常玉珂也吃了,这红薯闻起来确实挺香,不过吃起来就差了点感觉,有点干瘪,不是特别软糯翻沙的感觉,还达不到后世外面卖的水平。
常玉珂考虑是不是火候的问题,想着多来几次试试,但是得让陈琼英同意,要不然之后可不一定这么简单地被揭过。
常玉珂说道:“娘,之后我们也可以经常烤来吃吗?算是换一个花样。”
陈琼英还不知道常玉珂的心思,以为是单纯的贪吃,想着红薯也不值钱,家里也很多,用的又是灶膛余火,就摸了摸常玉珂的头,说道:“可以是可以。不过下次记得跟娘说,你们自己别烫着了。”
这话一出,常玉琢也很高兴地点了点头,毕竟也算是一种新口味。
临近午饭时间,高芳把陈多多领了回去,还得给家里人做饭,陈琼英也开始忙活午饭。做过豆饭之后,陈琼英又把昨天的猪肉拿出来,因为现在天气已经冷了,肉倒是不怕放坏。
肉洗过后切碎,陈琼英朝里加了一点水,然后一起倒进柴锅里熬,熬了几分钟出了部分油水,又继续熬,水干了,然后慢慢地油都熬出来了,锅里油滋滋的响,肉块变成了金黄色的油渣,散发出阵阵香味。正在烧火的常玉琢一直不停地吞口水,惹得常玉珂轻轻发笑。
陈琼英见状说道:“别着急,马上好了,待会儿午饭娘给你俩吃盐拌油渣。”
然后陈琼英把油舀起装在陶罐里,又给熬好的猪油里面放了一点盐和花椒,这样猪油不容易变味,可以保存的时间更长。接着用熬过的油炒了野菜,比平时香很多。
午饭还是红薯豆米饭,然后素炒野菜,不同的是多了一小碟盐拌油渣。盐现在也算精贵的调料,不过幸好西南这边出产井盐,倒不至于吃不起。但平时炒菜放得还是少,比较清淡。今天的油渣多放了点,顿时咸香味儿十足。
前世常玉珂是不爱吃猪油的,觉得太腻。现在素食太久,吃到酥脆的油渣,荤腥感让人满足得不得了,更是坚定了她要多挣钱的决心,以后顿顿吃肉不是难事儿。但是说动陈琼英也是一大难关。
席间陈琼英让两个孩子吃油渣,算是庆祝生日了。常玉珂和常玉琢要娘亲也吃,虽然陈琼英嘴上答应,但看着孩子吃得这么高兴,她就很满足了,硬是一口没吃。还是常玉珂看不过去了,非往陈琼英的碗里夹了好几筷子。
看到陈琼英终于吃了,常玉珂乖巧地问道:“娘,猪油渣好吃吗?”
陈琼英笑道:“好吃,我女儿夹的最好吃。”
常玉珂昂着胸脯说道:“那以后让娘顿顿都可以吃到。”
陈琼英笑着说:“不用顿顿吃,娘也很满足。”
常玉珂说道:“娘,不用担心,到时候我多挣一点钱,这样就能顿顿都吃到啦。”常玉琢立即表示他也要挣钱。
陈琼英:“对,多挣一点钱就好了。”心里微微叹气,腹诽到,可是挣钱又哪是那么简单的事情。
常玉珂看着陈琼英的神色,知道她听进去了。常玉珂现在不需要陈琼英马上答应什么,但是要在她心里种下一颗想要赚钱的种子,这才是她刚才说这些话的目的。
当然常玉珂也一直惦记着烤红薯的事情,于是中午和晚上,都让陈琼英往灶膛丢了好几个红薯,最后根本吃不完,好在陈琼英也不怪,就让留着明天拿来煮粥。
不过比较可惜的是,虽然这几个红薯烤之前看起来品相都不错,但是烤了之后还是没有常玉珂想象的好吃。就是香味十足,口感却差一点。
如果拿着这样的红薯去卖,一旦有人模仿,根本没有什么持久竞争力,到时候估计也很难挣到什么钱。难道她的买卖还没开始就要夭折了吗?常玉珂十分沮丧,沮丧过后,躺着躺着就睡着了。