下午回到市里面,两人去了菜市场,买了条皖鱼以及一些豆芽和木耳黄瓜豆皮等等回到家,顾沉就开始制作烤鱼。
最近他们一有空就做烤鱼,尝试各种不同的口味,一起尝试对比之后,会选出最好的那个口味作为他们的最终菜单。
顾沉也因为做了一次又一次,手艺越来越熟练,味道也越来越好。
今天做的是皖鱼蒜香口味的。
他们制定的菜单其实和别的店一样,都是黄骨鱼皖鱼以及草鱼,蒜香口味以及麻辣口味,唯一不同的是他们的调味配方多了一点他们几次尝试之后加入的一些调味料。口味的话多出一种五香口味和甜辣口味。这两种口味受众的人群肯定少一些,但是加上去了就是以备不时之需,毕竟各种口味的人都有,指不定就有人喜欢五香口味和甜辣口味的。
小炒的话都是家常菜,川菜里面的六道家常菜以及粤菜里面的七道家常菜。
最近顾沉晚饭都是来回做这些菜,想将自己的厨艺练的更加好。
暂时制定的菜单就是这么多,后续如果顾沉学会别的一些菜,可以再加入进去。
做好之后顾沉端出来,扑鼻的蒜香味顿时布满了屋里的所有空间。
陈巧巧咬着筷子,笑嘻嘻地说,“这吃了,今晚我们都是蒜味了。”
“接吻的话肯定很新奇。”顾沉感慨道。
“……”
鱼皮煎的很焦脆,放进调味料和蒜末加水煮之后,配菜全部泡进了汤汁里,焦脆的鱼皮软烂吸满了汤汁,夹一口放嘴里,味道铁正铁正的。
现在天气冷,吃烤鱼是最有滋味的。
“好吃!”陈巧巧竖起大拇指,“肯定大卖!”
要知道上一世是后来顾沉带她去一家很大的店面里吃的,那个的口味都没有比顾沉的这个好多少。所以她坚信,只要一直做下去,她和顾沉以后肯定能有很多很多家属于他们的烤鱼店的。
可能这样想是异想天开,但是她会以这个为目标和顾沉继续努力的。
如果能做到,她会很开心,也能给家人最好的生活。如果做不到,那也没什么好遗憾和失落的,毕竟她起码努力和奋斗过的。跌倒了没关系,要努力的再站起来,这行做不好,就做别行,三百六十行,总会有一个能做出来的。
经历了前世的大风大浪,现在什么她都能心态很好的承受了。
吃完饭,顾沉就干脆的收拾碗筷去洗了。
“改天我去弄一下营业执照。”陈巧巧说。
“好。”顾沉回头道,“巧巧,要不要我一起?”
“不用了,你下次休假都是月底了,月底没几天就要收拾东西准备回家等着过新年了,哪里还来得及啊。”陈巧巧说。
顾沉现在还在工地上工作,已经做了两个多月了,那边是一个大老板包下来了,在建新商场。占地面积极大,工期应该还能做几个月,他们都是轮休的,一个人一个月可以休息两天,月中和月底。
也可以选择不休,不休的话就一个月多拿两天工资。
不过不休也没多少人能坚持干的下去的,工地本就辛苦了,要是全月无休还得了,那真是拿命赚钱了。
顾沉点头,“好,那就辛苦你了。”
陈巧巧勾唇,“不辛苦。”
一切都是为了他们的未来,值得。