第25章 杨哥江湖手册(1 / 1)

听到这话,饭店经理和陈亮不约而同的看向杨文。

“不卖笋,那找我有什么事?”

“对于你们饭店,我有几个建议。”

“哦?”这么多年,从来没有人向他提过什么关于饭店的建议,这回他倒是觉得挺新奇。

“来,坐下说。”饭店经理引二人到一处空的桌子坐下,又叫来店员上了三杯茶水。

杨文坐下后接着说道:“我观察了一下,店里每天进来的客人有很多,可是每桌点的菜却不多,这样的话,就算有很多人来吃饭,你们一天也收不到太多的钱。”

饭店老板吸了一口烟,身体微微前倾。

杨文:看来我说对了。

陈亮转头盯着杨文,他刚才比杨文更早进来,这个问题他怎么没发现?

“确实是,你们别看我这里每天人挺多,其实。。。”

“其实你们并没有盈利。”杨文抢先一步把老板的话说出来。

“那么对于这种情况,你有什么好的建议吗?”经理正色道。

“很简单,客人们点的菜少无非两种原因。”杨文伸出两根手指。

“第一种,没钱吃不起。很显然,不太可能,真是没钱吃不起,压根不会进来。”

“第二种,菜品少。客人们没得选,我看你们菜牌上只有十几个菜,其中有一半是家常菜,好不容易来吃顿饭,人家何必要点天天在家都吃腻的菜。”

“所以,我建议你们改一下菜单,也许会有所收获。”

“哈哈,年轻人,你叫什么名字?”

“我叫杨文,他叫陈亮。”

“嗯,你说的有点道理,我今天就和厨师商量这个事情。”

“很高兴,我的建议被你采纳了,那我们就不多打扰了。”

说罢杨文拉着陈亮起身。

“等一下!”饭店经理见二人要走,叫住了他们。

杨文二人停止动作,看着经理。

“你们不是卖笋的吗?”

二人点点头。

“我想进你们的笋。”

陈亮犹疑一下,说道:“你不说已经有人供了吗?”

“我这里是饭店,谁规定菜只能一个人供了?”

二人一听这话,有戏!又坐回了位置上。

“你们的笋卖多少钱?”

杨文回答:“你这边收多少钱?”

“一毛六。”经理微眯着眼。

“一毛六?”陈亮不信,他明明听同乡说是一毛八。

“可是。。。”

此时杨文用脚踢了一下陈亮的小腿,制止他继续往下说。

陈亮接收到杨文的信号,闭上了嘴,硬生生把想说的话给咽了下去。

杨文拿出一包未拆封的红塔山放在桌上,用手掩着推到经理面前。

“经理,您贵姓?”

“免贵姓付。”付经理看了一眼桌上的烟。

“付经理,一毛六实在太低了,我们要亏本的。你看能不能加点?”

付经理思虑了一下,说:“我看你们也是实在的人,那就一毛八,不能再多了。”

“行!就按你说的价钱。”

杨文跟陈亮并排从饭店里出来。

“这个付经理不是那么好应付的,你以后要小心了。”陈亮踢了一脚地上的小石子。

“嗯,能做经理的都不简单。谢了,阿亮,陪我找饭店找了一天。”

陈亮往杨文的头上轻轻一拍:“说什么呀!你小子!我们的关系用说谢字吗?我们可是穿着开裆裤一起长大的。”

“不过杨文,虽然我一直都觉得你小子是挺聪明的,可是我以前怎么都不知道你还对饭店的经营有研究?”

杨文前世开了两家五星级酒店,虽说是酒店,可也接宴会业务,他习惯性进入酒店和饭店就会观察别人的经营模式,所以对餐饮也有点研究。

杨文笑了笑:“你不知道的,还有很多!让杨哥教你一招吧!

当你所能为对方提供的服务别人也能提供时,那你就要考虑,是否可以为其提供其他的不可替代的增值服务。”

陈亮摸了摸了下巴说道:“这句话说的很高深啊,你从哪儿学到的?”

“杨哥江湖手册。”

杨文丢下一句话,大步向前走了。

“杨哥江湖手册。没听说过有这么一本书啊!杨哥,杨。。。哎!你是谁哥?我比你还大几个月,你个臭小子!”

傍晚,杨文把驴拴在院子的桃树下,闻到了一股呛鼻的味道。

“朵朵!小石头!我回来了!看我给你们带什么了!”

两小只闻声从房里跑了出来。

“粑粑!你肥回来了!”

“哎!”

杨文一左一右把两个奶团子抱起。

“怎么样?今天在家乖吗?有没有听妈妈的话?”

“乖,婶娘。”

“嗯?”

“回来了!”从厨房里抽身出来的郑红梅远远地探着个脑袋。

杨文冲她点点头。

“你先陪他俩玩一会儿,饭一会儿就好!”

说完郑红梅的头又缩回厨房里去了。

杨文将两个小奶团子放下来,摸摸了他俩的头,说:“你自己玩可以吗?”

小朵点点头。

杨文的嘴角满意地轻扯一下。

厨房里,郑红梅一边往灶里添柴火,一边炒菜,被辣椒呛的直咳嗽。

杨文从她的身后解下围裙。

“你出去,我来。”

“不用,很快就好了。”郑红梅还在不停的翻炒着。

“咳咳。。。咳。。。”

杨文一把抓住她手里的锅铲,温柔说道:“出去吧,太呛了。”

现在郑红梅的手动不了,眼见锅里的辣椒发出“噼啪”声就要跳出锅来,她手一抖,放开了锅铲,一个箭步逃离了厨房。

郑红梅走后,杨文终于忍不住,一边翻炒一边转头打出一个喷嚏。

“菜来咯!”

菜上齐,两小只已经洗干净手有序上桌。

郑红梅帮着盛了四碗稀饭。

杨文端起碗,从碗的边沿嗦了一圈稀饭,又夹了一块豆豉煎椒就着稀饭吃。

“嗯!好吃!这个时节辣椒就熟了?前两天我看地里的辣椒还是嫩绿的。”

郑红梅也尝了一口辣椒,确实好吃。

“不是我们自己的,是金枝的。”

“金枝?她今天来了?”

“嗯,早上来的,带了这些辣椒。”

“哦。”杨文点点头,说道:“她来是不是为了杨武跟我做生意的事儿?”

“你怎么知道的?”郑红梅从碗里抬起头,诧异地说。

杨文轻轻一笑,说:“那她是怎么跟你说的?”

郑红梅把王金枝跟她的对话跟杨文说了一遍。

“所以她是同意杨武跟着我咯?”

郑红梅微微点了一下头。

“但是,我也跟她说了,你这边没问题,只要杨武愿意随时过来,可爸那里如果不同意的话,这个事情就不好办的。”

郑红梅的话音刚落,只见杨文的脸瞬间沉了下来。

郑红梅见后者表情不妙,立刻调转话题。

“你今天不是说要去拓展什么业务吗?怎么样?”

说起这个,杨文暂且把和杨大海的事先放一边,把他今天跟陈亮出去一家一家饭店去谈的经过跟郑红梅说了一遍,而郑红梅则一点都不耐烦地倾听着一切。

“今天我和陈亮。。。”

“嗯。然后呢?”

“然后就。。。”

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