简兮前脚刚坐下，后脚紧跟着房间的门就被人敲响。
无论是哪个时代，机会也只会留给努力争取的人，简兮清了清嗓子，说道“进来吧。"
抬眼一瞅，眼前这人倒是个熟悉的，正是之前给简兮点菜的那位店小二。
只见来人走进房内，将门关好后，规规矩矩地站在简兮对面，语气恭敬地说道”掌柜的，您看我可以吗？不瞒您说，别看小的年纪不大，但小的在这家店已经打杂了十余年，经验丰富，一定可以帮助您将这家店打理好，请您给个机会。“
”哦？“简兮挑眉看向小厮，"照你的话来讲，你已经在这十余年了，如果你真的这么有能力，那怎么这家酒馆的情况却每况日下啊，到了如今被我兑下的下场。”
店小二尴尬地矗立在一旁，手中因紧张而纂紧的衣角，此刻已被汗水浸透，他原本以为这新来的掌柜是个小丫头片子，只要自己稍微几句甜言蜜语，就能成为店里的二把手，可他万万没想到，此女的城府极深，竟比之前的老掌柜还难以应付。
“我.......我......额，唉，不满您说，小人大字不识几个，这端茶倒水，前后斟菜的活儿，小的干的来，但您要说其他的，那小的就是一概不懂了。这酒馆小人能出上力的也就是服务好来这的每个客官儿罢了。”
简兮心下清楚，这人打的是什么算盘，无非是看她年纪小，以为她好拿捏。既然如此，就看我简兮给他装个人模人样出来！。八壹中文網
简兮可不管他怎么想，战术性地清了清嗓子，自顾自地给自己倒了杯茶，“别总一口一个小人了，你有名字吧。”
“是，是，是，小的叫安夏，是之前的老掌柜起的，他老人家说，这地方安宁，我来铺子的时候又正逢夏暑，就给我起了这个名字。”
“安夏，名字倒是不错，至于能力怎么样，那就日后再论吧。”
又问了一些问题之后，简兮瞅着这个安夏还算老实安稳，就把他留下来了。
有了第一个带头的人，后面来面试的人也多了起来，毕竟，是人嘛，总是要往高处走的，没人不喜欢人前显贵。
就这样，简兮一直从上午面试到了日落黄昏，选出来了她瞧着能为己用的五个人，四男一女。
简兮把他们聚集到了一起，“来，大家互相认识一下，以后就要一起共事了，同心协力，共铸辉煌啊！”
安夏首当其冲：“诸位好，我叫安夏，之前负责堂内的布菜点单。”
一个身形胖圆的汉子说道：”俺叫石青，是个烧菜的，嘿嘿。“
接下来，是一个高高瘦瘦的男子，瞅着很精明，循循开口道”我叫柳如生，是账房的伙计，还请各位日后多多指教了。“
一阵爽朗的笑声缓和了气氛，”我叫安秋，和安夏差不多时间来铺子的，也是大堂打杂的。“
最后，那名女子缓步上前，用她那清澈的嗓音说道：”小女何笙，是今日掌柜的招上来的，以前不曾在铺子里工作过。“
说起这个何笙，其实就是简兮今儿个中午出去觅食的时候，瞅着这姑娘身世可怜，又颇对眼缘，从人牙子那儿赎回来的。
别的人都在那哭哭啼啼的，唯独她，沉默的站在队伍里，许是简兮盯得太久了的缘故，何笙从队伍里抬头望向她，四目相对，那双眼睛里写满了对生活的不甘。
简兮想都没想，直接就把她赎了出来。
何笙也是可怜，母亲早早地在她六岁那年就撒手人寰了，可她父亲却是个不折不扣地赌徒加酒鬼，何笙这些年，靠着给大户人家绣花做些活，来维持父女二人的生活，却不想，前几天，其父在赌庄欠下了好些个钱，为了防止自己被砍胳膊砍腿，就把女儿卖给人牙子了。
不管是什么年代，赌之一字，都沾不得。