林秋佳决定来个红烧肉解解馋。
林秋佳先把五花肉整条放入凉水中浸泡了一会儿，然后再放入大锅中焯水，撇去血沫。
再把五花肉再捞出晾凉，切麻将一样大的方块。
今天算是打牙祭，陈立梅也来厨房里帮林秋佳一起做饭。
看着林秋佳手上动作翻飞，陈立梅有些惊讶，
她还以为这个三弟妹不怎么会做饭呢，没想到做的有模有样。
因为白糖是个金贵物品，拿一条肉做菜刘淑翠都要心疼死了，于是林秋佳知趣地没再开口提用白糖做菜的事。
锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味，再加入切成块的五花肉一起煸炒，把五花肉煸炒至两面稍微微黄。
这一步能把五花肉里多余的油都煸炒出来，吃起来不油腻。
林秋佳拿大铁勺把多余的油舀出来一些盛到碗里递给陈立梅：“二嫂，你做素菜可以加猪油炒。”
“那敢情好，”陈立梅笑得眉眼弯弯：“今天的饭菜可真是丰盛了。”
林秋佳继续下葱段、姜片略炒，然后再加入酱油和适量盐，让每块肉都均匀上色。
再加入足够的热水，用大火烧开后，就把灶下的柴火抽出来几根，转成用小火焖烧。
等五花肉炖软烂了，就可以收汁了。
“三弟妹做菜真讲究。”
林秋佳这一套行云流水，陈立梅看得眼花缭乱，感慨道：“这么做，怕是煮鞋垫子都好吃！”
林秋佳笑了，后世大家总在社交网站上说这个蘸料沾鞋底都好吃，没想到在七十年代还听到了自己妯娌相同的感慨。
“我这个做法不正宗，正宗的红烧肉还要炒糖色呢，得用冰糖。”
陈立梅点头：“都是好东西，怪不得好吃呢。”
…………
听说小婶婶在家做肉吃，顾家的几个娃子本来都在外面玩，全都跑了回来，眼巴巴地盯着灶台看，口水擦都擦不完。
“去去去，去别的屋里等着，别在厨房围着碍事儿。”
陈立梅笑骂着把孩子们都轰走了。
不一会儿，林秋佳的红烧肉就上桌了。
在林秋佳看来，红烧肉缺点糖色，没有那么诱人。
但是在顾家其他人眼里，这可就是美味了。
“今天家里有啥喜事啊？”
顾华军一坐下来瞅着红烧肉眼睛就冒光。
顾华国也跟着感慨：“好久没吃过这种肉了，上次吃还是过年吧？”
顾大山挥挥手：“吃饭吧。”
众人的筷子都齐刷刷地往红烧肉夹去。
麻将大小的肉炖的外酥里软，肥肉几乎是入口即化。
林秋佳尝了一块之后，感觉肠胃都得到了满足。
果然猪肉这种东西太长时间不吃就会让人特别特别想念啊！
真香！
不知道其他人吃了红烧肉有什么想法，顾楠楠心里只有一个念头了。
三嫂做饭也太好吃了吧！
陈立梅吃了两口就放下了筷子，看着自家丈夫还大口大口吃肉，心里无奈极了。
这人，咋一点眼色都没有。
不过咋地都是自己男人，陈立梅抬手用胳膊肘杵了顾华军一下。
“你吃这么多干啥，少吃点给咱闺女多夹两块。”
陈立梅压低声音小声道。
顾华军抹抹嘴上的油，嘿嘿一笑，立马给二妞和三妞夹肉，自己不再吃了。
顾大娃吃的满嘴流油，看着二娃吃得慢，忍不住要去抢二娃碗里的肉。
“二娃你人小，吃不完这么多肉，我来帮你吃。”
顾大娃还振振有词。
顾二娃“哇”地一下就哭了。
这要是别的也就罢了，这肉可是林秋佳自己拿钱拿票买的，又是自己回来亲自下厨烧的。
谁让林秋佳心里不痛快，她就得让对方不痛快。
看着顾大娃这个样子，林秋佳笑眯眯地开口了。
“大娃，你小叔还带来了牛肉干。”
“牛肉干？”
顾大娃眼睛一下子亮起来了：“在哪呢？”
“你小叔说了，只给谦虚懂礼貌的孩子吃，我看你一点也不谦虚懂礼貌，还抢弟弟的肉呢。”
林秋佳一点面子都不给，张慧莲听得有点不高兴。
林秋佳凭啥说她儿子？
顾大娃看着眼前笑眯眯的小婶婶，娇娇软软的，又不像他爹这种黑面神一样提起他来就揍他屁股。
顾大娃一点也不怕林秋佳。
“红烧肉和牛肉干我都要吃！”
顾大娃一边嘟囔一边嘴上动作丝毫不停。
还是顾华国抬手作势要揍他，他才恋恋不舍地把剩下的肉还给了顾二娃。
饭桌上林秋佳没再开口说话，等吃过饭后，顾家的大人都出门了。
夜里比白天凉快多了，张慧莲吃完饭不想收拾碗，就借口有人找她，去人家里串门唠嗑去了。
只剩下陈立梅、顾楠楠和林秋佳在收拾家务。
林秋佳就把顾大妞、二妞、三妞和顾二娃都叫了过来，一人发了一根牛肉干。
“吃吧吃吧。”
林秋佳笑道。
“小婶婶！”
几个孩子捧着牛肉干，一脸惊喜。
他们长这么大还从来没吃过牛肉干呐！
闻着就有喷香喷香的肉味，还有一种香香的说不出来的味道。
几个娃娃不知道，那是香料的味道。
“小婶婶，我的那份呢？”
顾大娃看着眼馋，连忙问道。
林秋佳耸耸肩一摊手：“我早说了不给调皮捣蛋的孩子。”
顾大娃缠着林秋佳要了几次，林秋佳压根就不理他。
顾大娃一生气，干脆一屁股坐在地上开始打滚。
“我要吃牛肉干，我要吃牛肉干！”
张慧莲不在，唯一帮顾大娃说话的人不在了，剩下的陈立梅、林秋佳和顾楠楠谁也不搭理顾大娃。
林秋佳更是把最机灵的顾二妞叫过来，在她耳边说了几句话。
顾二妞瞪着一双圆滚滚的大眼睛，清脆地答应：“哎，小婶婶，我这就去，你放心吧。”
顾二妞的速度还真不是盖的，没过几分钟，顾家来了好多个年纪相仿的生产队的小孩子。
“来来来，”林秋佳笑眯眯地对这些孩子说道：“按我们家二妞说的做，婶婶给好吃的哦！”
说着林秋佳掏出一把米花糖来，在场所有的孩子眼睛瞬间都亮的像灯泡。
“小婶婶，我能也拿一个糖吗？”
顾二妞第一个举手。
“没问题啊。”林秋佳摸摸顾二妞的头。
顾二妞鼓起勇气，跑到顾大娃身边，忽然刮了刮脸，冲顾大娃说道：“羞羞羞，顾大娃馋肉不讲理！就不给你牛肉干！”
然后趁着顾大娃还没反应过来，顾二妞立马又跑了回来，眼睛亮亮地看着林秋佳，脸上满是期待。