陈绍岩这几天忙着到处找线索,顾念倒是和老太太商量起了过年要预备的年货。
“娘,糖什么的咱都买了,今年过年咱还弄点什么?”
“年前分了不少肉,咱们就炸个丸子吧!正好前一阵子也熬了不少油。再包点白菜油渣水饺!”八壹中文網
“正好咱们年前要了一块瘦肉,再炸点肉吧!”
“再把你带回来的江米磨磨做点年糕!”
“也行!一年就这么一回!”
婆媳俩说干就干,顾念去地窖里拿了两颗萝卜擦丝撒盐。陈老太先把肉切丝腌上,等腌入味了再炸。
陈老太拿出一袋江米准备等陈绍岩回来让他去磨面,这孩子大冬天的净往外跑!
顾念在厨房里把杀好水的萝卜弄出来,倒上点面粉,两勺盐,再撒上点胡椒粉,又切了一点葱进去调味。
起锅热油就准备炸丸子。顾念拿个小勺子在盆里一旋,等油热了顺着锅边下丸子。一个个圆滚滚的丸子就在锅里翻滚。眼看着丸子渐渐成金黄的了就先捞出来,再下一锅,过会炸第二遍。这样炸出来会更酥脆。
陈老太准备了面糊以后就负责帮着顾念烧火。丸子炸好了顾念就开始炸肉,一条条肉裹上面糊炸出来特别香。
本来这油炸的东西就是香,不过这三年灾害刚过去,没几家舍得这么浪费。一下子倒是显得陈家格外突出了。惹得不少孩子在家里吵着要吃。顾念又让不少人骂了败家婆娘。
这些顾念都是不知道的,在她看来,过年就该有个过年的样子。要不是太张扬她还想去弄几挂鞭炮放放呢!这不是没票不好弄,黑市上这东西也少!
现代为了保护环境早就不让放鞭炮了,这没有鞭炮烟花总觉得过年少了点味道。顾念准备过几天再去看看能不能买到鞭炮,或者让陈绍岩去问问也行!
陈绍岩还没进家门就闻到了油炸的香味,一进门就被他娘好一顿数落,紧接着就塞给他一袋子江米让他去磨面。
陈绍岩看着在厨房里忙活的顾念想起这几天自己查到的事眼神变了变。没说什么提溜着米袋子就去了队上的碾盘那。
等陈绍岩磨完面回来顾念东西都炸的差不多了。想着今中午也来不及做饭了,干脆中午就吃点炸货就着玉米面馒头吃,再削个山药炖点炸货,单独给辉辉蒸个鸡蛋也就凑合了。
“回来了啊!把面放厨房里就行,顺便把盘子端屋里去!”顾念毫不客气的指使道。
陈绍岩看着顾念的背影想着自己问出的事,走到顾念身后,看着她。顾念没注意到陈绍岩站在自己身后,一转身差点摔倒。陈绍岩手快的扶住顾念,这才没让她摔灶台上。
“你不去端盘子,站的这么近干吗?”顾念觉得这男人就跟自己的克星一样,碰上他总没好事!
“我来端盘。”陈绍岩说。
顾念转身看看自己顺手放在锅边的盘子,没好气的递给陈绍岩,“行了行了,快出去吧!本来地就小,还不够挤的!”
陈绍岩装没听见顾念的意有所指,端着盘子拿了筷子就走了。顾念看着这男人的背影又是一阵气结。简直就是克星!