第一回吃火锅是新鲜。
第二回再吃,对江家小院的人来说就成了个考验。
顾云轻的手艺他们是信得过的,一路上也没少吃她做过的各种美食,还有包子铺的包子都和别处味道不同,更香更软更好吃。
但上一回吃火锅时留下的阴影,还是让他们有些忍不住腿软。
顾云轻这回打算做番茄火锅,燕城本地也有番茄,个头比后世常见的要小一些,差不多只有小孩拳头大小,滋味也更加酸甜。
牛油打底,将酸酸甜甜的番茄翻炒,煮至融化之后,再进行调味。除了盐糖姜蒜大料之外,顾云轻还是放了一大勺自制的香辣酱。
火锅就是包容性极大的美食,好吃的同时也能够容纳各种美味!
不同于之前吃过颇为呛人的香辣味,这一次番茄火锅的香味更加柔和,还有番茄特有的清爽。
江森江林几人闻着香味,捂着肚子也没那么排斥了。
顾云轻把锅底煮好,备菜的事情就交给了孟氏他们,自己这回去接大宝小宝。
正好大宝小宝刚下学,听说能够回江家小院,还有火锅吃,立刻跑得比顾云轻还快。
他们这么许久没回去,早就想念虎子哥哥和丫蛋姐姐了!
还有火锅也好吃,他们娘做的东西就是好吃。
番茄锅底已经咕噜咕噜煮的冒泡,香味浓郁,弥漫了整个小院。
顾云轻招呼着众人,把自己喜欢吃的食材全部丢进去煮一会儿,捞起来蘸着干碟,就能够开吃了。
大宝小宝这回也不许顾云轻帮着,非要自己来夹。
他们现在用的火锅并不是随便找的铜盆,而是顾云轻找人特别定制的,可以刚好嵌在小锅中间,略高出一点,既不会满出来烫人,也不用担心会被碰倒。
自家吃或许可以将就些,但是拿到酒楼去,就必须要多加小心,固定在桌子里,也是为了防止被碰到。
番茄火锅可比上次做的麻辣味火锅更让人容易接受,各种食材在红油喷香的锅中滚过,不仅沾染了牛油的荤香味,还有番茄的酸甜,十分开胃。
当中掺杂的那一点辣味,江家村的众人也不是不能接受,还觉得更加爽口,就更能吃了。
“这次的火锅可真好吃!拿到酒楼里去,肯定能大卖!”江林一边往嘴巴里塞肥牛片,一边含含糊糊的说道,恨不得竖起大拇指来夸奖,可惜又偏偏没长出三只手来。
江瀚也跟着点头,“这个味道好吃,而且还新鲜,我走南闯北这么多年,可还没尝过这种吃法。”
番茄在他们这儿将红果子,因为颜色鲜艳,在很长一段时间都被人误认为是有毒的,不太敢吃。
但这回旱灾席卷,不知道饿死了多少人,也就有人大着胆子去吃据说有毒的红果子,反正饿也快饿死了,被毒死也差不了什么,还能在临死之前当个饱死鬼。
结果红果子吃下去,人却没事。
这一下大家伙可就不怕红果子了,看见了都争先恐后的往嘴巴里塞,只怕发现的晚了被别人抢光。
不过大多数人还是把红果子当成野果一类,没有多少人费心去种,也不会把它弄熟去吃。
弄熟的红果子味道更酸,还不如新鲜的好吃。
可顾云轻这么一处理,大家才知道,原来不是弄熟的红果子不好吃,而是其他人根本不会做!
顾云轻一边吃还一边不闲着,把大家伙喜欢吃的几样食材都记下来。火锅的包容性强,但是每个地方口味不同,喜欢添加的食材自然也有所不同。
大家吃的热闹,又七嘴八舌的说起酒楼开业的事情。
他们已经定好了,除了江瀚还依旧跟着镖局的几个兄弟,他做惯了护镖的人,也更容易去四处打听消息。江家村其他人都去酒楼给顾云轻帮忙,后厨的事情交给孟氏朱氏还有罗娟这些女人,江森江林还有江大柱就是跑堂的小二。
轻松也说不上,但只要酒楼生意好,就能够赚到更多的钱。
顾云轻还答应了,会给他们一定的分红。
只有自家的买卖,才会最叫人上心。
月上中天,他们这边火锅还没吃完,青影就从墙头上跳下来。
“顾姐姐……”
在外面青影叫她一声姐姐,想着还低调一些。
反正顾云轻不让他叫‘夫人’。
“噢哟!”
青影的忽然出现,可把众人吓了一跳,江瀚更是顺手就抓住了腰间的鞭子,还是看着他与顾云轻认识才没有动手。
“你怎么过来了?要不要一块尝尝?”顾云轻对这个动不动从犄角旮旯意想不到的地方出现的侍卫还挺喜欢的。
武功高强不说,拍马屁还拍得特别顺耳。
青影动了动鼻子,刚想拒绝,丫蛋就已经乖巧的从厨房拿了碗筷过来。
“尝尝看我的手艺如何。”顾云轻笑眯眯的说道。
能得夫人赏赐,还是夫人亲手做的!
恐怕就是他家将军都不一定吃到过呢!
青影哪里还敢拒绝,拿起筷子试探性的尝了些,味道果然好吃!
倒不是青影没吃过什么好东西,但是这锅里的吃法,还有这味道,都是他原来根本闻所未闻,也没尝过的。
吃了一两个时辰,江家众人都已经差不多吃不下去,只有青影看着瘦瘦小小,却是个无底洞,竟然把所有东西一扫而空,半点都没浪费。
“嗝~”
青影吃饱了一抹嘴,打了个嗝,清了清嗓子,“那个,将军让属下接您回去。”
吃了这么多好东西,哪怕回去被将军罚,他也认了!
看天色不早,大宝小宝两个孩子更是昏昏欲睡,早就撑不住了。
“那行,我们就先回去。”
等青影护着人走了,孟氏才开口说道:“将军对云轻还有两个孩子倒是挺上心的。”
晚上出门都会特地派人来接,可不正是挂在心上?
不管是为了两个孩子,还是为了云丫头都好。
如此他们的也能安心,这一路上逃荒过来,要是没有云轻,他们这一群人还真不一定能够逃到燕城来。
他们一群平头百姓自然不敢和楚莫离抢人,但是看见楚莫离对顾云轻上心,他们才更放心下来。
也是该有个归宿了!