一场大雪将原本金色的立秋节染得一片银白,一大清早天刚蒙蒙亮,全城便响起了哗啦哗啦的铁器剐蹭地面的声音。家家户户都操着家伙出来清扫门口与街上的积雪,有的人用的是铁锹铁锨之类的重器,有的则是拿着藤条扫把或者耙犁之类的竹器。积雪虽然齐膝高,但因为众人动作快人也多,一早上过了一半,行车走马的主要路面便已经清理出来,各家车马和民驿站的班车都上了路,在哗啦哗啦的声音里又加入了滴滴哒哒的铃铛声。
从几层楼高的观景台望去,立秋日的洛阴城便是这样一副热火朝天的情景。
“几代人百余年的努力,才有今天这番景象。”城主李煜负手而立,语气里满是自豪。
“那也是因为城中弱小的非人众多,一生漫长,所以才愿意悉心维护自己的巢穴,让太平日子过得久一点——这里是一个庇护所。”十二楼主感慨地说。
“总之,既然假马肉有了真案情,我表面上也只能按照假马肉案来办,私下的事情便交由十二楼主费心了。所应之事,无论十二楼主是否办成,我都一定做到。”城主李煜正色道。
“承蒙费心,不胜感激。”十二楼主想了想,还是没有忍住出言提醒,“李城主也要想一想,你付得起的代价是什么,付不起的代价又是什么。”
李城主点头:“我明白了。十二楼主请放心,我落魄绝望之际,是前代城主收留了我,信任我,提拔我,让我重整旗鼓,有了新的希望。知遇之恩,我没齿难忘。无论如何我都会保住这座城池的。”
“那就好,我也希望它一直这样热闹。”十二楼主说罢,转向身后,“我们似乎没有时间这般悠闲地看风景了。”
“城主大人,十二楼主,三皇子的风寒好些了,想要见一见城主大人。”女官灵玉轻声提醒,“还有四国来使也赶到了。另外,李天人也已经入城,还带着一位访客。”
“回来了?”戚思柔的声音一挑,手里的算盘珠子立刻错了位,她刷拉拨了一下,“门口扫了吗?”
八郎立刻点头:“早就扫完了,车马肯定没问题。”
“这鬼洛阳的人还都挺热乎的,没有各家自扫门前雪嘛。”戚思柔说着抓了一个琵琶镜过来,抿了抿鬓发,想了想又咬了咬嘴唇,搓了两把脸,把嘴唇脸蛋都揉得殷红透粉,这才拍拍裙裾走了出去。
走到门口时李仙踪已经下了车,正伸出手来要掀开轿门,一听见这一串又急又快的脚步声便立刻转身迎了上来,笑容灿烂:“阿柔。”
戚思柔本来也是满脸笑容,但一撞上李仙踪这副喜气洋洋的模样,立刻眉毛一竖,脱口而出:“你还知道回来啊!”
“噗。”李仙踪笑出声来,忍不住一把拉住戚思柔的手,“刚才还在想,你一定会说这句话。”
“为什么?”戚思柔象征性地挣扎了一下没有挣脱,便索性放弃,任由李仙踪拉着她。
李仙踪还没有答话,就有个女子的声音响起:“因为我对他说,离家这么久,又拖了行程,一而再再而三地错过节庆,若是情人便会诉说想念,若是家里人,十有八九要开口骂人的。”
说罢,一个窈窕的赤红身影下了马车,正巧撞上了闻讯赶来看热闹的明月出的视线。
“嗬!”明月出只觉得一团火烧到了面前,光芒灼热令人简直想要移开眼睛,等她使劲儿眨了两下眼睛再看,戚思柔和众人都已经看傻了。
再也没有比眼前这个美人更适合红色的人,也没有比这个美人更适合火焰的人,这美人的姿容之美,也唯有火焰二字可以形容,只有火才能有这样令人无法直视,烧灼灵魂的强烈与灼热。
“这等美人,莫非是来自凤凰族?”就连屠博衍都用上了美人二字。
“不管是哪里的,我看柔姐的脸色变白了。”明月出毫不怀疑李仙踪的人品,她倒是满心想看热闹,这会儿正饶有兴味地看着戚思柔的表情变化。
戚思柔缓缓走向那位火焰美人。
“她不会是想要揍人家吧?”八郎小声与九郎嘀咕。
“可是李天人的人品,是绝不会在外面拈三搞四的啊。”九郎直愣愣地说。
戚思柔还没走到火焰美人面前,眼中便涌出眼泪来:“凤火师叔!”
那火焰美人哎呦一声,一把将戚思柔拎起来放在自己眼前,那姿势就像是在给婴儿举高高般,一脸怜爱地看着戚思柔:“小阿柔长大了。”
“师叔!”那火焰美人感慨,“我走的时候你还是个小美人,现在变成大美人了。”
明月出偷偷看了一圈儿,原来大家与她都是一个反应,一脸懵。
这么纤细窈窕又美艳热烈的美人,竟然是男的?!
“他也不是男的,至少不一定是男的,亦或简单地说,现在是男的,过去和未来不一定是男的。”屠博衍越解释越乱,好在明月出跟他混久了,默契足够,很快领悟:“你是说凤凰族与鲛人、狻猊一样,如果重生就能自选性别?”
“是的。”屠博衍叹气,“而且这位凤凰应当重生许多次了,哪怕他收敛气息,但也是大妖之列。”
预想之中的修罗场变成了认亲宴,大郎与十一郎在厨房里琢磨了大半天才把凤火带来的食材处理妥当,炮制成美食端上了桌。
立秋吃秋盘本是风俗,但今日有朋自远方来,一两个秋盘自然不够,而是料理成了一桌宴席,把两个秋盘算成两盘菜的话,足足十八道,除了最近的时令菜肴,还有几道酒楼名菜,譬如蟹酿橙、熬糟虾、旋灸乳猪。
明月出扫了一眼便知戚思柔这是把提前准备过节的食物都拿了出来,打算今天一口气吃完了。
“看来此人对戚思柔来说十分重要,才会令戚思柔倾囊而出。”屠博衍做了个不恰当的比喻,“就像是求偶的雄鸟,把捡来的玻璃珠子小花瓣都堆在了巢穴前,只怕对方不满意。”
大约是所有人都能明显感受到戚思柔的激动,众人对这位凤火师叔也格外热情,人还没有洗去一身风尘仆仆,房间便已经准备好了,熏香也点着了,甚至还有一身轻软的云棉中衣摊开在床上——这衣服明月出倒是认识,原本是戚思柔做来给李仙踪的。
这位凤火师叔是应凤凰一族族中安排,来鬼洛阳照应那位从飞艇上坠落被迫涅槃的族人的。凤凰一族性格刚烈,有恩必报,有仇必揪,又护犊子得厉害。若是族人自己的缘故涅槃也罢,这一次可是被人威胁,按照凤火的话来说:“竟然有人敢踩着爷爷的脸面,给爷爷死!”因此凤凰族派人协助李仙踪彻查顺便复仇,也是情理之中。八壹中文網
“当真查出是谁干的,幕后主使是谁,越过李城主被凤火给杀了,也不奇怪。”明月出一边帮忙切花刀一边说,“你看凤火带来这么多的东西,显然就是打算四面安抚,然后找出元凶痛快报仇。”
十一郎十分赞同这个做法:“正该如此!别说是胁迫凤凰族,那飞艇上还有百余条人命呢!”
“只可惜飞艇已经坠毁,一切都付之一炬,那动手之人只怕也在飞艇之上,跟着没了。”大郎叹气。
“这也不尽然,虽然我们猜测凤凰族是因为濒死被迫涅槃,但动手之人也未必就在飞艇上,弄个炸药之类的也可以啊,或者法阵也行。再说就算是有人在飞艇上,这么大的事情,必定也有幕后之人。”明月出将手里切的一盘子食材递给十一郎。
大郎一脸赞叹看着明月出:“月娘经得事情多了,都可以做个捕快了。”
“我倒是真的想做个和你一样的好庖厨,虽然辛苦,但是这样很踏实。”明月出由衷地说。
大郎怜爱地摸了摸明月出的鬓发:“你可以的。”
十一郎翻了一个白眼:“你们俩好歹先把凤凰胆捞出来,这玩意焯水不能太久的。”
这凤凰胆大小形状如鹅蛋,是凤凰果的内核剥去硬壳取出的果仁,自带一股坚果香气,而味道有点像是肝脏,细腻柔滑,有补血益气,固本强源的功效,是一味难得的药材,也是凤凰一族的土特产。
通常来说凤凰胆都是被当做杏仁,与汤粥一起熬煮食用,但大郎觉得这东西既然口感很像肝脏,味道也没有任何腥臊,不如做成一道菜当主角直接端上桌子,也好表达他们立刻就使用了凤凰胆,这道理就像是拆开礼物马上戴上,对凤火也是一种感激与恭维。
唐宋两国对各类内脏菜肴多有追捧,信奉孙思邈的“以脏补器”之说,荔枝白腰便是一道典型的内脏菜。明月出最早听说这道菜还是在某本杂志上,上面介绍荔枝白腰是用荔枝来炒腰子,但呆书生说过除非是岭南地区,否则荔枝难以保存,用来做配菜对于汴梁人民来说太过奢侈,既然这道菜能出现在权贵酒席上,说明最起码顶尖正店是有这道菜售卖的,那么荔枝就不应该是新鲜荔枝,而是一种形状的描述。后来美食家慢慢考据,发现荔枝白腰这道菜前面三个字都是腰子的形容词,荔枝是模样。将猪腰子撕掉筋膜之后,腰子多少有些破相,因此索性改为花刀更加入味,切好之后便如荔枝一般表面有花纹,而白字说的是蛋清去腥,利用蛋清腌制内脏,一来可以让内脏的口感变得更加的鲜嫩,另一方面也可以去除内脏的腥臊味道。这样爆炒出来的蛋清腌制花刀腰子片,便能鲜美脆滑。
凤凰胆并不是真正的猪腰子,也没有猪腰子的腥气,当然也不用剔除筋膜。明月出索性把凤凰胆切成块,花刀划出荔枝纹,修成荔枝的形状,而后也覆盖蛋清腌制,大火快炒。这样做出来的凤凰胆外面一层蛋清加热后变得轻而脆,里面的凤凰胆口感凝固而滑腻,圆圆小小,白白净净,看起来格外惹人喜欢。
唯独可惜的是这样这样做出来的荔枝凤凰胆味道略显清淡单薄,如果加大盐味会让凤凰胆有一种杏仁般的清苦,但如果不加盐又会没太多味道。第一遍尝试的时候三人纠结了半天,考虑要不要做成烧烤味,又怕太浓烈的香辛料掩盖了凤凰胆本身的鲜甜,最终还是大郎想到了夜市上售卖的夏季冰沙,那里面会添加诸如梨子膏、荔枝膏之类的果酱果泥,大郎用红曲粉混合荔枝膏做成红色的浇汁儿滚在凤凰胆身上,再摆盘出来,成品便如同荔枝一般外面一层红皮,里面露出白肉,味道也和荔枝一样清甜,这样虽然有损凤凰胆的原味,好歹是应合荔枝二字的名字,不算突兀。
令人惊喜的是这道菜从灶台到餐桌这么短短的几分钟时间,荔枝红汁已经浸透了凤凰胆,令其乍一看形如荔枝,初一尝味道也是荔枝,再细品凝脂柔滑细腻,有一股坚果香气,层次立刻丰富起来,倒比预料之中更好。
凤火师叔一听这菜肴里还有明月出的功劳,立刻拍手:“这么年轻的小姑娘主意这么多,怕不是个馋嘴的镜醒者吧?如何,若是阿柔这里没有多少钱给你,你不如跟我回凤凰族。我们族里最讲究吃喝玩乐,保证把你当做一等厨娘供奉,宫里的娘娘都不如你赚得多。”
戚思柔横了凤火一眼:“当着我的面挖我的人,师叔你这一次涅槃再出来,性子可不如从前可爱了。”
凤火撇撇嘴:“当年我是女子,自然要温柔体贴,可惜我怎么把你养的这么暴躁?就叫你不要做什么酒楼生意,好端端一个软团子,变成了活辣子!”
这会儿众人已经酒足饭饱,正缺热闹,纷纷竖起耳朵,明月出也顺从众人期待,甜甜地喊着:“凤火师叔,我们还有许多拿手菜,不如你讲讲从前的事情,我们再加几个菜呀?”
“妙!”