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第三章冷冷清清(1 / 1)

天渐渐破晓,大地朦朦胧胧的,如同笼罩着银灰色的轻纱。这时,万籁惧寂,突然有了一声鸟叫,划破了这寂静。一会儿,东方天际浮起一片鱼肚白,大地也渐渐地光亮了起来。慢慢地,太阳冒出了地平线,红红的像个蒙着面纱的含羞少女最后终于露出了笑脸。此刻霞光万道,把天空染的通红。红的树、红的鸡、红的屋……万道朝霞给苏醒的万物披上了一件件华丽的红装。伸了一个懒腰,赖叽了一大声,心情大好,打开手机,拨通了母亲的电话,“妈,我什么时候过去啊。”

声音干净,温柔,好像能包容下整个世界。微微一笑,如十里春风,春回大地,妙手回春。“儿子,你大伯说了,以后就晚上来就行,晚上最忙。”

“好嘞,知道了。”

收拾完内务后,就出去了。从家里出来,没有走几步,就看见迎面驶来一辆高大的马车,马车正前方,坐着一个岁数大的老头。那金色的阳光洒在老爷爷皱皱的脸上,分外好看。似乎暖暖的阳光可以把老爷爷的皱纹填平,擦去。我看着老爷爷,就像欣赏着一座出自名家之手的黄銅雕像。可是老爷爷似乎并不这么想,他很狠地皱着眉头,使得那一张皱皱的脸上的皱纹変得更深了。他抽出前一秒还在一堆铁块里摸索的手,在脸上胡乱地抹了ー下,好像想要擦去所有炎热。我的目光再去看时,发现这张皱皱的脸已经变成了一张大花脸,颇有戏剧色彩。“怪胎,我们附近没有这么俊的孩子,不会是妖精吧。”

自己撇了撇嘴。“爷爷,我要是妖精,想害你早就下手了,何必变成这么模样,那不是脱裤子放屁吗,镇子走不走,不差你钱。”

他愣了一下,也对,妖精也不是傻子,这小地方是没有必要来的。“走,娃娃们上来吧。”

露出了慈祥的笑容。马车上只载着我们两人还有永恒我们缓缓驱车,他知道无需仓促,于是我也搁置了我的劳作与闲暇以回报他的彬彬有礼,我们经过学校,孩子们在课余,围成一圈打闹嬉戏我们经过正注目凝视的谷物的田野我们经过正在沉落的夕阳或者倒不如说:是他经过了我们露水带来颤栗和寒意因为我的长袍,只是薄纱我的披肩,只是绢网我们停在一幢屋前,它仿佛一片隆起的地面屋顶,几乎不见屋檐,隐于地表从那时起,已有数个世纪,然而却感觉比那一天还要短暂那天,我初次猜测,马头驶向的应是永恒。半个小时后,抵达大门口,章氏茶楼四个大字,在阳光的照耀下熠熠生辉。走进茶楼,一股岁月的沧桑感直接而来,内部没有任何翻修重建,蜡黄的地面,龟裂的墙壁,厚土的操作台,每一处,都无时无刻诉说着时间的长度。“客官!里面请,喝什么茶,地球茶小店里都有。”

一个微胖的中年人笑脸相迎。“来一大壶铁观音。几样茶点。”

“好嘞。”

也就一会儿的功夫,一大壶还冒着热气的铁观音茶上桌了。浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。一壶绿茶,几样茶点,听着古风的调调,享受着属于我自己的时光。轻抿一口,口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。一大碗艇仔粥,用新鲜鱼片、炸粉丝、海蜇皮、花生仁作料,味极鲜,加之景美舟轻,风清水冷,极富诗情画意。一只好吃的虾饺,它必须是外皮晶莹通透,爽口弹牙且不粘牙。而里面的馅必须是原只鲜虾为正品,同时,这个鲜虾也有讲究:它不能是冰鲜虾,以防入口的时候感觉是掺水的。最后还需要对配料猪肉有讲究,猪肉裹上鲜虾的时候,要配放适量方可,切忌喧宾夺主。干蒸烧卖用鸡蛋液、水和面作皮,猪肉、虾肉、冬菇作馅,捏成石榴花形,蒸制而成。其色皮淡黄,蟹黄鲜艳,皮软、肉爽,稍含汁液,鲜美而香。作为南越的名小吃咸水角,是由年宵食品油角演变而来。油角一般以生熟糯米粉作皮,分咸甜两种,都以糯米粉、澄面、五花肉粒、冬菇粒、菜脯粒,虾米,韭菜粒等为主料,甜油角以白糖、花生米、芝麻、椰蓉等作馅;咸油角以食盐、猪肉、腊味、马蹄、虾米等作馅料。这里的人在咸油角中得到灵感,创制了咸水角。咸水角比咸油角的体形较大,馅内的汁汤丰富,有水的口感,所以,叫作“咸水角”。这一顿饭,直接吃到了下午五点,早茶就是一个享受的过程,吃完早茶,就去自家饭店上班去了。如果说昨天的店铺是热火朝天,那么今天,就是冷淡。一个人都没有,员工们也彻底放松下来,坐在椅子上刷着手机,对于母亲来说,做生意,总有清冷的时候,不必担心,口碑在这里,还怕挣不到钱吗。苍蝇馆子最大的意义,就是为老百姓们提供歇脚吃饭的地方。花最少的钱,吃最饱的食物。守店,是餐饮人的常态,起的比鸡早,干的比牛多,至于吃的,确实比猪强多了。日落西山,夜晚笼罩大地。黑夜倾吐着满幕的悲凉,纯洁的月光,纤尘不染。皎洁的月光照在树上,照在宁静的屋顶上。那月光仿佛在用她那修长的手指,用心来弹奏。月光洒在院子里,给那鹅卵石小道铺上了一层白纱。月光轻轻的、缓缓的从我面前拂过,像一位穿着长裙的美丽女子。随着苍白的月光,将思绪放逐远方。其实,心,什么都在想,农家一锅出。期待明天能更上一层楼。

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