第二轮比赛的重头戏。不过东瀛的另外那个特级调酒师夏目漱石也不容小觑，他的忠实粉丝舞台下面坐着不少。随着主持人的话音落下第二轮比赛正式开始。首先出场的便是夏目漱石，他的对手也是位三级调酒师。舞台边缘的席位是未没有比赛的选手设立，剩余的十四名选手都坐在那里。朱一鸣的目光从夏目漱石的身上离开似乎在想着什么。从此人刚出现的时候他就感觉到不对劲，这夏目漱石的身份应该不简单。第二轮比赛如果胜利就会确定参加七天之后的决赛，因此每个选手都很慎重。同样主题的三种鸡尾酒连个选手的变现如何众人都拭目以待。吧台内夏目漱石和16号选手几位的专注，手中的动作始终没有停下。舞台下方的观众铺天盖地的呐喊和加油声非常刺耳。这些当然都是坐在后面的普通观众，像刘珊珊这个位置附近的人身份特殊，可没有这样的习惯。只见夏目漱石的手法灵动精准，手中的器具像是有生命一般来回舞动。各种花式动作被耍出无数种花样，吧台上的酒杯呀都逐渐满了。是否为调酒高手但从手法、身法就可以看出来。评委席上的十个人看着夏目漱石的表演都点点头表示肯定。调酒师这个行业发展到今天不但是要看调出酒的品质，表演手法也是非常重要的学问。就拿夏目漱石来说，他的身法如影似幻给人以无尽的震撼了。将调酒和表演完美的融合在一起，这才是调酒大师的做派。朱一鸣看着夏目漱石眼神微动，从此人的身法中他发现了某些不同寻常的地方。虽然是调酒师的花式动作但从身法来看却很像东瀛忍者的基本功。身为龙组特战队的成员朱一鸣对于忍者还是非常熟悉的，以前也打过很多次交道。他们这种水准的较量对于敌人的了解也十分透彻，因此朱一鸣一眼就看出了端倪。如果此人和忍者有联系和来参加比赛目的就很明确了。怪不得这几天没有发现忍者的动静，原来是在有安排。终于两位选手都完成了比赛，三种调制完成的鸡尾酒分别被呈给十位评委。借此机会主持人和夏目漱石有简单的互动，问了几个现场观众都很关注的问题。就是关于这场比赛的成绩预测和对接下来的预期。夏目漱石倒是很谦逊只是说每个选手都很强，只有发挥出自己的实力就可以，比赛对他来说最多的是历练和积累经验。这些话看来很受用，长相帅气如今又是特级调酒师为人还如此谦逊，他的话引起观众的一致好评。随后是品酒环节，是个专业评委对面前的六杯酒都在进行详细的品鉴。坐在最边上的麻布幸二对夏目漱石非常的了解，两人私下也经常交流品酒的心得。他端着夏目漱石调制的鸡尾酒品尝之后表情没有任何变化，甚至还有些略微失望。不知道为何会发生这种情况，但他的脑海中却一直在想刚才朱一鸣调制的酒。“有请加布里尔会长会两位选手的作品予以简短的评价。”
主持人看到评委品尝结束后这才说道。加布里尔放下手中的杯子清了清嗓子开口说道：“两位选手的作品都非常的不错，足以说明近几年世界各地调酒师的水准都有长足的进步。”
先是一番客套话后继续道：“当然从酒的口感来说还是夏目漱石的更为出色一些，尤其是这杯‘约翰可林’淡雅爽口滋味表现的恰到好处，令我相当惊喜。”
随后又是对另外一位选手的简单评价，不过从加布里尔的话中意思已经十分清楚。这些话都是英文说的朱一鸣一听就懂，在他看来夏目漱石差的还远那。说的当然是调酒的技法。夏目漱石尽管手法娴熟表现力十足，但是距离大师水平还差的很远。调酒讲究的用基酒表现出不同的作品，而其中更加重要的是对各种基酒的理解和应用。但是这些选手只讲求外在的身法，看起来花里胡哨却没有一点自己的想法。这样也就是调一下别人研制出来的酒，始终是没有灵魂的。