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第102章 烤鸭我来了(1 / 1)

郑氏真的是钟鸣鼎食之家了,从这菜的排场上就看得出来。

看来,自己还是见识太少了。

郑氏看着田娇娇一副呆呆的样子,被她逗笑了。

“娇娇妹妹,你快尝尝!”

张嬷嬷也在一旁催促道:“田姑娘快尝尝,夫人特意给你准备的。”

田娇娇文雅有些不好意思:“这多劳烦姐姐啊?”

郑氏开玩笑道:“平时也都是随便吃吃,你第一次来吃饭,自然得拿出看家的本事。”

“不过,下次可没有了。”

“还不快吃!”

田娇娇看着大家都是一脸真挚的盯着自己。

她也不再客气了,拿起筷子,开始挨个吃了起来。

还真别说,这就是自己和厉害厨子的区别了。

像自己这种小打小闹、半路出家的确实比不上这大厨们的刀工、摆盘了。

田娇娇自认,自己做的饭菜味道上是没差的,就是这讲究程度来说,自己还是差的远。

郑氏看着田娇娇吃得开心,心里也是颇有成就感了。

她看着田娇娇吃的欢实,自己的食欲也跟着大涨,也吃了不少。

等到两人吃不动了放下筷子,才相视一笑。

郑氏询问道:“娇娇妹妹,吃的怎么样?我这厨子还行吧?”

田娇娇自是佩服得紧:“大厨就是大厨!果真是厉害的,显得我有些上不了台面了。”

田娇娇说完,还故意长叹一口气。

惹得郑氏跟着笑了起来。

“娇娇妹妹可别妄自菲薄,这些大厨都是熬了多少年,才能做到这样。”

“可娇娇妹妹可不一样,这才多大,就有的一手好厨艺。”

田娇娇听得郑氏这样说,都有些心虚了。

她可没有什么本事,全靠着一手现代厨艺的金手指了。

不过田娇娇还是点了点头,含蓄的说道:“谢谢慧君姐姐谬赞了。”

田娇娇很有自知之明,像是一开始,她就很清楚自己的赛道在那里。

她肯定是不能同这些千锤百炼,日日夜夜不停练习才当上专业大厨的人比的。

她只能讨个巧,找那些特色的、稀奇的,这个时代少见的。

然后,才能显得自己与众不同出类拔萃一些。

今天见识了郑氏家的厨子之后,田娇娇更是坚定了自己要走的路。

田娇娇沉思了一下,看着桌上的咸水鸭发起了呆。

郑氏看田娇娇突然间不说话了,也有些奇怪。

她有些纳闷,田娇娇不会是被自己的厨子给刺激了吧?

她有些后悔这么隆重了,显得跟要比个胜负一般。

郑氏可真没这个心思,就是想着田娇娇做菜也那么棒,自己肯定也得拿出点看得过眼的。

现在这样,她有些忐忑了。

“娇娇妹妹这是怎么了?”

田娇娇这才回过神来,看着神色不太自然的郑氏,有些不明就里。

不过,她有没有纠结。

“不知道慧君姐姐有没有吃过烤鸭?”

“啊?”郑氏一时间接不上话了。

自己在这里还小担心了一下,没想到田娇娇是在想吃的。

郑氏有些哭笑不得,田娇娇还真是天生的厨子了。

“烤鸭是什么?”郑氏配合的问道。

田娇娇回想了一下烤鸭的味道,哪怕才刚吃饱饭,这口水也有些不自觉的分泌出来了。

她迫不及待的和郑氏分享了起来。

“就是把鸭子腌制好只好,用果木进行烤制。”

“需要做一个特定的炉子,到时把烤鸭悬挂上去烤。”

“烤出来的鸭子表皮酥脆,鸭肉软嫩多汁,配上特制的酱汁,卷上小饼。”

“真的是太好吃了!”

郑氏被田娇娇说的也口舌生津了。

“真有这么好吃?”

田娇娇郑重的点点头,一脸都表现出了我保证超级的好吃的样子。

郑氏也被整的心痒痒,有些按捺不住了。

不过田娇娇叹了一口气,补充了起来。

“就是炉子做起来费事,而且,果木也不好寻。”

“用普通的木柴就少了一些味道了。”

这对田娇娇是有些困难的,但是郑氏是谁啊?

郑大将军的女儿,这点事简直就不是事。

刚巧这两天她在家休养,正好无聊的紧,可以捣鼓捣鼓。

“娇娇妹妹,你就跟我说怎么做吧!我来想办法。”

田娇娇听得郑氏这么说,也激动了起来。

这烤鸭可是现代的首都著名小吃了,要是有郑氏的帮忙,何愁做不出来?

田娇娇拉住郑氏的手,满眼冒着粉红泡泡:“慧君姐姐,你可真是仙女下凡!无所不能!”

郑氏被田娇娇这个类似于狗腿子的模样给笑倒了。

“你啊!看着稳重,还是个调皮的。”

田娇娇关键时刻,是个从不拖后腿的,她毫不在意郑氏的打趣,接着补充了起来。

“慧君姐姐,如果烤鸭能够做成,这可是又一门好生意了。”

“这个烤鸭现在市面上也没有,咱们做成了就是一家独大。”

“而且烤鸭的味道好,男女老少都爱吃的!”

郑氏听得她这么自信,不由的起了逗弄的心思。

“你就这么肯定?万一不好吃呢?”

别的不敢说,田娇娇对烤鸭可是一万个自信的。

“您就瞧好了吧!”

郑氏也乐的陪她玩,便让张嬷嬷去寻了工匠过来听田娇娇的指挥。

田娇娇也不露怯。

等到那个工匠来到了县衙,田娇娇便和她仔细探讨了这个烤炉的做法。

最后两人七嘴八舌的一通讨论之下,这个烤炉的模样就有了雏形。

有了郑氏这个县令夫人的加持,工匠别提多用心。

他回家准备了堆砌烤炉的材料,又寻了两个帮手就来到了县衙后院。

郑氏也丝毫不吝啬的,在县衙的厨房旁边给田娇娇专门安排了一块空地,由得她去折腾。

田娇娇本来想着来县衙坐会就回家了,没想到这一待就待到了下午。

那些工匠的手脚还是麻利的,在田娇娇的监工之下。

几个人和泥的和泥,砌炉子的砌炉子。

在众人的合理分工之下,终于在天黑之前完工了。

田娇娇看着已经成型的炉子,也是露出的满意的笑容。

眼见着天都快黑了,田娇娇猛然醒悟,拍了一下脑袋惊呼一句。

“哎呀!”

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