第几个来的,我们就给他几号号码牌。这样,他们在拿到号码牌之后,也能出去逛逛,不用死守在这里。”
这也是她前世去吃海底捞时所积累的经验。孙掌柜听的眼神都亮了:“对啊,我怎么没有想到,还能这样呢?有了号码牌,大家也不用再担心有人插队,这排队时的纠纷也没了!”
赵喜春含笑点头,又接着道:“如果有那就想在这里等着的客人,咱们也不能就让人在这里干等着。店里没位置了,那咱们把店门口这一小块地圈一下,回头你再让人在这里搭个棚子摆几张桌子,上面记得搁点免费的茶水糕点。这样人在等的时候,也不至于太无聊。”
“免费的茶水糕点……”孙掌柜这下有点心疼了,“这一天得耗多少钱啊,到时候肯定会有人为了这,就在这里死等着的。”
“那就让他们等着。”
赵喜春倒是不介意这,笑着给人又倒了杯茶道,“左右不过是多添点水,多放几把面的事儿,一桌火锅就赚回来了,咱不差这点。再说,你若是客人的话,一家什么都没有的酒楼,和有免费的茶水糕点的酒楼,你会选哪个?”
这还用说吗?孙掌柜眼神亮起来,嘴上也是忍不住连连赞叹道。“难怪东家这店刚开就能如此红火,看看这法子想的,小老儿估计一辈子都想不到!”
赵喜春笑着谦虚的摆摆手:“不至于不至于,说起来这也不过是些投机取巧的法子,这店铺到底该咋做,还得看孙掌柜你呢!”
孙掌柜连连摇头,如今他是真的对这位赵东家,刮目相看了。“东家不必如此谦虚,有了东家这些注意,想必来咱店吃饭的人,又能翻一番!”
闻言,赵喜春突然想起了件事:“对了,孙掌柜,咱们店最近应该也有不少老顾客吧?”
孙掌柜点点头:“那肯定,咱家火锅这么好吃,就这几天我就见到不少熟人了,东家有事吗?”
赵喜春微微一笑:“突然想起来的罢了。本来想着熟人不多就算了,但既然熟人多的话,今天做号码牌的时候,孙掌柜你再让人专门辟出来一个账本吧,上面就记哪些人过来吃饭都花了多少钱,然后把这转成积分。”
“积分?”
又在这里听到一个新的名词,这两天不知道学了多少的孙掌柜蒙了,“这是啥啊。”
赵喜春笑出声:“当然是能抵钱的好东西!孙掌柜,我问你,现在人过来吃火锅,一桌大概能花多少钱?”
“吃的节省点的话,几十文差不多了吧。”
孙掌柜天天盘账,对这还是很了解的。赵喜春微微颔首:“那就十文钱,为一积分。满十积分后,成为会员。成为会员后的积分便可以抵钱用,比如两积分抵一文钱,以此类推,上不封顶!”
“那这……”到底是账房出身,孙掌柜不过在心里盘算了一下,就忍不住惊讶道,“只要客人他们过来多吃几顿火锅,完全就能蹭一顿免费的了!”
赵喜春颔首:“正是如此。”
孙掌柜有点心疼,可看着赵喜春平静的眼眸,他转念一想,突然就想明白了人这样做的理由。毕竟骑驴还要给人掉根胡萝卜在前头。如今这免费的一顿火锅,就和胡萝卜一模一样啊!将这件事彻底给想了个明白,孙掌柜看着她,一时间被惊讶的竟不知该如何说话,只能反复赞叹道。“不愧是东家,要我是客人的话,怕是不用几次,就能被东家你彻底套牢了。以后想离开这火锅店,估计都难了。”
赵喜春权当他这是夸奖的话了,微微一笑,端起茶杯,便将茶水一饮而尽。她本来还想多给人提点儿建议,可见人如此,她还是没再说什么,只是又跟人细化了一下这几个注意,确定没有什么东西被她漏掉之后,这才撑着桌子起身道。“行,那这里就交给孙掌柜你了,时候不早了,我便先回去了,往后店里有什么事儿,孙掌柜只管叫人去喊我一声就行。”
孙掌柜连连点头,那崇拜的小眼神,若不是马上店里就要开门了,他怕是都能主动去送人了。