白二爷也没有耽搁,当即就去三楼请示了贵人的随行医官,关乎贵人的身体安危,医官也很愿意说,知晓他们这是要做药膳,还多强调了几句。
毕竟有益于贵人的身体,他也是希望贵人能平安舒服地到达平城,万一出什么意外,他也承担不起。
“医官说了,这些药材不相冲,还说禁用大补的食材尚可。”
“好,我知晓了!”
魏夏点点头,她知晓不会犯忌讳的,因为她筛选的药材,几乎不会有什么相克病症,毕竟她也得谨慎。
但为了万无一失,还是让二当家去问了几句。
“冬季以温补为好,既然贵人的胃口不好,那就吃粥。”
“淮山粥熬制简单,且有健脾养胃的功效。”
“再熬一碗简单的桂圆莲子汤,可以养心,宁神,这几天船上晃动快,不好入睡,用莲子汤可以宁神,休息。”
“我再做几道小菜,用到的食材,都是简单的药材,没有什么副作用,却有温补的效果。”
白二爷听魏夏说出个名堂出来,又见她将药材都准备好了,一脸佩服,一口应下,“行行行,都听阿夏小娘子的!”
“阿福,你全听阿夏小娘子的吩咐,要什么给什么!”
“好嘞!”
阿福早就知道魏夏的厨艺,却不知道她还会做药膳,瞧她熟练地在挑拣药材,连称都准备好了,还有模有样地称重,更是佩服地五体投地。
魏春也是一脸惊愕,又拿笔记着,魏夏说一个数字她就忙记下,知晓是给贵人做的,更是不敢出错。
但她妹妹也太厉害了,竟然连要药材都认识。
魏夏将药材都称重好,教魏春和阿福处理药材,叮嘱他们要注意火候,药膳是很谨慎的,做好了也有很好的疗效。
既然太傅是回乡养病,光做美食是不成的,还是要用药膳温补为好,不然舟车劳顿,是很容易生病的。
“小娘子,这样是不是就好了。”
魏夏闻着药香,看了一下药渣,点点头,“就是这样。”
等药材处理好了,她先给太傅做药膳,这个她要亲自来,其他简单的小菜可以让魏春和阿福准备着,这样三个人做事,就要快很多。
等几道药膳准备好了,就让白二爷先端上去。魏夏就开始做其他贵人的菜,百菜百味的川菜一直都是她的最爱,所以她还是要做川菜。
“酱烧鸭,脆皮猪手,水煮牛肉,回锅肉,荔枝肉,脆皮葡萄虾球。”
魏夏每念一道菜,就让阿福将需要的食材都准备好,这些也需要她亲自来做。
她最喜欢的还是脆皮葡萄虾球,这道菜酸酸甜甜,十分开胃,她还会加一道药材,可以防治晕船。
除了这些,她看着大白菜,忽然想到了一道很有趣的菜,又添了一道,百花齐放,还有一个俗名,就叫开水白菜。
“准备赤肉排骨,还有土鸡,和干贝,放在一起熬汤。”
“好嘞。”
“再把鸡胸肉和里脊肉捣碎,这是用来清汤的,这样的汤汁会很细腻,却不会油腻。”
“行!”
阿福听着魏夏的吩咐,忙过去准备,魏夏说一句,他就忙做,动作十分干脆。魏春也在一旁看着火候。
魏夏见他们配合得很好,就自己拿刀雕白菜,将白菜雕刻称莲花的形状。
等二当家喜气洋洋下来时,已经可以看到满桌子的佳肴,连连吞口水,一个月不见,他可真是太怀念魏夏的美食了!
就知道阿夏小娘子的厨艺好,大老远就能闻到香气了!
“这道菜,有个好玩之处,加汤灌溉在白菜上,会像花一样绽放,到时候二当家端上去,可以当着他们的面上做,或许能让他们感兴趣。”
“我雕刻了好多白菜莲花,也可以让他们自己边吃边玩。”
白二爷听着,都惊呆了,还能像花朵一样绽放啊,又忙记着。
“行!”
“我记着了!”
白二爷忙端着饭菜,又让魏夏他们自己去吃饭,他也不耽误,忙去三楼给贵人送饭菜。
听着魏夏的嘱咐,白二爷特别解释了魏夏说的百花齐放,将摆放好的莲花放在桌子上,又笑着灌溉汤汁,果然就见合拢的莲花缓缓绽放开来,香气也随之而来。
“这道菜倒是有趣!”
白二爷自己瞧着这些绽放的白菜莲花,都被惊喜了一下,闻言更是笑着说,“贵人可以自己试试。”
“行,我亲自来玩玩。”
说话的年轻人玩着,觉得十分有趣,不过是普通的白菜却雕刻成莲花,灌溉汤汁,还能绽放开来,果真有趣得很。
他边玩着,又看向坐在自己对面的年轻男子,笑着问,“世子可要试试?”
这人低笑了两声,又失笑,“我若不知道怀渚你的岁数,还当你是三岁孩童呢。”
“我虽不是三岁孩童,也未及冠,那也是个孩子。”
“孩子?”
薄怀渚自己也耸肩笑了笑,他也是舟车劳顿,一路无聊极了,难得瞧上这么有趣的菜,不禁玩一玩。
“阿爷这次非要回平城,我阿爹拦都拦不住,连你这个东阳王世子都跟着回来了。”
东阳王世子庄默舟闻言,只是放下书,又将书放好,笑着说,“薄太傅也是本世子的老师,老师去哪里,我自然去哪里。”
话落,他用帕子擦了擦手,才拿起汤勺灌溉雕好的白菜莲花,瞧着花朵缓缓绽放,也不禁笑了笑,有些食欲,拿起筷子尝了一口,顿时眼前一亮,还有些惊喜。
“这道菜清爽,又有汤的甜味,很不错。”
“能得世子夸赞,那就是真的不错了。”
薄怀渚光顾着玩,还没有尝,也跟着吃了一口,确实好吃,又看着其他菜,瞧着还有葡萄,荔枝,便都尝了,不知不觉都吃了一大半了,他用帕子擦了擦嘴。
“这船家上哪请来的厨子,竟然不输给宫中的御厨。”
“不不不,那些御厨都是老迂腐,可做不出这么多新花样。”
“嗯,好吃!”
庄默舟吃着白菜,细细咀嚼,又看向一直恭敬低头站着的二当家,看向他问,“给薄太傅做药膳的,可是同一个人?”
“回世子,是同一个人。”
“此人厨艺了得。”
听着庄默舟的夸赞,薄怀渚倒是忽然笑着看向二当家说,“能得世子夸赞可是不容易,让他过来讨个赏吧。”
“这这这--”
二当家惊呆了一下,又有些难办,若是让他们知道做这些的只是一个六岁的孩子,还不把他们吓坏。