人们基本都到齐了。
柳明也拿出了事先准备好的红布条。
这红布条中间绣了朵大红花。
朋远观站左边，李律站右边，他站中间，三人略微用力，便将红布条扯成了直线。
尔后，柳明掏出剪刀，对准了大红花旁边的布条。
“今日，在各位衣食父母的见证下，柳记食馆，正式开业！”
咔嚓一声，红布被柳明剪成了两截。
剪彩，本是西欧船运行业的传统。
新船下水之前，往往有民众围观。
船方为防围观人群被挤下水，便会在离船较远处，拉出一条警戒线。
直至船下水后，船方才会剪断此线。
这做法颇为吉利，后来传入国内，也成了每个店铺开业之前必做之事。
柳明将它用在了这里。
客人们都没见过这么个玩意。
谢安更是看得直乐呵，说道：“掌柜的，你这仪式有点意思，我漕帮以后有船，能借用你这法子吗？”
“那是自然。”柳明笑道。
剪了彩，方才将所有人都请进了店内。
今日来客太多了，饶是柳记食馆的规模是八珍楼的两倍，但仅一个二楼，火锅桌也根本不够坐。
无奈之下，只能将一楼的面桌搬走，换成火锅桌，方才堪堪挤下。
这些江湖中人倒是豪爽，一点不在乎坐板凳还是罗汉床。
杨大厨忙得满头是汗，不断炒料上锅。
众人吃起来，一个个满头大汗。
唯独明阳过来的客人有些窘迫。
他们不是什么富户，一顿三百文的火锅，他们吃不起。
本来过来只是捧个场，想吃碗面就走人。
现在架进了火锅场，他们只能干坐着，点菜也不是，不点也不是。
柳明忙了些许，方才发现了他们的窘境。
赶紧走了过来，对他们作揖道：“各位，不好意思，招待不周，今日各位特惠，火锅照上，只算面钱。”
一号顾客张了张嘴，刚想说什么。
柳明便转过身去，对着跑堂的喊道：“赶紧的，给这几桌贵客上火锅啊！”
这火锅的汤底是杨大厨做的特级高汤，按面钱算，汤底钱都挣不回来。
但柳明不在乎这个。
他更看重的是，这些明阳的老客们，宁愿坐一个时辰马车也要来捧场的仁义。
他没给老客们解释的机会，转头就跑回了二楼。
此时，二楼的主桌位置上，谢安正在闹脾气。
见柳明来了，方才气鼓鼓道：“掌柜的，你这不厚道啊，我大老远跑来，酒呢？酒呢？”
柳明方才尴尬一笑，回头对着跑堂的说：“谢漕运要酒，你只管上便是，哪来那么多理由？”
“可是……”
跑堂的有些犹豫，尔后一咬牙道：“不是不上，谢老爷要一百斤，这……”
“一百斤？”
柳明倒吸一口凉气。
这个把月，他是准备了不少酒，但谢安开口就是一百斤，这他哪儿能承受啊？
“谢漕运，一百斤您喝得完么？”
柳明试探道。
“这你就有所不知了。”
谢安左右看了看，见没人盯着他，方才小声道：“之前你不是送了我五斤么？我回去给几个特别的好朋友喝了，他们都说好，这次他们不方便来，但特意叮嘱了我，让我带些回去。”
见柳明还在犹豫，谢安登时脸色一沉，又是一招手。
站在身后的家丁赶紧端上一个盘子，上头又是十锭银子。
“怎的，你这酒金贵，怕我给不起钱？”
谢安只要开始阴阳怪气，便是不开心了。
柳明赶紧赔着笑脸，道：“酒是小事，但我备得不多，您这开口一百斤，我之后怎么做生意呢？”
“那我不管，”谢安脾性上来了，对着家丁道：“把银子端好了，跟着柳掌柜的，取酒。”
就在此时，旁桌的短衣劲装打扮的男子站了起来，道：“掌柜的，你这酒好喝得紧，谢老爷既然要一百斤，某家也要一百斤。”
某家？
柳明听得这自称，当即一愣。
他还硬是没能想起来，这自称是哪个行业的。
朋远观见他窘迫，赶紧凑了上来，贴着他耳边道：“这是柳园的掌柜，明把头。”
柳园，哦……
唱戏的，难怪自称某家。
“你认识？”柳明好奇道。
“刚才谢漕运还提到呢，这才一个多时辰你就忘了？”
朋远观异常惊讶。
更惊讶的是柳明。
一百多号人物，每个见面大概也就十秒钟，朋远观竟然记住了？
这本事，一般人可没有。
“怎的，掌柜的不卖？”
柳明半天不答，明把头显然有些不悦。
然而，一旁的谢安却有些不满了，他再度阴阳怪气道：“哟呵，明老爷今儿个要和老夫抢酒？”
“奇货自当据之，谢老爷，别怪某家。”
明把头倒是豪爽，当即指使下人掏出银子，道：“谢老爷出一百两，我出一百一十两，如何？”
谢安见他抬价，登时哼了一声，道：“你柳园那点收入，敢和我漕帮争价？他奶奶的，真是大了你明世巡的狗胆！”
说罢，他大手一挥，道：“老夫出二百两！”
江湖之中，漕盐二帮最是富贵，眼看谢安动了真火，明世巡也只得讪讪坐下，赔着笑脸道：“谢老爷，某家多喝了两杯，一时兴起，多有得罪，还请见谅。”
谢安哼的一声，摆了摆手。
二人本就是老友，自是不可能真要翻脸。
但一番闹腾后，酒平白无故翻了一倍的价。
看得柳明哑口无言。
见柳明如同木头般呆着，谢安脾气又上来了，揶揄道：“咋的，这般价格，掌柜的还不乐意？”
“不是不是，”柳明赶紧摆手，道：“我在想一个问题。”
“什么？”谢安好奇道。
“谢漕运，您觉得，我这酒若是在东城卖，好卖么？”
谢安当即答道：“若是五十文一坛，那自是好卖得紧。”
“那一百文呢？”
“好卖！”
谢安都没思考便答了，柳明还有些担忧，道：“谢漕运，您好好想想，真的好卖么？”
“东城十县，所有的富户几乎都在东城，才区区百文一坛的酒，好卖得很。”
“得！”
柳明开心道：“有您这句话，我可就放心了。”
尔后，他弯下腰去，贴着谢安耳边道：“谢漕运，借一步说话，如何？”