厨房里的螃蟹还剩下几只，谷丘月拿出一只来利索了处理掉蟹心，这是寒性物，一般人都不会吃。
将蟹肉和蟹黄分离开之后。
她将二者各装入一个橙子内。
掂量好分量之后将里面的东西放入锅中翻炒，加以佐料和橙汁混合，炒香之后最后重新装入橙子壳内，盖上盖子放入蒸锅。
片刻后。
混杂着橙子的清香与螃蟹浓郁的蟹黄香味就蔓延了出来。
这就是鼎鼎有名的蟹酿橙。
一旁的小厨子看的目瞪口呆。
“师傅，您这手艺绝了！”
谷丘月失笑，“都记住了吗？”
“嗯嗯嗯，这就是咱酒楼的新菜吗？”
谷丘月摇摇头，“不，已经过了吃螃蟹的季节了，我准备了新的菜单给你，你有什么不会的问我就是了。”
如今这一道蟹酿橙。
谷丘月抬眸看向外面人挤人的大厅，忽然弯起唇角。
好像阴差阳错还是给宋家酒楼添了一波人气。
这就对啦。
这一顿端出去之后，宋家酒楼在镇上的风头瞬间大胜。
毕竟，像蟹酿橙这样的高端菜品也不是在哪家酒楼都能吃到的。
李叔高兴的合不拢嘴。
等所有食客散了之后还在嘴里头回味自己吃过的蟹酿橙的美味。
其实，说起来，螃蟹的吃法有很多种。
但像谷丘月这样的确实是别出心裁。
盖子一打开，橙子的香气已经螃蟹的蟹香味就扑面而来，瞬间叫人食指大动。
像李叔这种不爱吃的人都忍不住竖起大拇指。
回味过吃完的美味之后，李叔两眼放光。
“少夫人，咱要把这道菜加进去？”
这要是加进去，绝对能成为他们酒楼的特色菜。
到时候这镇上的酒楼可就没人比得上他们了。
谁知，谷丘月却摇摇头，“暂时还不行，秋天的螃蟹最是膏肥，用来做这个才合适，现在完全可以先给酒楼打个招牌，我准备了其他菜式。”
说完她就从怀里将菜单拿出去递给李叔。
上面增加了几道大菜。
其中有一道，则是谷丘月当初最喜欢的猪肚鸡火锅。
也是多亏了前几天小时月闹着要喝猪肚鸡汤，谷丘月这才想起来还有这种吃法。
当初她给子桑鸣的火锅是最基础版的。
但是在她那个时代，火锅早就是各式各样的了，像猪肚鸡火锅这种养生锅，完全适合老年人。
所以谷丘月将这道也加了进去。
剩下的一些小菜也很特别。
剁椒鱼头，拔丝地瓜，都是谷丘月的拿手好菜。
要问有多好吃，那就得问谷家人了。
李叔眼睛都看直了。
手哆哆嗦嗦的拿着单子，老泪纵横，“少夫人，老头子给你磕头了！”
说罢就要跪下来。
吓得谷丘月赶紧扶住李叔，不赞同的板起脸，“您说什么呢，宋家对我不薄。”
就当是替原主还债了。
谷丘月看的很开。
而且，她轻笑，眼眸弯弯，目光看向远方，带着一丝满足。
“您不知道，我一直都很喜欢做菜，但现在已经开了果园，家里也没精力和银子再开一家酒楼，我只能把这些菜给我娘和哥哥们吃，但现在能交给您，叫更多的人尝到，我也很满足。”
美食的意义不就在于传承和享受吗？
叫更多人吃到才是这道菜最大的意义。
所以，她和李叔之间反倒是不谋而合。