“所以小哥是想以几两银子买断我的配方是吗？”
沈玥的眼睛直视着他。崔生没由来的多了阵心慌，他其实是这么想的，如今小姑娘问出口，他竟然怀疑自己是不是做的有些不厚道了？他思索了一阵，似乎是下定了决心“不知姑娘可有兴趣做这素远斋的二当家？”
这是他最大的诚意了。“小哥不妨细细说来，单凭一个字面上的二当家，我可是不干的。”
按照沈玥以往的认知里，这二当家就是支付月银雇来操心干活的，这样的活计她可不干。其实也不能怪沈玥这么想，实在是古医世家的二族长就是这么个状态，所以沈玥下意识认为，二管事的都是吃力不讨好的。崔生也有一瞬间的怔愣，他本想小姑娘要是听到请她做二当家必定会欣喜若狂，可事实截然相反。看着沈玥气定神闲的模样，崔生不由得对眼前的小姑娘高看一眼，立刻招呼门外的伙计叫掌柜拿账本上来。“姑娘自不必担心，素远斋这边定然让姑娘满意。”
片刻的功夫，掌柜叫人送来账本，还贴心的在上面放了算盘，方便核实数目。崔生利落的翻开账本上这一季度的账目，递给沈玥。“如今素远斋的收支情况就是这样的，不甚乐观。”
算盘被崔生拨动的噼里啪啦作响，很快他就算出了季度收支和月度收支，一起写在纸上递给沈玥，给她先讲明现在店里的收支情况。“素远斋开店半年时间里，只有前两月属营收状态，从这个季度开始营收逐步下滑，尤其是这个月，来往的回头客也开始变少了。”
“究其原因就是咱们素远斋只有那几味药膳，吃来吃去肯定是腻了，所以素远斋需要你这样的人。”
崔生定定的看着她。“那小哥怎么知道我就能做出让客人满意的菜肴呢？”
沈玥浅笑着反问道。其实她心里已经有答案了，还想探探崔生的看法。崔生正了正神色答道“姑娘的小炒蘑菇市面上从未出现过，可见姑娘创新菜品没有问题，这是其一，姑娘炒菜手法崔某也未曾见过，但炒制出来的风味绝妙，这是其二。”
“这其三，如果崔某没猜错的话，姑娘刚才秘制调料里应当也是放了药材的吧？”
崔生眼神瞬间变得犀利起来。看来崔生也是懂行的，沈玥也没有隐瞒“没错，那调料确实是用药材调的，不只是增香，还促进人体的食欲，改善食欲不振。”
她心里很清楚，厨艺再好，菜肴再新，也抵不过对药材的把握，所以她说青团的时候才着重提了功效。素远斋不是需要创新的菜肴，而是创新的药膳！有了沈玥这番话，崔生合作的心思更加坚定了“姑娘果然是懂行之人。”
他没看错人。“敢问姑娘芳名？”
崔生开口问道，他竟然不知清水镇还有熟知药理之人。“随母沈姓，单字名玥。”
沈玥很爽快的回道。“沈玥，当真是个好名字，竟然有一丝耳熟，沈...”崔生喃喃自语着，脑中突然闪过一张温婉娴静的脸。“那你可认识沈芮！”
崔生激动的拍桌而起。“是家母。”
沈玥握着杯子的手有些发紧，瞧着崔生这激动劲，难不成和沈母结过仇？“原是沈药师的女儿，怪不得熟知药理。”
崔生压下内心的激动，喝掉一大杯茶水，又给沈玥添上热茶，这才坐下来。“方才是我激动了，小时候贪玩，多亏沈药师心善，这才捡回来一条命，如今也是靠沈药师的药方才吊着一条命。”
有了这层关系，崔生看沈玥的眼里都是光，和沈玥絮絮叨叨说了很多往事，字里行间满是对沈母的敬佩。一开始的沈姑娘也在崔生口中变成了沈妹妹，听的沈玥一阵头皮发麻。不过从崔生口中，沈玥也对沈母有了深层的认识。“不知素远斋可否有这个荣幸能和沈妹妹合作呢？”
崔生满是诚意的开口。如果沈玥能来到素远斋，那么他肯定素远斋能大放异彩，回到京城不过是迟早的事情。“合作当然可以，就是不知与崔二少爷合作分成几何？”
沈玥勾唇一笑，着重加深了崔二少爷二个字。崔生都把她家底扒了个干净，却不和她说自己的身份。崔生闻言一愣，片刻又重展笑意，只是眼神里多了一份疑惑“倒是我不坦荡了，只是这二少爷的身份没几个人知道，不知沈妹妹从何得知...”他行走在外用的可都是掌柜远方侄子的名号，知道他崔家身份的不过几人，难不成有人将他身份泄露了？来不及崔生多想，沈玥出声解开了他的疑惑“方才那位从灶房跑出去的小哥叫你二少爷，恰好被我听到了。”
“嗐，原是一场乌龙，既然知道了那我也就不瞒着了，本来还想给沈妹妹一个惊喜的。”
崔生是绝对信任的沈药师的，沈玥是沈药师之女更没有什么好隐瞒她的。当下就把自己的身份全盘托出，至于为什么要在清水镇开素斋，他也隐晦的提了一嘴。既然是要合作，他自当拿出诚意，就算没有沈母这一层关系，沈玥也是素远斋需要的人。“沈妹妹，我是诚心想和你合作的，只要你来，这例银分成由你定。”
崔生拿来纸笔盖了印鉴让沈玥自己写。沈玥按下了崔生提起的毛笔“多谢二少爷好意，只是我没有太多时间来店里，如果要我做菜这样的合作方式怕是行不通。”
“那咋办？不如素远斋出钱，你和家人搬来镇里住。”
这是他目前想到最好的办法。沈玥摇了摇头。“家中相公受伤卧床，不宜挪动，我也就是这几日有空才进镇卖东西换些钱。”
“那就没有别的办法了吗？”
崔生有些泄气。“倒也不是没有办法，就像这小炒蘑菇，我把调料和做菜顺序都告诉二少爷，那做出来的蘑菇不也相差甚微吗？”
沈玥继续说道“除却这个，像是青团这样容易保存的，我提前一天做好，到时候一加热就能上桌。”
“新推出的菜品药膳，我直接把配方交予你，然后再给主厨演示一遍，就没问题了。”
崔生一拍手，这方法可行，不过这样沈妹妹不就把自家配方给他了吗？“沈妹妹，这你也太吃亏了啊！”
“最重要的秘方我会握在自己手里，至于菜方二少爷只需要交给自己信任的人即可。”
沈玥不在乎菜方这种东西，她脑海中的药膳方子，小炒方子千万种，况且崔生御下严格，她不担心方子泄露。这一举动让崔生备受感动，沈玥如此信任他，他必定不能让她吃亏。他思索了片刻，决定先拟出一份初约。