第409章 各自安排(1 / 1)

在当下的行情,和七十年代略有不同。

所以展云家也没有要彩礼,只是让刘家把三转一响给备齐。

展云家则陪嫁一些家用的家具,比发床,衣柜什么的。

也就是以后刘向和展云结婚后都需要的。

作为双方的家长,展家除了给床上用品和家具小零碎之外,其余的钱就不用付了。

至于办酒席,自然就在农村的家里办了。

毕竟这也是农村的习俗,吃流水席,宴请四方的宾客。

要请的可是双方的亲人。

而刘羽和樊贵珍也在举办婚席的那天回到前进村,帮忙做酒席。

在农村做酒席,第一步就是统筹安排,需要请哪些人来帮忙。

要借用多少张桌子,还有碗筷之类的。

按照一般的流程,第一轮酒席就差不多是三十张桌子。

也就是够三百人吃席。

第二轮也是一样的。

如果请的人多,恐怕连两轮都还不够。

有的人家会宴请上百桌。

所以可能需要三轮以上。

不过这样一来时间阵线就拉得很长。

所以一般来讲,根据请客的需要,计算好人数。

如果真有上百桌,就需要至少五十张桌子,这样可以两轮就安排完了。

这样一来,需要的食材,碗筷也不少。

五十张桌子,就需要五百套碗筷。

而且重复使用,重新摆席,可能还忙不过来。

所以就需要准备一千套碗筷。

这样第一轮酒席吃完后撤下去,可以在第二轮上新的碗筷。

同样的,在装菜的时候,也是一样的。

民间都有九大碗的说法。

也就是说,婚礼的酒席上,会有九道大菜。

而九道菜,几乎都会是荤菜。

即使在很穷的时代,农村办酒席,要杀一头猪来办酒也是应该的。

更何况如果要办一百桌婚宴,可能一头猪还不够。

至少也得三头猪吧。

除了猪,还有鸡鸭鹅,鱼,样样都不能少。

这个时候,刘羽的种植空间就起了大作用。

她和樊贵珍,还有家里的其他几个大人商量着给大哥刘向办酒席。

刘羽就承包了所有的食材。

从猪肉到一根葱的配置,都由她来负责。

她也不需要去买,直接从空间里拿就是了。

何珠可不答应让刘羽自己来做这件事情。

所以当即给了她两千块钱。

每桌按照二十块钱的标准来置办,一百桌就是两千块钱。

想想看,在农村,用两千块来办酒席,简直就是奢侈极了!

毕竟大家的收入水平都不高。

不过好在前进村儿不一样,早就是可以赚外汇的村子,所以人均年收入早已达到好几千块钱。

加上何珠为了让刘向娶媳妇,早在五年前就给他存了钱。

一年就是存上一千,五年也有五千块了。

足够他结一个婚了。

再加上要买三转一响,怎么着也需要一千块钱吧。

这么算下来,五千块也就花得七七八八了。

刘羽没打算收这么多钱,让何珠给了一半儿的钱,也就是一千块。

“妈,你放心,我肯定给大哥的食材都是新鲜的,绝不含糊。”

何珠当然相信自己的小女儿有这个本事。

既然她不收那么多钱,何珠也就把钱又收回去,并对刘羽道:

“小羽,妈给你记着,以后就都是你的。”

“你们两老留着用就行啦,我们还年轻,可以自己赚啊。”

刘羽才不屑拿老人的钱呢。

事实上,他们三兄妹,除了老二想着要让家里出彩礼钱,其他人都没有想过。

大家都能自己挣一份收入,哪里那意思问身在农村的父母要钱呢?

毕竟在这个时代,农村人赚钱是最辛苦的。

或者该说,不管在什么时代,农村人其实都很辛苦,赚钱不容易。

当然在后来的时代,大多是前人栽树,后人乘凉。

而刘羽现在要做的,就是那个前人。

等到她把财富都积累下来了,她的孩子以后就不用那么辛苦了。

这是事实。

当然,这并不意味着,她能坐吃山空。

至少以后在用钱方面,不需要太发愁。

不需要节衣缩食,过得太辛苦。

刘羽暗暗对自己说。

她找来一个负责统筹安排这次婚礼的大哥,让他帮忙拟了一个需要食材的清单。

也就是说,一桌菜需要哪些食材,再在这个基础上做一个一百份的数量统计。

初步估算了一下,一桌菜里面,需要的猪肉大概是两斤,那么一百桌就是两百斤。

一头猪杀掉之后,可以得到的净肉差不多也有好几十斤,这样算下来差不多也就是两头猪就够了。

而鸡的需求量,一般每桌要上一只炖的全鸡,一百桌就是一百只这样的全鸡。

还有香肠腊肉,也要准备不少,这些都是用猪肉做成的,也全都算在那两斤猪肉里面。

除了鸡和猪肉,还有牛肉。

牛肉的通常做法,就是卤好以后,切片,做成凉菜。

一张桌上需要的牛肉不多,大概在半斤左右,一百张桌子就是五十斤牛肉。

虽然听起来就只有五十斤并不多,但不可能从五十斤生牛肉中,就能得到同等重要的卤牛肉。

在烹制的过程当中,肉的重量会缩水,并不会增加。

因此,实际需要的牛肉大概比五十斤还多一点。

因为怕不够,所以刘羽准备的牛肉也是一百斤。

当然不必为了一百斤牛肉而去杀掉一头牛。

事实上,一头牛的重量,可是远远超过一百斤的。

所以她都是用现成的。

反正空间里可以通过她的意念,得到她想要的。

一百斤牛肉,一百只鸡,两百斤猪肉,五十斤猪肝,五十斤猪大肠,五十斤红油菜,五十青笋,十斤炖鸡的材料……

不算不知道,一算还真是吓一跳,以前怎么没有想到,结婚办宴席这么费食材呢?

之前樊贵珍和刘进结婚的时候,也没想过会请这么多人。

这一次,刘家,展家,还有两位新人的新朋好友,全部都聚到了一起。

最远的,应该算是刘向以前在部队上当兵认识的那帮哥们儿。

大家虽然都已经退伍,各自有了自己的安排。

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