见来了个女客,少年一脸激动的请容清进去。
老掌柜却对他摇摇头:“少爷,客人不是来吃饭的,喏,她手里还拎着两个食盒。”
少年的面色倏地垮了几分,下一瞬他又堆满了笑对容清说:“姑娘,正是饭点,进小店尝尝,我给你打折。”
实在不行,就请她吃。
若真的不是来吃饭的,他就让贵子撵她走。
容清瞧着一老一少眼里的期望,想着来到书里后还没下过馆子。
她点点头:“那就上两个招牌菜吧!”
少年窃喜:“好嘞,客官你稍等片刻。”然后一溜小跑到后厨。
容清将食盒放在桌子上,甩了甩酸困的胳膊,问道,“老爷子,这香橼阁怎么如此萧条?”
难怪刚才周掌柜听到她提起香橼阁就一脸得意,这是笃定了她会碰壁。
老掌柜叹了口气,“说来话长,不过姑娘放心,既然做了您的生意,肯定让您吃好了。”
这老爷子是生怕客人跑掉。
那小二更是拿了茶水,奉迎道:“对对,我们小东家手艺……还是能吃的,姑娘尽管放心。”
容清心思一转,自顾自的将食盒打开,露出里面的糕点,开口道:“掌柜的,那就先一起喝个茶吃点点心。”
老掌柜闻言随意瞥了眼食盒,眼神就黏住了。
食盒里装着各色花型的糕点,有桃花,梅花,莲花……清甜的奶香中又带着一股糯香,闻着让人情不自禁地秘出口水。
小二的眼睛都看直了,连茶水满出来都未察觉,容清赶紧说:“茶溢了。”
小二连忙拿抹布擦拭,“客人,这糕点好香啊,是用什么做的?”
老掌柜仔细辨认了下,说道:“栗子?”
容清竖起大拇指道:“老人家不愧是行家,一下就闻出来了。”
老掌柜更是一惊,这栗子做馅,也有糕点师尝试过,但大都成品颜色近褐色,令人毫无食欲。
哪像这些糕点,粉嫩,鹅黄,米白,清绿……色泽鲜亮,煞是可爱。
他哪知道,容清为了做这个糕点可是加了未来才有的秘密武器——纯天然食用色素。
容清拿了一块,掰开,递了一半给老掌柜:“老爷子,尝尝看?”
“尝什么?”少年端了个托盘上来。
容清一看,红烧狮子头,青菜芙蓉羹,配了一碗白米饭。看着倒是不错,不知道味道尝起来怎么样。
少年一眼瞧见了食盒里的糕点,目光顿时被吸引,“这糕点是你做的?”
容清点了点头,拿了一块给他,“你也尝尝?”
这清秀的美少年,放到未来世界,就是极品小鲜肉,用来打广告带货,粉丝还不得嗷嗷的买。
不知道在这古代行不行得通?
少年接过来咬了一口,栗子糕有奶油浆芯,板栗的绵密和香滑的奶油在嘴里抿开后,融合在一起,甜而不腻,唇齿留香。
他的双眸瞬间铮亮,老掌柜也连道好吃,那小二更是大叫起来:“哇,这也太好吃了,到底是怎么做的?我从未吃过这么好吃的东西!”
容清一脸淡定,这都在她的预料之中。
这糕点是她用未来的板栗蛋糕做对标的。未加一滴水,全是鲜奶和面,又有黄油和打发的奶油夹心提升口感,再加上模具下出色的外形,绝对的好看又好吃。
她这个挑剔的现代人味蕾都分分钟被征服,更别说古人了。
老掌柜犹疑地道:“姑娘,你说的谈生意,不会是想在小店售卖糕点吧?”
容清回道:“正是,掌柜的,可觉得生意可做?”
可做,当然可做!
香橼阁的三人组都快疯了,忙不迭地点头。
但老掌柜又转念一想,问道:“姑娘,我也不瞒你,我们小店生意,可不大好。”
小二插嘴:“还不是鼎香阁把我们的大厨全部挖走了!”
怪不得刚才是美少年亲自去做菜呢。
容清终于明白香橼阁为何如此萧条了,她说道:“难怪鼎香楼的周掌柜那么嚣张,可我就是将糕点毁了,也不愿意便宜了他。”
小二忙道:“这么好的糕点,姑娘可别毁了。实在要毁,也可以丢我嘴里毁掉。”
容清见他说得有趣,莞尔一笑:“我自然不想毁掉,这不就来找你们香橼阁了。”
香橼阁三人一对视,少年拍胸口道:“姑娘放心,这糕点生意小店做了。”
老掌柜忧心忡忡的说:“但光靠糕点也不是正事,酒楼还是要靠过硬的菜式才撑的起台面。”
容清点头称是,她指着端上来的菜说:“我看这菜做的也不赖呀。”
少年看她感兴趣,兴致勃勃地道:“那姑娘快尝尝,不要钱,我请客。”
容清操起筷子尝了口狮子头,皱了皱眉:“肥瘦比例不对,口感太柴,芡汁微微发苦,火候给的太大。”
少年被这一顿批,脸垮了下来。看来他还是不行啊。
容清又喝了一勺青菜芙蓉羹后,直接放下了勺子,这两道菜光外表好看了,味道比农家小菜都不如。
这要是能有客人,才怪!
香橼阁三人见状,纷纷叹了口气。
老掌柜道:“小东家,都怪我,没看清周贵才这个卑鄙小人,着了他的道。”
少年摆摆手,“来这做生意也不是你一人决定的,立字据盘下店铺的还是我。”
容清这才知道,他们是外地来的。
少年叫柳阮之,老掌柜人称桓叔。
本来桓叔将香橼阁生意经营的不错,周贵才这个地头蛇眼红外地人来分他一杯羹。
他以同行请教为由,找桓叔喝酒,套了话,然后花大价钱将厨子小二一并挖走了,柳阮之的小厮贵子临时充当了小二。
柳阮之也只能充大厨顶上,他虽酷爱美食,可厨艺一般,导致生意每况愈下。
“那你们怎么不去外地再找厨子?”容清不由地问。
柳阮之道:“那周老头不仅挖人,还到处散布谣言说我们克扣银钱。他是本地人,又有从我们这被挖去的厨子作证,我们百口莫辩。”
容清怒道:“真是卑鄙小人!”
她决定要帮香橼阁,为他们也为自己出口气。
但是她又不能在香橼阁做厨子,有什么菜式是既不用太讲究烹饪技巧,又好吃的呢?
容清想到自己穿过来之前吃的,一拍脑袋。有了!
她神神秘秘地让其他三人围过来,一通谋划。