的婶子挑好的,东西又是嫂子辛苦背回来的。

你瞧瞧我们几个人一起做的豆腐,多白净。”

杨桃笑得眼睛眯成月牙,嘴角露出两颗小虎牙。

“光说他肯定不知道味道好不好,咱们趁热吃一块。”

拿刀切了豆腐,王秀英说完便放到嘴里咬了一口,“和市场买的一模一样,还更好吃。”

从外面买的豆腐是凉了的,赶不上刚出锅的豆腐好吃,热乎乎的吃上一顿。

母亲夸的这么厉害,赵枭雄好奇地也尝了一下。

别说,味道真挺不错的。

味道口感更偏向于老豆腐,适合炒着吃。

在现代吃的那种卤水嫩豆腐,靠目前的技术水平,够呛能达到啊。

“妈,你手艺真巧,什么都会做。”陈芳切了几块热豆腐,拿去给工人又返回来。

农村人,一块热豆腐也是好东西,工人们不停道谢。

“什么手巧啊,我也是自己慢慢摸索的。枭雄的奶奶不会做豆腐,过年别人家都吃豆腐,就咱家没有。

没办法,我就跑去别人家里偷偷看,想把步骤学会。

第一次做,浪费了一大盆黄豆,做出来的豆腐酸中带苦。

被我婆婆狠狠骂了一顿,说我是败家老娘们。”

提起之前的苦日子,王秀英哈哈大笑。

苦尽甘来,讲得就是她。

陈芳动作麻利,把豆腐四边切了还剩中间那块,其余的放在竹盖子上。

留着炒煮炖都行,份量实在太多了,竹子编织的盖帘已经被摆满了。

“咱们吃不了这么多,别切了。”

王秀英制止了儿媳妇的行为。

一盘的豆腐就能烧锅汤,切那一盘就算是炒豆腐一家人吃也是绰绰有余。

剩下的抹上些盐,放在窗户台上晒几天。

把水分蒸发掉,就成了豆腐干,放很长时间也不坏。

“晒太多吃不完会发霉吧?我妈那边送去两块就够了。”杨桃抿嘴,觉得这次豆腐做得确实太多了。

“那有啥,不害怕,发霉了就把外面那层长毛洗掉,照样可以吃的。”过惯了苦日子,王秀英觉得根本不是问题。

小孩们如果担心,不敢吃霉豆腐,那就让她自己慢慢消化完。

赵枭雄卷起袖子,把剩余的一大块豆腐端起来往厨房走。

“哎,晒豆腐得放在阳台上,你这是做啥啊?”王秀英不明白儿子的举动,赶紧吆喝着。

这败家孩子,该不会想给她扔了吧?

“妈,我给你们露一手,做个小零食吃吃。”

赵枭雄头也不回的笑道,很快就进了厨房。

把豆腐摆在菜板上,用菜刀切成一厘米厚度的样子。

正方形一个一个码放在盘里。

王秀英看得满头雾水,“儿子,你到底在捣鼓啥啊?别把豆腐浪费了。”

厨房的门正对院里的众人,干活的那帮工人表面在认真的干活,实际上也在用眼睛偷偷打量。

在他们看来,赵枭雄是自己的老板,村里没钱的男人都不会下厨房的,而老板却端着豆腐进了厨房。

“妈,你放心吧,别在这里念叨我了。”

赵枭雄笑呵呵地把老母亲请出去,转身继续忙碌。

当着众人的面,王秀英只能挠头笑笑,笑骂了一声,“这孩子,长大后一点都不听劝。”

“婶子,赵大哥主动帮你做饭,你真是享福的命。”狗娃羡慕的看着。

他觉得赵枭雄连后脑勺都是完美的。

以前在村里,人人都说赵大哥是完蛋货。

如今赵家日子红红火火,再也没有人敢说什么了。

王秀英当然明白自己现在享福了,但表面还是谦虚地笑笑,“什么享福啊,我把他养这么大,吃顿他做的饭还不是应该的?”

“应该,应该。”狗娃连忙点头。

厨房里。

赵枭雄用花椒八角香叶桂皮还有一大把辣椒把锅爆香,然后才加进去了豆腐。

豆腐片需要慢慢的用小火炸,炸到两面金黄了捞出来,再等到两三分钟进行复炸。

这样的口感会更加酥脆鲜香。

全部煎好,舀了两舀子的凉水倒进去,撒了一大把盐,又倒了半碗酱油半勺醋。然后盖上锅盖,接下来的事情就是慢慢等待出锅。

“赵大哥,等工厂盖好了,我能来上班吗?”

见他蹲在厨房门口抽烟,狗娃慢吞吞走到跟前,小声问道。

“能啊,你需要先通过面试才行,人人都有机会。”赵枭雄咧嘴笑笑,给他一个鼓励的眼神。

他对狗娃有印象,每次在工地碰见,这孩子都是埋头苦干,一点都不会磨洋工。

像狗娃这种干活卖力气的员工,去哪家工厂都会很受欢迎。

得了应允,狗娃傻呵呵的笑个不停,黝黑发亮的脸蛋堆满了憧憬。

上班,这两个字对一个没读过几年书的农村孩子来说,真的是遥不可及。

章节报错(免登录)
最新小说: 狼系校霸的软糯小哭包 官窥 都市圣骑录 这个系统太咸鱼 调教女神 妇科麻醉师 陈风唐瑾萱 灵气复苏:开局就被系统坑了 玩美房东 反转人生