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第318章 月圆人团圆(1 / 1)

排除十二个司仪之人和十二种饮食,今晚中秋的重头戏其实还是大家都能热情参与的自由席。只不过这一回的自由席不是自助餐,而是大家在接帖子的时候就已经点好的食材,根据食材和时令再炮制成菜肴端上来。上回过节用的转盘也没浪费,让五郎改了改,直接做了三层旋转桌子,大大小小能摆下几十样菜。最中央放着一套宋人逢年过节最重视的大烤物,下面层层叠叠放着肉菜素材看菜香菜冷热盘,冷眼一看简直就是一座小山,十分壮观。

这大烤物不是烤鹅就是烤羊,要不然就是烤乳猪,属于中秋宴席必备没得选,只是明月出和十一郎研究了不少功夫,决定烤出个花样来。乳猪还是乳猪,上面盖一层烤好的肋排扇,摆成个房顶形状,取意为“家”。

他们都是无家可归之人,戚家小酒就是家。

这寓意自然是极好,但所耗功夫也绝不少。

起初大郎说该有的传统不能少,入乡随俗,他们也要整一道烤乳猪。

烤乳猪早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。每每出现必定是豪富之家重大宴席,在秦汉时亦是祭祀所用的珍馐。南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的技术成果而记载在他的《齐民要术》中,文中描述烤乳猪“色同琥珀,又类真金,入口则消,状若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”

说的是上等的烤乳猪要凭着食材和火候,将乳猪的皮色烤得金红,油脂剔透如琥珀,皮肉光灿似真金,吃起来入口即溶,肥瘦肉烤得融合在一起,肥肉轻软,瘦肉纤絮,好像一捧雪一般,而入口消融后的滋味又要膏肓华润肥美,这样才能算是上等的烤乳猪。

这技术放在十一郎身上自然不难,唯一愁苦的是乳猪本身就不大,这十几二十来口子人坐在一起,每个人能否分到一口。

对此,大郎表示美味不可多得,吃一口就够了。这话十一郎自己都不能同意,费尽心思烤完了,就分一片吃一口?但他们又不是卖烤乳猪的,也的确没有那么大的炉子烤它十只八只,正好明月出从烤乳猪想到烤排骨,两人就商量如果用一扇肋排盖住乳猪做成小房子的样子,是不是寓意合了“阖家欢乐”,也能多吃几口。

烤肋排与烤牛大排相似,难度不大,就是考验调味和火候。昨天腌制大排的时候,十一郎让十二郎帮忙把佐料揉搓到骨肉之中,十二郎辛苦了一个时辰才把所有的地方都揉到,累得腰酸背痛,直说自己跪搓板也比揉这个强。

“一扇肋排长得和搓板也没差别。”大郎说了这么一句,就使唤二郎来揉。可怜二郎姿容俊美,人送绰号鬼洛阳第一花郎君,大节下的反而要被自家内人压着跪搓板。

幸好这番辛苦没有白费,出品效果的确惊人。

十一郎对折肋排盖了屋子,上面撒了新鲜香叶点缀,冷眼一看有几分草堂模样,下面盖住一只金黄琥珀色的烤乳猪,尾巴卷卷伸出屋檐下,旁边还摆着红果绿桃,看起来憨态可掬。

为了保持温度,免得烤肉冷凝滋味不佳,烤乳猪下面垫着烤盘,烛火灼热燎着烤盘,谁嫌自己那一片肉凉了,可以放在烤盘边缘的空地儿再热一热。

有了这么一道硬菜抛砖引玉,后面各色菜肴流水般端上来,满屋子人气热气聚集,酒肉香味混杂,顿时有了过节的感觉。

明月出自从少时失去双亲,每逢中秋便只是自己一个人,难得参与这种热闹,这会儿正借着酒劲儿兴奋,一会儿招呼大家尝尝用肋排卷了奶酪锅里的芝士,一会儿又算着最后一位的时辰到没到,忙的不亦乐乎。没留神就有点喝得上头,双眼黏连有点犯困。

“要不你歇一会儿,反正都安排好了,到了子时三刻就是最后一人,一定能发挥作用。”戚思柔劝她。

“没事,我出去凉快凉快。”明月出起身。

寻常道十五的月亮十六圆,但明月出仰望天空,却见今夜满月巨轮横贯天际,圆得前所未有。

“这的确是大月之年。”屠博衍端着一碟梅花酸角,走到她身边,递给明月出一杯桂花黄桃蜜水。今天他特地把时辰留到了这会儿一起吃饭,想要与心上人举杯共团圆。

“小时候感冒,我爸妈总是说吃了黄桃罐头就能好。大郎这蜜水做得跟黄桃罐头口味好像,肯定没少放糖。”明月出笑道。

“那不是正好。”屠博衍道,“今天本也该甜蜜些。”

明月出扭头挑眉:“哦?怎么个甜蜜法?”

屠博衍没应她的调戏,只是也抬头望月,悠然道:“此时的宋国没有苏轼,我却想起他一首词来。”

明月出福至心灵,念道:“常羡人间琢玉郎,天应分付点酥娘。尽道清歌传皓齿,风起,雪飞炎海变清凉。万里归来颜愈少,微笑,笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好,却道,此心安处是吾乡。”

屠博衍嗯了一声:“流行那句我心安处是故乡,就是这句化来的。”

明月出想起小时候的糗事忍不住笑:“那时候我爸教我,我还说点酥娘是什么,听起来是一种起酥的甜品。那时候我爱吃拿破仑,也不知道那么腻是怎么吃下去的。”

“点酥娘啊。”屠博衍也笑了,“你倒是从小好吃到大。”

明月出又挑眉:“我还好吃琢玉郎。”

屠博衍无语:“你倒是万里归来颜愈厚,笑时犹带乳猪香。”

明月出顺口接道:“试问六合应不好,却道,此心安处是吾乡。”

屠博衍转眼看着明月出笑吟吟的脸,轻声问:“那你如今安心了吗?”

明月出对上屠博衍的眼神,笑容更大:“自然是安心的,不然就不会想起这首词了。”

屠博衍嗯了一声:“那便好了。我在六合无一亲长,此生所愿,唯你安心顺遂尔。”

明月出伸手以迅雷不及掩耳之势揪住屠博衍的衣领将他的脑袋往下一拽,一口啄上了屠博衍的嘴唇,狠狠亲了口,留下响亮的“吧唧”一声,得意洋洋:“我这就叫做啄玉郎。”

屠博衍满脸骤红,慌张地看了一眼也出来透风透气的六郎。

六郎立刻转头冲回去,边跑边喊:“我什么也没瞧见,我不存在,我就是个扫把。”

明月出哈哈大笑,可下一秒笑声被屠博衍堵在了喉咙里,一股梅香萦绕在唇齿之间,酸酸甜甜之间,笑声销声匿迹。

忽然一股宝石蓝混着珍珠白的流光闪过,浅淡轻薄如同一缕烟雾,只是眼前这抹流光与弱水之中全然不同,并没有引起明月出任何不适,反而让她感觉到一股温暖幸福的气息环绕在身边。

“这是什么?”明月出伸手去摸,但流光果然是光芒,根本无法触及。

“你看见什么了?”屠博衍环顾四周,空无一物。

“你还记得咱们在弱水里,那些珍珠白色的暗流,还有里面给咱们引路的那种宝蓝色的光,我看见了,到处都是。”明月出指着那些光芒,它们如今并不像鱼群那样明显,相较之下浅淡轻薄了许多,如同烟雾一般蒸腾四起,看得见摸不着,却能带来一种由衷的幸福感。

屠博衍顺着明月出的手,凝神去看,终于也看见了那些烟气般的光韵,不过屠博衍并没有如明月出那般惊讶,反而松了一口气:“无妨,这是鬼神盛宴的祈福效果应验了。按说平常人是根本看不到的,但你是辰沙之体,我又与你相联,所以我们才能看见。”

既然说是祈福效果,明月出也放下心来:“这么说时辰到了,咱们也没注意。”

屠博衍摇头:“时辰未到,但前面十一次也有效果,等到了正好的时辰,效果会更好。”说着他掐指一算,“再有几分钟就到了。

明月出挽住屠博衍的胳膊:“那我们也不回去了,过二人世界,免得闪瞎他们的钛合金狗眼。”

屠博衍无奈地拍了拍明月出:“你啊。”

正说着,外面门一响,十二楼主风尘仆仆地赶了过来,一见屠博衍和明月出便露出个山清水秀的笑容来:“抱歉,我是来迟了。”

“没事儿,没错过大事件。”明月出连忙指了指里面,“快进去吧,再不进去七姐给你留的烤乳猪就要被小五吃光啦!”

十二楼主一哂:“你们也进去吧,我来的时候看见外面起了风,带着沙尘。”

“诶?怎么好端端的突然扬沙啊?”明月出纳闷,鬼洛阳的地面大多都是压得瓷实的夯土地,除非是走了许多车马,不然起风也不会扬沙。

“想来你们也听说今年的大月,大概就是如此吧。”十二楼主说罢也不再强求,快步走进了屋子,混入那一片热闹之中。

明月出看着院子里缓缓弥漫的流光,更加纳闷:“我没感觉到有扬沙啊。”

屠博衍也没有感觉到:“或许十二楼主自城外来,郊野风大起了尘土。”

只不过有了这一段,两人也觉得站得夜寒风凉,携手回了屋子。

十三郎正是最后一人,他在阳气最重的堂屋正座吃过炸小黄鱼儿,叼着鱼尾跑回来,急急忙忙地问:“没错吧?”

“没错没错,你快坐吧。”明月出挪了挪,给十三郎腾出个位子。

十三郎松了一口气:“你别说,这会儿哪怕是堂屋都没人,我一个人坐在那儿吃炸小黄鱼,感觉还挺诡异的。”

话音一落,更诡异的事情发生了:

一缕红光混进了白蓝雾芒之中,好像流出的一丝血,那丝血迹蜿蜒淌了过来,屋子渐渐倾斜。

明月出一开始以为是自己喝大了看错了,谁知手里的蜜水也流淌出来漏了一裙子。

“诶?怎么回事?”

“这是屋子斜了?”

“地震了?没感觉啊!”

“好像不太对劲。”

屋子里一众非人都不是简单角色,遭遇这等怪事也没有乱,各个原地不动,只是凝眸看着眼前的一切朝着一侧歪了下去。

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