有了新月轩和琉璃亭的人帮忙，事情就简单了许多，起码熬汤这种事可以交给别人。
“赛熊掌？我记得货品清单里有熊掌，这可是我花了高价才从璃月买来的须弥货，也不知道这赛熊掌吃起来怎么样，希望不要浪费我的熊掌。”
八重神子看着钟离点的菜，心里全是期待，当初叶水写了清单采买。
而他自己又在这个清单之外追加了一些采买，里面全是在各国都属于高级货的食材。
至于狐狸为什么要吃熊掌，谁规定狐狸不能吃熊掌了？
“以普遍理性而言，他这些菜名里面不一定有这些东西，有可能里面的东西压根就和熊掌没有关系。”
钟离看着菜单有些不确定地回答，有叶水昨天的话在那里，他总觉得这菜有些不对。
到了傍晚，端上来的菜也证明了他的猜想。
赛熊掌，不大的一盘，可以清晰地看到熊掌上的黑毛，好像是一只熊掌没褪毛直接开蒸。
黑色熊掌落到金色的汤汁里，看起来有那么一丝怪异。
知道那小家伙不会出这种洋相，钟离试探着夹起一些。
一入口，好家伙，猪肉质地，有一点点弹牙，弹牙过后还有一些奇特的清香。
好像是一种特殊的蘑菇，又吃了一口，钟离确定了这道菜的组合。
南瓜汁勾芡，熊掌内里是猪肉，毛发和猪肉之间弹牙的是牛皮，只是不清楚位置。
那熊掌的毛发是一种蘑菇，没见过。
而且猪肉里面好像还有一种蘑菇，多吃了几遍，也尝出了这蘑菇的来历，羊肚菌。
钟大爷放下筷子，他不知道该说什么好，这小混蛋连熊掌里那股霉臭霉臭的感觉都做出来了。
同桌的其他几人也品尝了一下，脸上尽是古怪。
甘雨不说，她没吃。
申鹤尝了一口，除了没有骨头，和熊掌就是一个味儿，别问为什么知道，绝云间熊不少。
影大爷则是两眼冒光，这东西不错啊。
她将期待的目光投向了第二道菜，斑鸠豆腐，这一听就是一个炖菜，斑鸠炖豆腐。
随着钟离揭开第二个盖子，一群人傻了眼。
盘子里没有斑鸠，也没有豆腐，更不是炖菜，这是一个凉菜。
暗绿色的凝胶状方块垫在盘底，艳红的绝云椒椒和翠绿的香菜点缀其中，在酱油的烘托下更显娇艳。
八重神子不信邪，试探着朝盘子伸出了筷子，只是这一次就让她后悔终生。
在豆腐里除了香菜味，居然还尝出了折耳根的味道。
那小混蛋居然拿折耳根榨汁拌凉菜，简直不可理喻！
一群人不约而同的忽视了这道菜，将目光投向了第三道菜，竹海竹筒鲜。
笼罩着盘子的盖子被拿开，一股浓郁的清香跟随盖子四散开来。
就一个字鲜！
随着水蒸气散尽，也露出了盘子里的真容，九个大小一致的竹筒，而那股浓郁的清香就是来自于这竹筒。
竹筒内汤色透明，没有一滴油珠，却又散发着火腿和鸡肉的气息。
“底汤是炖好的老母鸡汤，按这成色至少臊汤五遍方成此色，更重要的是这汤没有油珠却保留了肉品的味道，再配上这些笋干和蘑菇，堪称一绝。”
钟大爷浅尝辄止，放下碗筷便开始点评起这道菜品，他需要承担起裁判的职责，混饭要有混饭的态度。
这是契约。
有了这道菜提振信心，这一桌人又支楞了起来，尤其是甘雨。
这菜品非常符合她的胃口，也不一定说一定要仙跳墙才吃。
这边点评繁忙，那边叶大厨正端着海碗大口喝汤，喝汤的同时还不忘念叨旁边这几人。
“我说赵老头你也真是的，带徒弟这么多年，居然连高汤上汤顶汤都分不清楚。”
“他哪是分不清楚啊，人家这叫留一手，和你那个店名一样，留一手懂吗，你留一手是店名，人家真的留亿手。”
有了一大碗鸡汤打底，陈师傅觉得他昨晚亏空的身体又恢复了过来，又可以逼逼赖赖了。
陈师傅说话的时候一脸鄙夷，也有一些愤恨，好像赵大厨对他做了什么十恶不赦的事情一样。
“哦，这是个什么说法？”
陈大厨的表情让叶水嗅到了八卦的气息，往自己的大海碗里又夹了一块鸡肉，他紧接着就蹲坐在一旁准备看好戏。
“知道我为什么这些年一直和他对着干吗？而且我年纪也和他凑不到一起，你是不是觉得很奇怪？”
叶水轻轻点了一下头，这几年他一直很奇怪，为什么新月轩大厨会和琉璃亭大厨过不去。
毕竟这两家都不是一个菜系，完全凑不到一起，没有竞争关系，甚至偶尔还可以合作一下。
“因为我曾经是他的徒弟，十岁交钱随他学厨，学了五年，我洗了五年的菜，而且我只会洗菜，你懂了吗。”
原来是仇家啊，这老赵头就过分了啊，带了五年，起码得掌握几个刀工，可以上案板切菜了吧。
赵大厨双眼失去焦距，任由叶水和陈大厨一唱一和，也不说话，就这么静静的啃着鸡腿。
另外一边，裁判桌也点评到了最后两道菜。
由于叶水取名太过有迷惑性，他们现在正在猜拳，决定由谁来开盖子。
钟大爷不参与这个东西，他要保持形象。
温大爷则是在摇晃着他的酒杯，准备看哪个菜下酒比较合适。
最终，潮汐海灵魈败下阵来，打开了这道名为竹海参的菜品。
和赛熊掌一样，这道竹海参也躺在金色的汤汁里，如果不细看，还真的以为这是一个海参。
钟大爷当仁不让，伸出筷子夹起一块儿，口感细腻爽脆有海参的那股胶质感，但是熟悉的感觉又明显告诉他，这不是海参，应该是某种蘑菇。
先把最后一道菜试了再说。
鸡粥石榴包，之前点过这道菜，那小家伙说这不是面皮，自己可要好好尝尝。
包子皮入口，爽滑细嫩，是蛋皮，还真不是面皮。
这小家伙手艺可以啊！
“你这手艺哪学的？怎么全是冒充货？熊掌你直接炖熊掌不好吗？非要弄那些乱七八糟的活。”
雷大炮二人组在桌上坐了半天闲得无聊，便鬼鬼祟祟来到炉灶边自己动手。
神里绫人获得了一大杯奶茶，雷大炮获得了一大盆菜，此刻他也无师自通没放碗说厨子。