给杀猪匠结了工钱，秋叶送走了吃饱喝足的叔叔婶婶。
家里彻底清净了下来，她开始在秋棠和江三十三的帮助下归置猪肉。
“姐，要做腊肉吗？”秋棠正往猪蹄上浇水，这样可以加快冻冰的速度，达到速冻。
“分出一半的猪肉做腊肉，剩下的都冻起来，今年让你们吃猪肉吃个够。”
秋叶也喜欢吃鲜猪肉，腊肉虽然好吃，但味道毕竟与鲜猪肉还是有不同的。
用盐腌好的猪肉要码放在桶里封口腌制五到六天，腌入味才能拿出来晾晒。
码放猪肉的时候还要一层猪肉一层盐的放置，不然容易坏。八壹中文網
秋叶催着两人赶紧洗了手去睡觉，明天是大集，他们得去占个摊位，还有好多东西需要添置。
秋叶一早醒来外面还是黑乎乎的，秋棠还抱着被子呼呼大睡，一只脚扔在她身上，睡姿豪放。
“睡的像只小猪。”秋叶好笑的摇摇头，坐起来把她的脚放回了被子里。
穿上厚厚的棉衣，秋叶叠好被子去了厨房。
“三十三，你怎么起这么早？”厨房里，江三十三正在添柴烧火。
往常秋叶和秋棠总是睡到自然醒，起来的时间并不固定，就没发现他早起的情况。
“秋姑娘，属下习惯了早起，水已经烧热了，姑娘直接拎屋里洗漱吧。”
江三十三利落的给秋叶舀了一桶温水，洗漱正合适。
“行，早上想吃什么？我洗漱完给你做。”秋叶也没扭捏，拎上水桶的时候还不忘问上一句。
“属下都行，秋姑娘做的都好吃。”江三十三小小的拍了个马屁。
“嘴真甜呐你。”秋叶愉悦的表示受用了他的夸奖。
…
第一锅糖炒栗子卖完，秋叶准备把炒栗子的工作交给江三十三。
“三十三，学会了吗？没学会我再示范一锅。”
“会了，秋姑娘去买东西吧，这里交给我和秋棠小姐。”江三十三拿过秋叶手里的铲子，开始翻炒起来。
“行，我去添置东西，一会儿回来换你。”秋叶背起空背篓离开了自己的摊位。
“好吃的肉包四文钱一个，肉多馅大喽！”
“头绳，卖头绳！”
“顶肥的老母鸡有要的没？”
大集上可以说是人声鼎沸，为了吸引顾客把东西卖出去，所有摊位都使出浑身解数，有靠嗓门大的，有靠物美价廉的，不一而足。
秋叶从自己的摊位开始出发，一路走一路看，希望能看到自家没有的东西买一些，可惜一直没有收获。
“牛肉～新鲜的牛肉～有没有人买牛肉！”
秋叶一听有卖牛肉的，赶紧挤了过去，就怕去的晚了就没有她的份了。
古代生产力低下，在地里刨食的百姓手里根本就存不下多少家底，如果有一头耕牛，那都算是村里的富贵人家了。
朝廷律法规定，严禁私自宰杀耕牛，私自宰杀耕牛者，处以极刑。
所以想吃牛肉，只能等耕牛老死或者发生意外失去劳动能力，这种情况下还要报备给官府，由官府确认是实情后才能得到宰杀许可。
“老伯，你这儿还剩多少牛肉？”秋叶紧张的盯着卖牛肉的摊主，就怕他给她来一句卖完了。
“还剩半头牛，秋大夫你要多少？”老伯看到是秋叶来光顾他的生意，语气都柔和了不少。
“那都给我吧，好不容易碰上卖牛肉的了，多买一些。”秋叶从来不会在吃的上委屈自己。
“秋大夫，半头牛二百来斤，你真的都要吃下？”老伯不确定的问了一句，他都以为自己听错了。
“嗯嗯，我都要了，你称重吧。”秋叶算了一下，牛肉每斤按六十文算，二百斤牛肉是十二两，十二三两她还是出的起的。
“好嘞！”老伯确定了秋叶是真的要，就和儿子一起动作利落的给她称牛肉。
“二百三十二斤，每斤六十文，秋大夫稍等，老汉我需要算算。”
老伯是个大字不识几个的，算数更是不擅长，他儿子也没好到哪儿去，父子俩头对头在那儿算了半天也没算明白。
“老伯，是十三两又九百二十文钱。”秋叶忍不住了，还是把自己心算出来的结果说了出来。
“秋大夫怎么算的这样快？”
“是啊是啊，她也没用算盘啊。”
“别不是随便说了个数糊弄李老汉的。”
“胡诌！秋大夫才不是这样的人嘞！胡癞子，你以后有病最好别去找秋大夫看，看了都亏心。”
周围看热闹的人一时间议论纷纷，甚至有为此吵起来的，让秋叶一阵头大。
“秋大夫算的老汉我肯定信的过，就按秋大夫说的来。”老伯也在秋叶这里看过病，很信任她的人品。
“别，还是闹明白吧，别扯糊涂账。”秋叶可不想传出她占人便宜的谣言。
“这…秋大夫，我和我爹都是大字不识几个的，算数更是闹不明白，我们没法给你结算。”老伯的儿子一脸为难。
“我帮你们捋。一斤六十文，十斤是多少文？”
“六百文！”老伯的儿子还在掰手指头，老伯的孙子就已经开口说了出来。
秋叶来了兴趣，这小子对数字很敏感嘛。
“那一百斤呢？”
“十个六百文。”
“两个一百斤。”
“二十个六百文。”
“只会数到百？”
“嗯！村长家的重明哥哥教我的，只教到百，后面的还没学到。”
“那我教你，百的后面是千，千的后面是万，所以二十个六百文是多少？”
“嗯…嗯…十个六百文是六千，二十个六百文就是一万二，十二个一千。”
“对，二百斤牛肉是十二个一千，也就是十二两，这是二百斤牛肉的钱，先结清。”
秋叶没有把银钱交给老伯，而是交给了一直顺着她的思路努力算账的孩子。
“姐姐？”小孩儿捧着巨款一脸懵。
“账是你算的，钱自然要过你的手才有成就感不是？”秋叶摸摸他的脑袋，果然小娃娃的脑袋就是好摸。
“爷爷，给你。”小孩儿也不慌，摸了摸银钱过了过瘾，慢条斯理的把十二两银子递给自己的爷爷。
“姐姐，还有三十二斤牛肉。”
“那现在你会算了吗？”秋叶不答反问。
“十斤六百文，三十斤是一千八百文，两斤一百二十文，一共是一千九百二十文。”