食肆的名字叫鸿运小吃店，原本想叫赵氏食堂，但这食肆又是江映雪做主，这个名字便被否了。
江映雪起的是啃得鸡，众人又觉得不伦不类，也给否了。
最后是赵梦芸无意说了一句鸿运当头，财源广进要不叫鸿运小吃好了，众人一听觉得寓意不错，便做了牌匾挂了上去，又到县衙登了记，食肆终于正式开张。
开业酬宾第一天，全店半价，食肆最左边的开间卖江映雪又捣鼓出来的新鲜小吃面包，烤的次一些的卖一到三文，半价后一文两个，烤的好一些的四文起价带些花样的最高十文。
还有夹着菜叶子煎蛋肉饼的汉堡六到十二文钱一个。
这些面包就放在开间的窗户处，那里支了一个比窗户略高的长桌子上面铺着长条木盘，过路的眼睛稍微瞧瞧就能看到那些摆的整齐、烤的金黄的面包，样式好看的上面还夹着蜜枣和葡萄干。
正是夏季的时节，食肆大门敞开，最中间开间的后房门边上围成了一个小水吧，放着各式奶茶、冰的常温热的全都有，最便宜的七文一碗，蓄小料只需加一文，小料越多价钱越贵。
一开始赵梦芸和江映雪打算卖15文一罐，方氏一听，这还得了，这么贵哪有人敢买，于是两人含泪大减价，还好家里奶牛的奶水足，贵的只是茶叶，况且煮奶茶也用不着买上好的茶叶，卖的多也能赚不少。
食肆前后对门开着，过堂风一吹，屋里奶茶的香味能飘出去，香翻一整个巷子，原本要去酒肆喝酒的人，一闻到那味道，脚步打结拐着弯就到了新开的鸿运小吃的门口。
酒肆里的老板都捧着酒要热情招呼了，就眼巴巴地瞅着那几人耸着鼻子走了。
而这些人正巧被守在门口的赵梦芸一抓一个准。
“新店开张，全场半价，奶茶、面包炸鸡炸串各种花样小吃应有尽有，客官要不要进来看看。”
那些人的眼睛盯着窗子里的面包，耳朵听着赵梦芸说出的东西都是他从未听说过的，心里开始好奇，便被她迎了进去。
“那桌子上放得是何物？”几个刚才就盯着面包看的人忍不住问道。
赵梦芸听了面上一喜，直接把人带到面包摊上，向他们介绍起来。
“客官这些不带果干的原价4文，现在卖两文钱，那些……”
听到价格后这些人稍显犹豫，有两个人花了两文买了普通款面包，剩下的有的买了烤焦的便宜面包，有的则拉住赵梦芸问那中间柜子上放得是何物，为什么这么香。
赵梦芸笑的更开心了，嘴角不由得又笑成心形：“客官那是我家的特制奶茶，口味很多，在这里看不清楚，您可以跟我一起去柜台那里挑你喜欢的口味。”
说着便领着那些好奇的人到了柜台，那柜台是江映雪特意定制的，后墙靠着一个和书柜类似的柜子，上面放着盛放小料的罐子，每个罐子上的木板刻着小料的名字。
前面一个半封闭的矮柜子挡住众人的视线，里面放着煮好的奶茶，远离门口处也是同样的柜子放水果和200文一斤买来的冰块，没有柜子的那一面就用细绳拉了一根线，串了一块白布遮住，保密工作做得极好。
赵梦芸拉起白布就钻了进去，捧起下面的奶茶倒在碗里，香味更浓，让人无法忽视。
接着又从后面的柜子上取来小料故意敞开瓶口给众人看。
那些各式各样的小料直接让众人瞧花了眼。
“基础奶茶7文一碗，小料1文，现在都是半价，客官可以选一种小料加进去尝尝鲜，今天只要4文钱一碗，夏日炎炎，客官要是觉得热也可以花一文钱加些冰块，驱驱暑气。”
赵梦芸看着他们额头微微浸出的汗珠，便推销了一下自家的冰块，两百文一斤买来的，为了阻止它融化的速度，都装在罐子里裹着棉被呢！
不尽快推销出去，最后都要化成冰水了。
那些人里也有为了穿着得体，穿着长衣长裤裹得很严实的人，后背都洇湿了一小片，此时听到还能加冰块顿时觉得这一文钱必须得花，“我要一个珍珠奶茶，加冰块。”
事实证明夏季的冰块真的很畅销，几乎人人都加冰块。
“红豆奶茶，加冰！”
“芋圆奶茶，加冰！”
“我可以只要加冰的奶茶吗？”
……
“当然可以！”赵梦芸见他们要加冰的奶茶，心里都乐开了花。
对着从后厨进到前面蓄奶茶的江映雪挑下眉毛：娘，我推销的不错吧。
江映雪把烧好的奶茶装到大罐子里，也对她挑眉：不错不错，不愧是娘的女儿。
接着两人一起把奶茶端给那些人。
闻着香味赶来的客人越来越多，江映雪便回到后厨继续煮奶茶烤面包，最新烤出来的面包最好吃，有些有钱的客人闲着便坐在桌前等待，不一会桌子就满了。
进门的客人络绎不绝，见着膀大腰圆，或衣着不菲的赵梦芸便领着人往右边的开间走，那里放着炸好的炸串炸鸡，同样诱人，炸串素的一文，肉的两文，炸鸡50文一只。
男的几乎不忌口，买的就多一些，有钱的以前吃过烧鸡蒸鸡煮鸡就是没吃过炸鸡，觉得新鲜便打包一只带走。
炸串区是赵粗在看，赵梦芸仗着人小，便多问几句那些人偏爱什么口的，酸甜的就让赵粗给淋上番茄酱，咸辣的就是香辣五香，还有蒜蓉的……
有的买不起炸鸡，赵梦芸便向那些人推荐炸鸡翅和炸鸡腿，反正是不会让人溜掉就是了。
结账由方氏负责，平时看店就是江映雪烤完面包抽空过来查看，赵梦芸既要跑堂又要调奶茶，一天下来，累的不行。
赶在宵禁前回家，赵家安看着赵梦芸累得眯眼妻子也是累得不想动弹便心疼不已，叫周氏烧了两大锅水。
两人就迷迷糊糊地洗完澡，江映雪享受她相公的按摩服务，赵梦芸把赵福欣放在身旁，赵福欣就十分听话地有样学样，伸出小手像猫咪踩奶一样捏着她的肩膀和胳膊。
最后两人拼着最后一丝意志开始盘算今日的营收，1893文，日收终于过了一两。
母女俩相视一笑，顿时觉得值了。