第33章 制作红薯淀粉(1 / 1)

揣着疑惑,齐欢好奇的划开两个快递箱外包装,将它们一一打开。

第一件快递是一盒水乳护肤套装,齐欢曾在某宝上见过它的价格,价值两千多块。这件快递几乎花光了她的积分,所以这次只兑换出两个快递来。

第二个快递是一箱红薯。

齐欢有些失望,她还指望着开出些淀粉来做辣条呢...

制作辣条要用的大米、面粉等,她可以去粮铺买,但是淀粉却买不来。

她甚至托黎殊臣的云影商队采购,却也被告知,淀粉这种东西他们闻所未闻,见所未见。

“唉,难道我的辣条梦就这样破灭了吗?”齐欢哀怨的举起一个红薯,自言自语道。

看着看着,她突然想起院长妈妈做的手工红薯粉条。红薯粉条在成为粉条之前,必须先成为红薯淀粉。

咦?红薯...淀粉!

齐欢瞬间来了精神,她可以用红薯做淀粉啊!

说干就干,她行动起来。

先将红薯洗净削皮,切成小块,再放进石臼里捣成泥。

光是这个步骤,就快耗光她的耐性。

捣了一会儿,她胳膊开始酸起来。再捣一会儿,手掌也被磨的生疼。

新买的木杵还没打磨光滑,一不留神,一根小木屑扎进了她掌心,刺的她嘶了一声。

听见她呼痛声,黎殊臣当即丢下书,赶来厨房。

“怎么了?”

“被扎到了,...黎殊臣你帮我拿下针,我要把刺挑出来。”

片刻后,黎殊臣拿来针,却并未直接递给她。而是将她柔夷握在掌中,小心翼翼的为她挑起刺来。

齐欢望向他专注的眉眼,心跳又有些异常。好在小刺很快就被挑了出来,她连忙缩回手,往后退了退。

她刚拿起木杵准备继续,就被黎殊臣要了过去。

“笨蛋,以后这种粗活都交给我,不许再弄伤自己。”

话罢,黎殊臣开始用力的锤红薯。有了他的帮忙,齐欢轻松了很多。

她蹲在旁边无所事事,便从空间拿出特地留下的两个红薯,丢进灶洞里,埋在草木灰下开始烤红薯。

待到日落西山时,黎殊臣已经帮她把红薯块都捣成了泥。同时,她埋在灶洞里的红薯也烤熟了。

扒开外面黑黝黝的皮,软糯香甜的烤红薯勾的齐欢直咽口水。

她急不可耐的张口咬下,顿时唇齿生香,味蕾得到了极大的满足。

黎殊臣见她唇角沾了黑灰,鬼使神差的抬起手指,为她抹去。

当不小心碰到了她温热柔嫩的唇瓣,黎殊臣突然觉得嗓子有些渴。

周围气氛渐渐升温,齐欢被他碰过的唇瓣和脸颊也热极了。

“我...我继续做淀粉了。”

找了借口,齐欢避开黎殊臣炽热的目光,让自己忙碌起来。

将红薯泥倒入纱布中,挤出多余的水分,换一盆清水再洗,第二遍洗完后再洗第三遍。

洗出来的水倒入水缸里静置,明天就可以得到红薯淀粉了。

担心水会结冰,齐欢还专门买了个炭盆放在旁边烘着。

第二天一早,她满怀期待的跑来看自己的劳动成果。

她拿起水瓢,将上面的水舀起倒掉,缸底的沉淀物慢慢浮现在眼前。

用锅铲将它们纷纷铲出,倒进铺好纱布的簸箕里摊开烘干,待到完全干时红薯淀粉就做成了。

材料备全后,齐欢终于可以做心心念念的辣条了。

次日,她蒸了一锅白米饭,盛到石臼里捣至黏稠,再依次加入面粉、淀粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉和适量食盐,最后打入一个鸡蛋,将它们揉呀揉,揉到一起。

揉的差不多时,少量多次的加些清水,再次揉呀揉,把它们揉成一个光滑的面团。

案板上撒些面粉防粘,用擀面杖将面团擀成长长的牛舌状,然后再用刀背按两下不切断,按第三下时切开,就做成了辣条的形状。

接下来就是上锅蒸了,水开五分钟后取出辣条放凉备用即可。

做到这儿,辣条的雏形已经出来了。

齐欢信心越来越足,继续起锅烧油,放入从粮铺买来的白芝麻,再依次加入辣椒粉孜然粉花椒粉以及食盐和白糖,将它们炒出香味后倒入刚刚蒸好的辣条。

搅拌均匀后,一锅零添加、无色素的辣条就出锅了。

齐欢迫不及待的捏起一根往嘴里塞,熟悉的辣味在嘴里横冲直撞,越辣越想吃,越吃越觉得辣。

本着好东西要分享的原则,她又捏起一根跑进堂屋,献宝似的递给了黎殊臣。

“黎殊臣,你尝尝!超级无敌美味的大辣条,保你吃了还想吃。”

黎殊臣放下手中的书,目光从她指间的辣条上移到她被辣的红嘟嘟的嘴唇,他再一次发现他渴望亲近她。

许是他眸底的侵略性太过明显,齐欢有些瑟缩,连忙收回伸出的手,试图遁走。

“我才想起来这两天我忙着做辣条,都没去面馆看看,我先去面馆,辣条我给你放厨房,待会你自己去拿着吃。”

说完,不待黎殊臣回答,她飞快的折回厨房。

将辣条分别装进几个瓷盆,再放入挎篮用纱布盖好。

收拾妥当后,齐欢提起挎篮,刚踏出厨房又遇上了黎殊臣。

“我和你一起去。”

黎殊臣自然而然的接过她手中的挎篮提在一侧,同她一起往齐记面馆走去。

到了面馆,正是饭点,大堂的人格外多。

青稞、青果接连提着餐盒穿过大堂,正要出去送外卖。

每餐外卖多加两文跑腿费,她们可以提一文,所以两人跑的格外开心。

见食客们吃的满足,员工们干劲十足,齐欢眉眼间的笑意越来越深。

这时,一些老食客纷纷跟她打起了招呼。

“呦,齐姑娘来了。”

“齐姑娘中午好啊,你吃过午饭没?”

果然,无论古今,打招呼的神句永远都是——你吃了没?

齐欢莞尔一笑,答话道,“还没呢,待会儿吃。”

说完,她又指了指黎殊臣手中的提篮,解释道,“这不,一直在忙着研发新吃食,还没顾上做饭呢,所以干脆来面馆吃面来了。”

“哦?新吃食?”

食客们的好奇心纷纷被激起,不少人都停下筷子望向提篮。

可惜提篮上盖着纱布,并看不清里面是什么。

于是有人开始催促,“齐姑娘又做了什么好吃的,快拿出来看看!”

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