第二天,天蒙蒙亮。
柳依依起床喂喂鸡,这小鸡仔还是前几日在镇上买的,想着以后要是下蛋可以给小姚吃,补补身体。
喂鸡完打扫院子,打开大门就看见门外站着里正,诧异说:“里正叔,什么时来的,怎么不敲门!快快进来!”
里正不好意思,说:“这不你昨天给我看的,我看了感触颇深,激动的睡不着。想着有几处不大明白,请教你一下。”
柳依依拿过小马扎放在院中请里正坐下,说:“讨教可不敢当,叔你坐下慢慢说,我详细给你解答。”
“这育苗?选种子?真能起到这么大的作用?”里正疑惑的问。
“当然,好的种子发芽率高,产的粮食也多,基因得道传承,再用此高产的在当种粮……周而复始……”柳依依耐心的一一解答……
俩人一谈忘记时间,里正恍然抬头看天发现已经中午,不好意思说:“都要吃午饭了,走,跟叔家吃去。”
“里正叔,你人还在我家呢!还去你·家费劲干嘛,留下来尝尝我手艺。”
“那怎么好意思。”
“客气啥!”
在柳依依多次挽留下,里正留了下来。
里正看着厨房忙碌的柳依依,无聊的四周随意看看。
这也就不几天的功夫,房屋就整的立立正正的,院里还砌有一方水池,用竹筒将竹林后小溪引水而至,灌溉屋前一片菜地。
正午当空,伴随着蝉声鸣鸣。
一群小鸡也长得半大,在院子里啄来啄去。柳译姚在窗下大声读书,这流水声,读书声,声声入耳。
“孺子可教啊。”里正摸着胡子连连点头感慨。
“里正叔,小姚吃饭了!”柳依依将饭桌摆在院中央,放上碗筷。
柳依依盛好面递给里正,说:“家常面,就是用昨天炖鸡的鸡汤做了几碗鸡丝面,里正叔你尝尝看。”
里正拿起筷子,一股葱花的清香扑鼻而来,青青白白,金黄的鸡汤点缀着绿色的葱花,白嫩的鸡丝配合起来,真是巧夺天工。
里正面对“汤汁浓、味道重、油水足”的鸡丝面,大口大口的吃,真是鲜美爽口!鸡丝的嫩滑,在配有鸡汤拿起汤勺喝一口汤,让人回味无穷。
“没想到,你的厨艺如此了得”里长感叹。
“里正叔见笑了,对了,我看村里麦田里怎么不养鱼呀”柳依依奇怪的问。
“养鱼?怎么养鱼?里面还能养鱼?也就有一些泥鳅什么的,没听过哪地方有鱼啊”
“就是鱼苗共同生长啊,难道还没发明出来”柳依依嘟囔道。
里正急的追问“你快给我详细说一下,什么叫鱼苗共同生长”
柳依依细细给里正道来:“这麦田里有水,可以放鱼苗,鱼苗在生长的过程中会吃水里的一些杂草,一些害虫。好比那些稻象鼻虫、飞虱金花虫等。这小鱼吃完排出的便便还会成为水田里的肥料,双赢的。最主要少了虫害,粮食会增产呢。”
她的一席话彻底颠覆了里正思想:“还可以这样的养鱼?这要是真成了,大伙不就又增添一项收入吗?”
里正追问:“那养什么鱼比较好?”
柳依依耐心一一回答说:“鲈鱼,鲫鱼,草鱼都可以的。”
里正随意狂塞几口吃完丢下碗筷,“我这就回去着手弄,你们吃”一溜烟跑没影了。
“姐姐,这里正叔怎么不吃了”柳译姚看着突然离开的里正好奇问。
柳依依无奈的说:“咱俩慢慢吃,里正叔有事情要忙喽!”这里正真是行动派,柳家村有他在真是一大福气。
姐弟二人吃完饭后。她想起自己泡的麦芽,打开一看已经开始冒牙了,高兴的将水倒干净,铺上一块湿乎乎的棉布,柳译姚扒着桌子好奇的看。
“阿姐这个就可以变成糖么?”
柳依依伸手刮了下弟弟鼻子说:“哪有那么快,得长成绿苗苗才可以呢!”
柳依依想当初看奶奶做这个时候,她就像小姚现在这样,又着急又期待。
一晃几日过去了,突然柳青上门告知柳依依,明天一早就去村中央的广场集合,里正有要是要说,说完就急匆匆走了。
想来里正是已经做出好的规划,准备实施了。
第二天醒来,柳依依就带着弟弟收拾好就去了广场,来到广场就见黑压压一片人,议论纷纷。
里正站在大台子上,面对乌泱泱的人群用力喊到:“今天叫大伙前来,是有事情要说。”
大家都盯着里正看,听他要说什么。
“如今准备推出稻田养鱼一事……”里正还没说完下面再一次议论纷纷,声音又再一次盖过了里正声音。
“养鱼?”
“稻田里?那鱼不吃苗么?”
“不吃吧!鱼不是吃虫子么”
“那是不是还要天天喂鱼啊,这能行么”
里正大声喊“都静一静!听我说不要吵,好家伙!我一人喊不过你们一群啊!”
“想不想挣钱了”里正再次喊道。
大伙齐声回答:“想”
“那就都闭嘴听我说。”
等终于静下来,里正按照柳依依曾经说过的话用简单易懂的语言重复说了一遍:“现在,这个属于自愿,想养鱼到我这里报名,集体买鱼苗,不买的就散了散了!”
“说的好像在理,要不咱家试试”一妇人对自家男人说的。
“中!听你的”男人回答。
“什么乱七八糟的,不会是想骗咱们钱吧!”一片祥和中出现一声歧义。
“可不是,我不弄!谁爱弄谁弄”另一人附和。
柳依依听到转头看过去,说话的正是张氏和王氏两个妯娌。想来也是,这俩人号称一毛不拔,占便宜有他们,要出钱那就费劲了。
最后里正在统计人数,柳依依她没有地也就不存在买鱼苗,看了一会热闹带着弟弟回家了。
回到家中,她查看麦苗涨的差不多了,来到水池边,摘掉干枯的叶子,剩下的清洗干净。
她想了想以前奶奶怎么做,随后按照记忆将麦苗整理好切碎,当麦苗切碎时伴随青草的味也随之传来,吸一下清甜的味道。找出前几天就泡好的糯米放在大锅里煮。将煮熟糯米里拌进去切碎的麦苗一起搅拌,放在窗下发酵。
今天天气还不错,夏日的炎热加快了糯米的发酵,柳依依找来屉布将汁水过滤出去,弟弟围着桌边转,好奇的问:“姐姐,这就是麦芽糖么?”
“还差最后一步就是了哦!我们将这汁水放进锅里慢慢熬,变的粘稠就可以了”。
“那我帮姐姐添火吧”
随着柳依依慢慢的搅拌,锅中汤水逐渐变得粘稠变的金黄。
她抹了抹额头的汗感叹,说:“呼!终于做好了。”
柳依依分别一手拿着一根筷子,用其中一个筷子挖起一块糖膏,两根筷子快速交叉拉伸,随着糖膏的拉伸,金黄色的麦芽糖逐渐变成了奶白色,随后变的硬,用刀切成均等,拿起其中一块塞到弟弟嘴里。
柳译姚紧忙闭紧嘴巴,感受糖块在嘴里慢慢融化,一股子麦芽清甜在唇齿里流淌:“哇!好甜!好甜啊。”
柳依依又将剩余的糖膏按照之前做的,变成一个个均等糖块。撒上一层熟淀粉防治黏连,分出一部分用盘子装好,拎起食盒里,对着弟弟说:“走!送给里正叔一家去。”