陆湛是个无辣不欢的人，苏浅浅又去地窖里面找了许多配料上来，最后将那些腊肉用温水洗漱干净，将表面的一层烟熏火燎的油皮擦拭掉。
紧接着又将所有的腊肉切成薄薄的一片腊肉，因为需要长期保存，腊肉腌制用的盐特别的多，若厚一些吃到嘴里容易齁着，只有切的薄薄的既能激发出腊肉的鲜美，也能冲淡一些剧烈的咸味。
紧接着苏浅浅又搬出来一罐她专门腌制的剁辣椒和苞谷酸。
说起来这些东西也是她在孤儿院的时候，院长亲手交给她的。院长是云南人，当地有专门特有的腌辣椒的手法，剁辣椒和苞谷酸酸辣无比，和腊肉配在一起极其的鲜美。
苏浅浅将锅洗刷干净，又倒入一些菜籽油。
刚刚穿越过来的时候，陆家家贫，苏浅浅只能凑合着用猪油，而且就算是猪油也不敢多用，直到她从林家拿到分红之后，便马上迫不及待的去买了许多菜籽油，对于苏浅浅而言，植物油终究还是要比动物油更健康一些。
等到油烧到七成热之后，苏浅浅便将剁辣椒和苞谷酸全部倒进去，虽说已经腌制好，可是要经过爆炒之后才能完全的将这两样食材的味道激发出来。
两样都是极辣的，一爆炒顿时一股辣气直接冲破了屋顶，整个院子都让人呛到不行，却也觉得鲜美无比，直接刺激得口舌开始分泌唾液。
苏浅浅直到翻炒着这两样食材的味道彻底融合在一起，这才舀过旁边炉子上坐着的温水，汇成了一道浓汤。
紧接着她又在另一个炉子上面重新架起锅，将锅烧热之后将腊肉倒进去，直到把腊肉里面多余的油脂全部逼出来之后，才重新倒入先前的辣椒浓汤当中去。
刹那间，剁辣椒的辣，苞谷酸的酸，腊肉的香以及独特的烟熏味混合在一起直冲屋顶，整个院子当中酸辣无比，不仅是陆白氏和白水心，就连隔壁的玉芬都过来敲门了：“哎呦！浅浅你这是做什么呢？怎么这么香啊，我家里面的三个闺女都馋的不行了！”
苏浅浅闻言乐呵呵的，对于一个热爱美食的厨师而言，再没有比自己的食物得到他人的肯定更开心的事情了。
她手上将手边的各种菌类还有黄花菜切碎扔进去，又开始处理旁边的白菜还有各种林家送来的蔬菜，头也不抬的道：“我是在做腊肉火锅呢。”
“你若是馋的话，待会直接拿锅过来倒一半过去，我熬了足足一大锅，我们家里人肯定是吃不完了，你拿过去给那三个小丫头也尝一尝。”
二人相熟，玉芬便也不客气，欢喜的“唉”了一声便扭头过去拿过，这一出门不好，居然看到苏浅浅家的老槐树底下居然已经跑过来两三个小孩子，此刻都咬着自己的手指头，望眼欲穿的看着苏浅浅家的院子。
苏浅浅这腊肉火锅味道不仅香而且浓郁霸道无比，传出去很远，就连玉芬这样的大人闻到都有几分坐不住，更不要说这些年纪尚小的小孩子了。
看到玉芬的眼神看过来，胆小的瑟缩了一下，却也没走，胆大的更是直截了当的开口道：“玉芬婶子，可以让我们也尝一尝吗？”
这话倒让玉芬有几分不好意思接，笑了笑道：“这东西不是我做出来的，是陆湛家媳妇做的，而且你们年纪这般小，这味道如此辛辣，只怕你们的胃受不住。快些回家去吧，让你们的爹娘啊也给你们做一做火锅吃！”
有几个小萝卜头脸上就露出了几分失望之色，可却也不得不承认玉芬说的没错，只能依依不舍的继续依偎在槐树下，努力的嗅着空气中传来的香味，好像这样就可以勉强安抚一下自己的胃。
见状玉芬也不强行去撵他们，笑盈盈的回家去拿了锅过来，没想到就这么一来一回，苏浅浅的院子当中居然多了一个人。
不过她很快就回过神来笑着说：“哟，陆湛你回来了，不是我说你这媳妇这手艺实在是太好啦，闻的我根本坐不住，这不，厚着脸皮拿着锅过来讨要一半的汤底了！”
陆湛今天回到家也是老远就闻到了这股浓香，还专门加快了路程回来的，闻言也并没有生气，笑着让玉芬只管拿就是。
等到玉芬欢天喜地的端了半锅走之后，陆湛笑着踱步进了厨房：“你这厨艺倒是越发精进了，怎么以前没看出来？”
苏浅浅撇撇嘴：“以前你不知道的事情多了去了，还好意思说呢，你先前连看我一眼都不愿意，更不要说问我到底会不会做饭了。”
这话说的让陆湛有些后悔自己作死的主动翻旧账，他摸了摸鼻子，又打量厨房一番，询问道：“有什么忙需要我帮不？”
苏浅浅手忙脚乱的切着菜，见他这么大个子的人没眼色的堵在门口，还影响自己来回走动，不耐烦的道：“没什么需要你帮忙的，你快些走开，别在这里挡了光线！”
主动上赶着帮忙还被人嫌弃，对于陆湛来说也算是头一回了，他笑着摇了摇头回到院子当中，将屋子里的小桌子搬出来。
吃火锅不比吃其他的，很容易满头大汗，而且今天天气难得不错，已经将近黄昏阳光却还有几分温暖，他搬桌子的时候，陆轻眠也小心翼翼的下了地。
现如今陆湛和苏浅浅的关系大好，陆轻眠也渐渐的没有那么怕陆湛了，乖巧的搬着小凳子跟在陆湛背后。
好容易将所有的菜收拾好，苏浅浅最后撒了一把香葱提味，留了一半给主屋的白水心和陆白氏，这才招呼陆湛把锅底搬到了院子当中的桌子上。
这桌子还是陆湛在苏浅浅的要求下专门做的空心小桌子，下面还有请村子里的铁匠打的一个精巧的小炉子，陆湛将锅子做上之后，苏浅浅又把切好的菜一一摆出来，最后给一个人添了一碗白米饭。