第138章 大卖(1 / 1)

“王老板,我就是想跟您签订一个合同,以后你们酒楼所有售出的鱼都得是我们独家供应。也就是您做水煮鱼和麻辣烤鱼,唯一的原材料必须由我们供应。”

姜念念这话说出来,王老板愣了半天神儿。

“你,你你是卖鱼的?”

这丫头看着面生,并不像是水产批发市场的,起码他去进货的时候好像没有注意到有这么一号人物。

“王老板,我们还是找一个安静的地方好好谈一谈。”

王春生猛然反应过来,他们坐在大厅里这样谈话的确是一点儿私密性都没有。

如果这两套方子对方真的要给他们的话,的确不方便在这里谈。

“走,走走,去我办公室。”

等到王春生在办公室里谈完之后,终于明白原来这个丫头人家既不是厨子,也不开酒楼,更不是水产批发市场的,反而是一个渔场的老板。

这种反转让王春生一辈子都没有想到过。

这是特别震惊的一件事。

“丫头,你就是为了卖鱼就愿意把这两个方子给出来,你……你可真虎!

这两个道方子,我实话跟你说,我做厨子也做了这么多年,南北大菜都见识过。

但是你这两道鱼菜我还真没有见过,不光没有见过,从来没有听说过。

我刚才尝过味道,就冲这两道菜。我敢保证绝对可以大卖特卖。”

别的本事没有,难道连眼光也没有?

王春生非常肯定,这两道菜绝对可以掀起一场酒楼革命的狂潮。

挑战传统餐饮业。

“王老板我只是希望有一个稳定的出货渠道。而且我相信这两道菜绝对可以让咱们市里掀起一股吃鱼的狂潮。我不想受制于人。”

姜念念这么做当然是因为不想通过水产批发市场。

冯主任竟然给他们使绊子,联合了其他所有的批发老板,那么她这批鱼要想进入市场必然是难上加难。

当然也会有人买,不过恐怕价格会压到白菜价。

姜念念心里清楚,她这批鱼不光质量过硬,而且这些鱼是吃自己特制饲料长大的,鱼肉的确要比市面上的其他鱼要鲜美的多。

既然此路不通,她就想办法开一条新的路出来。

她要打造一个专门的品牌出来。

一炮而红。

让他们渔场的鱼一鱼难求。

到时候求着来买自己的鱼。

王春生犹豫了一下,

“丫头,我虽然是个生意人,可是做生意也得讲良心,你这件事情我答应对我自然有好处,毕竟两个方子我就白白拿到手。

可是你得考虑清楚。

我们酒楼一天卖鱼的数量那是有数的,就以目前的客人数量来说,一天最多也不过是20斤鱼。

就算我们春满楼生意最火爆的时候,一天也只有一百斤鱼。

你是开渔场的,你那些鱼要靠我这一家酒楼卖,估计卖半年也不一定能全卖掉。”

这是实话实说,王春生不能骗人家的方子。

姜念念眼底露出了钦佩的神色,眼前的老板倒是一个正经的生意人。

诚信为本,能说出这番话,证明老板是个有良心的人。

“王老板,你放心。我敢保证你这两道方子推出之后,你们家的生意一定会超越对面的会仙楼。

不过我唯一提一点要求,就是你们家的鱼必须用我们渔场的鱼,其他任何的鱼都不能再用。”

王春生立马点头,

“好,丫头,只要你不担心我没有问题。我可以保证只要我这春满楼开一天用的鱼只有你们家的鱼。”

双方定好了合同签字按手印儿。

姜念念亲自到厨房,当着所有厨子的面手把手教他们做这两道菜。

水煮鱼和麻辣烤鱼曾经在后世风靡了多少年。

人们对于这两道菜的喜爱远远超过了普通的清蒸鱼和红烧鱼。

这是经过验证的。

光靠这两道菜,她就有信心可以让春满楼起死回生。

厨子们学会做菜之后,姜念念又和王春生在办公室里聊了差不多三四个小时。

王春生是满眼佩服的把姜念念亲自送出来。

他不知道这姑娘给他支的招儿行不行,但是他们明白不试一试自己的春满楼,也不过就是现在这个样子。

第二天春满楼挂出了横幅。

很明确的说明他们春满楼推出了新式菜肴麻辣烤鱼和水煮鱼。

请大家光临品尝。

新菜肴第一个月打八折。

还别说这个条幅挂出去不少新老顾客倒是纷纷光临,主要是看到新式菜肴,大家心里还是有些好奇。

春满楼当初也算是市里有名的酒楼。

会仙楼的经理看到这横幅不由的冷笑。

就这一点儿手段,在鱼上做文章又能做出什么文章?

很多客人是冲着两道鱼的名字来的,主要是大家吃这些菜都吃的腻歪了,也想看看新式菜肴有什么不同。

不过但凡吃过这两道鱼的人,不由的大为惊叹。

前两天的时候客人还是稀稀落落。

等到一个礼拜之后,春满楼几乎是人满为患。

排队的顾客都已经排到了街口。

最重要的是春满楼居然提出推出了等候服务,专门开辟了一个排队等候区,不光配备了椅子,还配备了小桌子。

可以让等候的客人直接在酒店大堂里坐着。

还提供简单的白开水和一些小零食。

服务的这么周到,让客人能够耐心的坐在这里等待。

本来对于排队满腹抱怨的客人,这会儿觉得坐在这里等候其实也不错。

更重要的是,这两道菜的确是很好吃。

很多人吃过这鱼之后都是念念不忘,还想再来品尝其他的口味。

麻辣烤鱼就有很多口味。

王春生本来以为他们酒楼最高峰的时候一天也不过就是100斤鱼,谁知道按照现在的速度,一天300斤鱼都不够卖。

最高峰的时候,他们家一天卖过500斤鱼。

更重要的,很多人吃过鱼之后都非常嫌弃市面上买到的鱼,说他们家鱼的口感和市面上的鱼完全不一样。

很多老顾客纷纷跟王春生打听这鱼是从哪儿买的,也帮他们买一点儿。

毕竟不可能天天到酒楼里来吃鱼,除了正常的应酬之外,在家里吃鱼的时候也想能吃到这么鲜美口味的鱼。

这可是快过年了,很多人的家宴里都缺不了这条鱼。

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