又是一个新的起征点，在H马的这种岗位呆久了是不行的。那就换一个来体验社会生活的毒打。同期在H马兼职的小伙伴介绍了一个在五星级酒店做服务员的兼职。为了给自己的兼职经历增加一笔色彩，我毫不犹豫的接受了。然后又开始了默默的表面卧底生活。餐厅兼职服务员对着装有一定的要求，基本鞋子都以黑色为主。其次每个都有自己的分工。第一天被拉过去看台。什么都不懂。领班会告诉你你看那几个桌子。宴请的那几号台由你来负责。包括上菜、服务、宴请结束收拾等。懵懵懂懂就要学会眼看六路。别人怎么上菜你剧怎么上菜就好。最主要的也就是细心。因为一周连续看台表现不错，被调去看包间。包间的客人如果是临时定场的就需要现场点菜。那就要考验自己的灵活性。要求对菜品大致有数，看着客人的有几位来大致帮忙点餐。当然前提是问有没有忌口。然后要学习怎么折餐花，怎么摆餐具，怎么打扫。 果然不同的行业有不同行业的标准。 再从服务员变成迎宾，怎么站，怎么迎接客人，怎么送迎客人离开，怎么微笑。怎么去监管从业人员的服务是否达到公司标准。对此一家有要求有品质的酒店也是一个标准化流程。当然在此之间也会发现在客户宴请过后，许多服务员会趁着客户离开后吃余下的菜之类的等等行为。不可否认人性在某一种程度上具有一定的聚集性。但是也会觉得人生百态。