第26章 醪糟(1 / 1)

“张老板,我们定的东西做好没有?”今天不赶集,人不是很多,苏婉去酒铺的时候都没有客人。

“做好了,喏,就是这坛。”张老板指着门口里面的大坛子说。

苏婉震惊了,这么大一坛,能吃一年了吧,她不可置信地问老板:“这么大?”

老板挠了挠头,说:“对啊,我们家酿酒最小的坛子了,这一坛也就十几斤米酒,只不过你们里面的米也要,所以可能会有些重,搬得动吗?”

“没关系,搬得动的,不过现在还是麻烦您搭把手。”江离回道。

幸好一直牵着骡车,苏婉付了钱,江离和老板合力把坛子搬上了车,两人便离开了酒铺。

苏婉看着这种酿酒的酒坛,觉得不太好,到时候打开后就不好密封了,和江离说了一下,两人便又去了杂货店买了三个带耳的坛子。

“真没想到坛子这么大,这可真的要吃腻了,这坛子倒是可以留着以后装粮食。”苏婉笑着说。

“怪不得要一两,我还以为是酒价贵,没想到酒坛这么大。”江离说。

回到家,苏婉打开泥封,顿时一股浓浓的米酒香味飘散出来,酸酸甜甜的感觉。

“好香啊!”苏婉用勺子舀了满满两碗,递给江离,“快尝尝!”

“还不错,没什么酒味,有点淡淡的甜味。”江离说。

“确实有些不够甜,没事放点糖就好了。”苏婉说着说着,很快就吃完了一碗。

吃完一碗后,苏婉看着大坛子说道,“这么大一坛一个晚上竟然就发酵好了,手艺真好。”

“酿酒的可能有自己的保温室吧,一般温度合适才好发酵。”江离推测道。

“嗯,以前看电视上的广告,酿酒的地方确实是热气腾腾的样子呢。”苏婉点点头说道。

买来的带耳坛子洗干净并晾干消毒,苏婉把开了封的醪糟分放到三个小坛子里,加上水密封好。

两坛收空间,一坛放到厨房墙角阴凉处存着。苏婉终于享受到了醪糟自由的感觉,想吃的时候就去舀一碗。

一天中午,苏婉又馋了,于是她去了厨房,吃了一碗,不过这次有些不同,等她走到门口准备继续回去躺着的时候,一阵风迎面吹来,她顿时感觉头有些晕乎乎的,身体开始不受控制了。

看见苏婉就要摔倒,江离连忙跑上前扶住她,担心的问:“你怎么了?哪里不舒服?”

“我没什么啊,就是有点头晕。”苏婉面色逐渐变红,呆呆地看着他回答。

江离闻到苏婉身上散发出的香味,心下了然,失笑道,“原来是去偷吃酒酿了,都放置十来天了,肯定含酒精量变高了,不醉才怪了,现在还好吃吗?”

“好吃。”苏婉呆呆的。

看她这么可爱的样子,江离忍不住有些心猿意马,“是吗?我也尝尝”,说完就吻上了她的唇,一番攻城略地后,江离满足地说:“不错,还是甜的。”

缺氧让苏婉变得更晕了,听了江离的话,脸上鲜红欲滴,害羞的躲进江离怀里,最后在他怀里慢慢地睡着了。

江离把睡着的苏婉抱上阁楼,让她睡在凉席上了,盖了一张小毯子,他也躺在一旁闭目养神。

等苏婉醒来,江离就提醒道,“厨房的留着做热食吧,现在吃你自己空间里放的,不然又醉了一不小心摔倒就不好了。”

“噢,我知道了。”

没有事做的日子悠闲得很,或是打理一下院子,或是拿出五子棋和江离一起玩几局。

渐渐的,葡萄架上的葡萄开始成熟了,一些颗粒开始变了颜色。总共八棵,只有四棵挂了果子,苏婉每棵只留了一串,现在都微微泛着浅紫色,她也不知道什么品种。

“你认识这些是什么品种吗?”苏婉叫来江离,让他看快要成熟的葡萄。

江离失笑,“我怎么知道,我以前也不是种葡萄的,而且它现在才刚开始着色呢。”八壹中文網

“那不管了,是葡萄能吃就行。”苏婉也不再纠结品种,回道。

“明年这葡萄架应该可以铺满一大半了,到时候就可以在下面乘凉了。”江离看着葡萄藤说道。

“明年,有的果树都可以结果子,再把荒地开垦出来,就可以种菜了,到时候就薄利多销,多赚点钱,以后就出门游玩,大吃大喝,吃香的喝辣的。”苏婉笑着说道,“我长这么大,还没出远门去旅游过呢。”

“那可得多赚点钱,请个管家帮忙,不然等出了门,这地可就荒了。”江离打趣说。

两人就未来的计划做了一番探讨,决定下次去县城就去买些工具,请人开荒,这样还可以种一轮冬菜。

两人趁着送菜的那天,就去铁匠铺定了些锄头和柴刀,又定一口大铁锅。

刚刚在张贴栏处两人就观察好了要定的招工价钱,准备好了就打算回去找西山村孙村长打听一下有没有要来开荒的。

大概需要招工二十来人,五十文一天,再招工两人负责三餐,六十文一天,有事可请假,包吃包住,如果是附近的也可以回家。

价钱跟市场的行情差别不大,处于市场中上水平,既不会导致招不到人,也不会打破市场规则招致非议。

两人准备了一些油盐酱醋肉,那么多人要消耗的量还是很多的。

空间里的粮食也就勉强够苏婉和江离两人使用,也总有吃完的一天,而且空间里的与这里的品质相比,两者相去甚远,不能轻易拿出来在外人面前使用。

这里的主食主要是大米,其次是小麦,再然后就是小米和黄米。

苏婉看了柜台上的标价,稻米一两银一石,小米和黄米则要便宜很多,只要八钱一石,小麦和稻米价钱差别不大,要九钱八一石,不过除稻米外其他几种店里存量很少。

苏婉和江离从小的观念都是以米为主食,其他的都是杂粮,也就偶尔尝一尝,因此苏婉和江离商量过后就先买了三石大米。粮铺老板搬了三个大麻袋出来,一上称就大差不差刚刚好。

“买了米,可是家里没菜啊?要准备些什么菜?”苏婉询问道,突然意识到今年并没有种多余的菜,也不能让人家只吃米吧,还是需要备一点些。

“那去一趟卖菜的地方,看有什么菜可以买的。”江离说。

两人来到菜市,菜的种类挺多的,就是数量有些少,不过大部分他俩都不太认识,得益于现代社会经济的发展,他们从小就没吃过几种野菜,更别说认识了。

于是两人挑着认识的买了一些野菜、茄子、豌豆、豇豆和胡瓜。胡瓜也就是黄瓜,不过这是长圆形的,成熟了暗黄色,表面粗糙,有老的也有嫩的,跟小时候家里种的那种差不多,不过个子小了很多。

苏婉打算先搭配着家里的吃一段时间,等开荒一块地出来就点上一些小青菜,很快就可以吃了。

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