第三轮比赛正式开始，没有了竞争性质比赛的关注度降低不少。但是剩余的八位选手都是各国知名的调酒师，因此也是有些看头的。就拿5号选手TanMengHua(谭梦华)来说就很有名气，尤其是在东南亚各国。世界十大鸡尾酒之一的新加坡司令就源于此人的父亲，谭梦华也算是调酒师世家，自小学习调酒如今的水准已非常之高。第三轮的可以自由挑战，朱一鸣足以让剩余的选手望而却步，谭梦华不怎么认为。主持人宣布比赛开始之后谭梦华就主动挑战朱一鸣，他自信自己调制的新加坡司令绝对是世界上独一无二的。这两人的交锋也很有看头，众人都期待朱一鸣能否成功打败这款鸡尾酒真正创始人的传承者。比赛很快开始剩余的选手都站在吧台旁边，朱一鸣和谭梦华站在吧台内进行他们的表演。这句对决没有竞争性因此其余选手可自由观战，也算是相互学习。朱一鸣的前面站着五个人，他们都紧张而好奇的注视调酒的过程。新加坡司令的调制方法极为特殊，这酒从配料和手法来说难度颇高，想要调制出令人满意的口感需要极高的熟练度。谭梦华自然不用说，他已经调制过无数次新加坡司令，从手法来看绝对是行家中的行家。没有比赛的选手将两个人对比，几乎都觉得谭梦华更胜一筹。调好的酒酒摆在吧台前，这轮比赛不需要评委打分当然也不用他们在品鉴。两位比赛选手可以品尝对方调好的酒，而剩余的就是台下的观众。当然也只有坐在最前面的才有机会。工作人员将酒送到了舞台下方，而东京市长当然是要品尝的。安藤纪子不怎么懂酒，平时也就随便喝一些，但是她的口味也是相当挑剔的。达到市长这个级别自然是不缺钱，因此很多好酒都能喝的到。先是端起谭梦华调制的酒她喝了一口之后果然有不同的感觉，心中这传承之作绝对名不虚传。随后又拿起了朱一鸣调的酒，猩红的液体在酒杯中散发出独特的魅力，摇晃之下犹如流动的血液。轻轻品尝一口瞬间清爽的感觉从喉腔蔓延到腹部，琴酒配上热情的樱桃白兰地让人精神百倍。此时此刻安藤纪子才知道那几个评委为什么那么的犹豫不决，那不是犹豫而是不想美妙的时间就此消失。这才是真正的大师之作，是超越所有人的巅峰之作，藤井树输的不亏。同桌的人当品尝到朱一鸣调的酒之后已经震惊的说不出话来，觉得华夏国是当之无愧的调酒圣地，以前绝对是隐藏实力。舞台上吧台前谭梦华也端起了朱一鸣的酒，当喝下第一口的时候整个人怔在原地。苦苦练习无数载本以为能胜过对手的新加坡司令鸡尾酒，到头来却是如此的不值一提。看着谭梦华的表情旁边的选手都似懂非懂，其中的意味他们这辈子也难以知晓。“安藤市长你觉得这两杯酒如何？”
主持人开口问道，相信很多人都想知道她对这酒的看法。“我和杰西先生的意见完全一致。”
安藤纪子没有任何的犹豫，似乎早就想好了这个答案。闻言场内的观众都是一惊，对于朱一鸣投去各种复杂的眼神。要是新加坡司令的传承人在朱一鸣前面都像个小孩子，那么这个世界究竟有谁会比他更厉害。“朱先生在下不自量力还请你指教。”
站在舞台边缘的夏目漱石忽然开口道。他的话非常客气甚至还有些谦卑，比赛进行到现在没有人在怀疑朱一鸣的实力。主持人的华夏语水平很高就充当翻译将这话告诉朱一鸣。以前的比赛第三轮都是挑战不同的对手，今天的情况还有些少见，但这是大赛所允许的。朱一鸣表示没有问题，他正想在了解夏目漱石。众所周知夏目漱石是近两年东瀛涌现出的天下调酒师，前不久刚获得东瀛赛区的冠军，听说去年的时候著名调酒大师陈道峰对他都称赞有加。“就调蓝色魔女吧，我对这酒倒有些不同的见解。”
夏目漱石继续说道，脸上却又几丝得意。见陈道峰的那一次他还指点过自己，夏目漱石对于蓝色魔女的造诣闻名遐迩。“随便你。”
朱一鸣说这话的时候心里突然有点想笑，估计又是陈道峰那小子将这人教坏了。这次调的酒是由协会会长加布里尔出口说要品尝，他曾喝道过陈道峰大师作品，想将两个人对比一番。对于蓝色魔女朱一鸣已经熟悉的不能再熟悉了，三下五除二就将酒调了出来。坐在台下的刘珊珊更是笑出了声，这夏目漱石是来找死的嘛。结果自然是预料之中，但是加布里尔只是说朱一鸣调的酒世界独一无二，却没有与陈道峰对比。这是个评委中有幸能喝道陈大师调的蓝色魔女也就两三个人，对这个问题似乎很感兴趣。但是比赛过程中也不好当面询问加布里尔。接下里的比赛就没有多大看点，没有人向朱一鸣发起挑战。而这次世界调酒师大赛的半决赛也算结束了，人们都期望朱一鸣在一周后的比赛。