又交代了一些需要准备的食材,陆初语这便去睡觉了。
有赵亦、章尧保驾护航,她这一觉一直睡到了傍晚时分。
该准备的东西王大牛他们都准备好了,山楂清洗干净去核晾了好几筐,糖浆七月也按照来之前陆初语教她的方法弄好了。
还有猪大肠、各种鸡、鸭,豆腐干、蔬菜……赵亦也都准备好了。
后院有满满的三大桶牛乳,还有一些乌龙茶的茶叶,这些都是发家致富的开始。
现在就等陆初语上手了。
这是她要教授给王大牛等人的技能,所以她做的时候,便让大家一起来围观,看着学习。
将香料按照一定的比例调配好,混着冷水下锅。
等到卤水煮开以后,陆初语将洗净的猪大肠、猪蹄,鸭爪、鸭头、鸭腿、鸭肠、鸡爪、鸡腿……以及各种鸡鸭的内脏,按照易熟程度逐一放到煮沸的卤水中。
盖上锅盖,用小火继续焖卤,陆初语开始教大家做滚雪球。
滚雪球最好是早上滚好以后拿出去卖,晚上滚好的这个天气容易化掉。
所以她只是教授了方法,并没有让大家这个时候就要滚好全部山楂。
包括奶茶也是这样,她先调试牛乳和茶叶的比例,教授了煮奶茶的方法之后,便选择最优的一个搭配好三桶牛乳需要的茶叶量,将其彻底的交给主厨了。
“这,这么多的牛乳和茶叶可都是金贵的东西,就这样贸然交给我,是不是太草率了些?”
主厨结果陆初语递来的茶叶,手都抖了起来。
眼里是抑制不住的小心翼翼和激动,抑制不住的泛滥着明亮的光,一动不动的看着陆初语。
陆初语便冲着他笑了笑。
“沈大哥你要相信你自己,既然当初你可以将神医教你的嫂油泼辣子和哨子做的那样的好,那么今日也一定可以奶茶煮好,卤味煮好!”
认识的日子不长,甚至还并没有什么多太多的交集,可是陆初语还是选择了无条件的相信眼前这群人。
仅仅只是因为张诗意的一封信!
“陆姑娘,你这般信任我们,我们也一定不会让你失望的,我们明天一定会将东西卖的很好很好的!”
沈大山冲着陆初语抱拳,心里全是要将赚钱这件事情做到最好的决心。
陆初语相信她们,连夜开始给他们定制售卖的计划。
阳城虽然比不上京城的有钱人多,但是人流量却一点都不输给京城。
在这里少了京城天子脚下,巍巍皇城的庄严肃穆,便多了一些三教九流,多了一些异国他乡的人。
所以卤煮陆初语分成了两种口味,辣的和不辣的。
一整桶辣的,还有一整桶不辣的,价格分别为爪子和内脏,肠内,每一样十文钱,鸡翅、鸭翅一个十五文,鸡腿、鸭腿、鸭头一个三十文。
这个价格是稍微贵了一点,毕竟肉贵,而且荤的她打算让人拿去档次高大上一些的赌场、剧院、茶楼,以及一些风月场所门口去售卖。
若是可以事先跟里面的老板什么的说好,让那边抽成直接售卖,节约这边的成本,就更好了。
面馆还要继续卖面,这是张诗意明令要求的。
陆初语觉得或许是因为这个店可以给她们确认更多的穿越者,便也就没有提议不再开张,反而还将怎么制作牛肉面、辣鸡面、酸汤肥牛面等等的方法也一起交给沈主厨了。
滚雪球三文钱一个,五文钱两个,让模样姣好的小姑娘去书院门口售卖。
至于奶茶,她决定先暂时在面馆售卖,头二十个吃面的人可以一人免费喝一碗。
若是他们觉得味道还好,需要购买,也有两种不同的价格。
用雕刻了十二花神或者十二生肖图案的竹筒杯装的,一杯二十文,若是自己带碗或者杯子的,一杯十八文。
杯子买回去之后可以洗干净留着,等到集齐十二花神或者十二生肖的时候,便可以拿来店里换购两杯奶茶。
交代完毕之后,陆初语就又去睡觉了。
七月在滚雪球和奶茶快要煮好的时候将陆初语叫了起来。
作为被大家赋予了希望的人,她还要负责鼓舞士气!
“今天只是一个开始,今天之后,我相信大家一定可以看到未来的希望,场面话我就不多说了,还请大家拭目以待,买东西的时候切记不要以貌取人,不要以衣着服饰取人,每一个走过路过的平常人,都是一个潜在客户,都需要礼貌、热情的把握!”
“好!”
话音一落,大家一阵起哄,每个人的脸上都可以看得出欢喜的样子。
陆初语的心情也变得很好了起来。
送出去了第一批人,陆初语开始帮着沈大山忙碌面馆的事宜。
放出了今天前二十位客人送奶茶,以及推出了新菜品的牌子,大半个早上过去了,面馆里却是静悄悄的,毫无任何一丝生意。
陆初语觉得有些奇怪,让赵亦出门去打听打听。
赵亦领命离开,很快就气冲冲的回来了。
“我就说今天怎么一点生意都没有,感情不远处开了一家千年面馆,今日免费试吃,满大街的人都跑去那边了,谁还会来这边吃面啊!”
赵亦的脸色十分的难看。
陆初语微微蹙眉。
百年面馆,千年面馆,一字之差,表面上看好像没什么问题,但认真的品味,却存在着大大的问题。
“你们得罪谁了?竟然不惜这样搞你们,对方可真是财大气粗啊!”
陆初语望着面馆原本的三个人,一脸八卦的样子。
沈大山醉心厨艺,从来没有将心思放到别处上过,陆初语来到这面馆之前他一天连厨房都不怎么出,他想不出自己会得罪什么人。
掌柜的虽然能说会道,但平日里迎来送往处处都彰显着热情,怎么回忆都回忆不出究竟在什么地方得罪了什么人。
至于王大牛,他细细的回忆自己这段时间的所有行为处事,终于让他摸着了一点门道。
“我倒是得罪过之前咱们店里那跑堂的伙计!”
“就是那个眼睛长在头顶,嫌贫爱富的人?”陆初语对那人有点印象。