一转眼就又到了黄昏，经过了一整日的售卖，花时雪门口的苏造肉已经卖得所剩无几，对面的万家来也把铁锅和铁炉一起收了回去。
今日的收入还不错，因为托了苏造肉的福，有不少行人在路过花时雪时，都会驻足。这曝光率一高，进来的客流量肯定也就随之提高了。
截止到快打烊的时候，花时雪已经收入了接近十两雪花大白银，去掉毛钱，也能净赚个六七两。
“对不起，我们今日打烊了。”小曼忽然对着店外说，“请这位客人明日再来吧。”
穆迟抬脸，眯眼一看，一个高高大大的男人正逆光站在花时雪的门口。昏暗的暮色正笼罩着他的身体，披在地面上一片浓郁的黑影。
她的大脑当机了一下，紧接着，突然想起这是谁。
“尹泅！”穆迟又惊又喜，她赶紧迎了上去，有一点慌不择言地道，“你怎么——你来了？我没想到你——竟然——欢迎欢迎——你的病好了吗？你现在感觉怎么样？”
尹泅却没有回答，他看了看门口炉子上面的大铁锅，里面还有些许残留的肉汤，已经凉了，几块碎肉时隐时现。
“这是何物？”尹泅有些好奇地问道。
“苏造肉，”穆迟赶紧回答道，“——的肉汤。”
尹泅自己动手，给自己盛了一碗汤。他将嘴唇凑近了碗口，喝了一口。
“这已经凉了。”穆迟小心翼翼地说，“苏造肉刚出锅的时候，味道才是最好的，而且最好是用面饼夹起来吃——”
“味道不错。”尹泅突然道，“今日我可以吃这个吗？”
穆迟用勺子捞了捞锅底的碎肉：“可是，你要吃这个底子吗？”
尹泅点了点头，穆迟看了看这锅里的残留内容物，实在是有些于心不忍。但是尹泅没有理会她，自顾自地进了酒楼，在桌边落座。
穆迟令小曼上清酒，而她赶紧跑到后厨，发现老吴正看着这一锅凉透了的底子，少许猪油正漂浮在汤面上，几近凝固。
这玩意儿还能吃吗？有钱人的嗜好可太奇怪了吧。
二人面对面，露出一个一模一样的苦笑。
最后，老吴想了个办法，他们先把白日里剩下的珍珠米回锅重蒸，待米饭滚烫以后，熄火。紧接着，再把这一锅苏造肉的肉汤倒进去，与此同时再在上面打上三个鸡蛋，撒上少许秘制调料，倒上一点酱油，继续捂一会儿。
十分钟后，这一锅没有名字的大杂烩就出锅了。
老吴小心翼翼地把米饭盛进一只青花大瓷盘里，尽量不破坏鸡蛋的形状。据说这鸡蛋是溏心的，里面半生的鸡蛋液正好保持在一种最佳的流动状态。
最后，老吴巧手雕花，用黄瓜做了两朵小花，装饰点缀这盘由花间雪创新发明的菜。别说，还挺好看。
穆迟亲自把这一锅大杂烩端了上去，有些忐忑不安地看着尹泅。
尹泅挖起一勺经过了肉汤蒸过的米饭，在这个过程中，鸡蛋黄流到了米饭上，圆圆的珍珠米蘸上流动的黄金，显得非常好看。
尹泅吃掉了勺子里的大杂烩，默默咀嚼，一时间没有言语。
“味道如何？”穆迟心虚地问。
尹泅点了点头：“好吃。”
“你、你说什么？！”穆迟不敢相信地问道，“你再说一遍？”
“好吃。”尹泅淡定地重复道。
穆迟简直不敢相信自己的耳朵。她瞪着尹泅把盘子里的每一颗大米都吃得干净，最后，后者轻轻地放下了筷子，顺手对齐。
“谢谢款待。”尹泅说。
穆迟把这道在机缘巧合下发明出来的大杂烩叫做“落日拌饭”，主料是珍珠米和吃剩下的苏造肉的底汤，辅料是鸡蛋，还有老吴秘制的配方。
很快，这道落日拌饭就加入了花时雪的菜单里，定价是二十二文。
反正苏造肉是每日都要做的，那苏造肉底汤一定是每日都有的。如此一来，正好可以把底汤利用一下，做成拌饭出售。这道拌饭的唯一缺点是有时间限制，只能在落日时分定时售卖。
所以得名，落日拌饭。