洛韵涵这边想着自己搬了新家,肯定要暖一下家,她走到供销社卖肉档的门口,看见桌面只剩下排骨,骨头跟猪蹄。
“大叔,这些怎么卖”满脸胡子的大叔抬头看向前面。
“排骨一斤8毛,猪蹄跟骨头都是一斤5毛”洛韵涵皱了下眉头,“大叔包圆了,能便宜点吗?”
“同志,这不是我们能作主便宜的,多少都有数,这样你包圆,其中一根骨头我当白送给你行不行”
“好的,那你称一下多少钱”满脸胡子的大叔把排骨,骨头,猪蹄一一称了一遍。
“排骨2斤,骨头3斤,猪蹄2斤,一共4块一毛”
“大叔,麻烦帮我全部砍成一块块可以吗?”
“可以”大叔手起刀落的很快就砍好了,还用纸把肉包了起来。
洛韵涵掏出钱接过肉,就回去了。回到院子,洛韵涵把背包放进屋里。
然后进厨房烧水,等水沸起来把骨头,猪蹄,排骨都过了一遍后,把骨头放进瓦罐里加水用煤球炉煮着。
洛韵涵用料酒把排骨腌了一下,就把灶燃起来,然后锅热倒入大半锅油,等油温上冒出烟。
洛韵涵把排骨放进炸,炸到排骨变成金黄色捞出来放在碗里。
洛韵涵打开瓦罐看了一下汤发现里面已经变成奶白的颜色了,水还满着,直接盖回盖子记住煮。
锅里的油温度凉了,洛韵涵用勺子装出一大半油进瓦罐里,留了一小半在锅里,骑过等锅里的油温高了,洛韵涵倒进猪蹄翻炒。
炒的猪蹄皮炒的有点黄就倒入酱油,料酒,水,八角和黄豆进去焖着。
洛韵涵把柴火减点一点,看着时间差不多,就关门来到邮局。
“英子走,今天我家弄好了,去我家吃饭”洛韵涵直接拉着英子回到家里。
英子进了洛韵涵的家里有点拘束,“我都没给你买东西,你就直接拉我过来了”
“等你买东西过来就晚了,你没闻到香味”英子吸了吸鼻子,“好香呀,你煮了什么”
“你猜猜,猜中了我奖励你糖”洛韵涵逗着英子下巴。
“哼,把我当小孩,我才不要你的糖”英子撒娇的说着。
洛韵涵带着英子进了厨房,掀开了锅盖,“香不香,想不想吃”洛韵涵还用勺子翻了几下,让香味更浓。
“香,香的我口水都流出来了”英子咽了几下口水“那你还不想来我家,如果不直接拉着你来,还磨磨蹭蹭半天不愿意过来”
“好了,你下次邀请我,我肯定毫不犹豫的自己来。”英子笑哈哈的说着。
“你先去参观下我的新家,我在煮几个菜就吃饭”洛韵涵推着英子出厨房,英子也不敢乱看乱摸,直接进屋坐在椅子上发呆。
洛韵涵这边把猪蹄装到碗里,洗锅,烧油,放入蒜蓉爆香,倒入排骨,翻炒几下,倒入酱油调色,盐,最后出锅时洒上葱花。
洛韵涵把锅洗了一遍,起火放油,等油温升起,放入切好的白菜,翻炒几下,在倒入酱油跟盐,炒均匀,就盛进盘里。
洛韵涵的米饭直接从空间的电饭煲里倒出来装进大碗里,还把猪蹄和排骨都装出来一份。
“吃饭啦,英子姐,过来端菜”英子听见就起身进厨房把灶面的菜都端了出去。