之所以发展速度能如此快，主要还是得益于三家合伙人资金方面不存在问题。 再加上国内杨振兴已经形成规模的培训体系，源源不断提供合格厨师，人力资源方面没有出现后继乏力的问题，从而拖后腿。 一年内开一百多家店，也就不足为奇。 原本不把他们放在眼里的其他快餐企业，现在不得不正视起来。 甚至刚开始进军国外市场的熊猫快餐，也收回了一部分精力，集中在自己大本营上。 他们可不想在自己对外扩张的时候，被长城快餐把家给偷了。 这种事情不是没发生过，餐饮行业类似例子数不胜数。 比如霓虹快餐巨头食其家，当年决定进军海外市场，几乎调集了公司全部力量。 结果这边开发着海外市场，自家却被另一家快餐品牌吉野家给偷了，被抢去了几乎一半的根据地。 如果不是发现及时，放缓了原本的开拓计划，调集精兵强将抵御，说不定剩下的基本盘早就被偷干净了。 有这么多血淋淋的例子在前，作为全球唯一一家市值突破百亿米元的中式快餐企业。 熊猫快餐绝对不想自己也成为商学院上课时的案例，被拿出来讲解分析。 但是长城快餐有充裕的资金和人力，发展势头已经抵挡不住。 更何况杨振兴他们还设计了许多杀手锏没有拿出来。 阿美利加的中式快餐市场，即将掀起一股腥风血雨是不可避免的事情。 究竟是熊猫快餐保住头把交椅，还是长城快餐以下克上、笑到最后。 杨振兴他们相信绝对是后者，因为他们有足够的信心和计划。 虽然这个生意，在今年并没有给杨振兴带来太多收入，赚到的钱也几乎全部投入到后续的发展当中。 甚至他还一度追加投资，又往里面砸了不少钱。 不过他始终相信，最迟后年，他将会迎来收获的季节。 现在投入的所有资本，到那时候绝对会成倍的拿回来。 集团今年业绩取得新的高度，杨振兴自然不会吝啬，年底的年会上，大撒钞票，奖励所有员工。 从管理层，到每家店的普通员工，每个人都有不同程度的翻倍奖金。 而且他还在全国所有门店里，选出优秀员工，给他们提供路费和住宿费用，邀请到京城参加集团年会。 在年会上的抽奖环节，杨振兴大方的拿出一百万购买奖品。 从新马泰双人十日游，到家用电器，单个奖品单价没有低于三千块钱的。 当然奖品单价也没有太高的。 按照他的意思，是希望能多设奖励，让所有参加年会的集团员工，都能满载而归，决不允许出现安慰奖甚至空手而归的情况。 虽说比起其他大企业，他年会拿出来奖励的钱有些不够看，但是论起诚意，绝对没有比他做得更好的。 更何况之前他已经掏出不少钱，用来给所有员工发奖金。 但是这一笔钱，数额已经不小，大家都拿到两三个月工资的奖励。 如果这样还要被人说小气，那外面还真找不出来几个比他更大方的老板了。 最主要的是，年会讲究的就是一个喜庆，是一个让所有员工庆祝集团取得好成绩的场合。 欢庆的日子里，大家都有差不多价值的礼品拿，远好过一两个人抽中几十万的大奖。 毕竟‘不患寡而患不均’。 凭什么我也努力工作了，非要看着别人拿大奖，我却什么都没落得？ 但是看到我拿到三千块钱的家电，你抽中了四千块钱的奖品，心里的不平衡多少能少点。 最后只能怪自己运气不好，却不会有任何抱怨憋屈的情绪。 年会开完，又过了一个多月，集团才放春节假期。 因为今年的春节在二月中下旬。 放假了，杨振兴总算有时间好好休息休息了。 平时对外联络的手机直接关机，只留下亲朋好友联络的手机开着。 去师父和几位老领导、老师傅家里拜过年，他就带着高园园和杨婉如，出去疯玩了几天。 虽然碍于高妈妈不想再医院过年，年前出院回到家里，不方便去远一点的地方旅游。 他们一家三口只在京城周边玩了玩。 但不管是大人还是孩子，都十分高兴。 尤其是平日里不常见到忙碌的爸爸的杨婉如，很珍惜这段时光。 杨振兴从自己闺女眼里读懂了她的心思，是又欣慰又愧疚。 得益于从小良好的教育，加上女孩子比男孩子发育早，很小就懂事。 杨婉如一次也没抱怨过在家里经常见不到自己爸爸。 但闺女的懂事，并非是杨振兴不陪孩子的借口。 原来为了孩子上学，又要照顾年迈的爷爷，不得已两口子才分开住。 可现如今杨兴盛早已去世，四合院里，刘建业也成家搬走，没有任何挂念，他还无法经常陪伴孩子。 一想起这些，杨振兴就感到十分惭愧。 可惜遗憾的是，今年他也没有太多时间，可以让他把精力更多的放在家庭上。 协会这边的工作，除了正在如火如荼展开的传统饮食文化推广，其他工作倒是没有给他安排。 但是别忘了杨振兴还是国家烹饪队组委会的一员，需要给烹饪队的队员们上课培训。 而且有任务的话，还需要他亲自带队出去参加任务或者比赛。 就好比去年带队参加的两次国宴任务一样。 世界奥林匹克大赛，还需要一年才会开幕，也就是说，这种日子，他还需要坚持一年多的时间。 与此同时，年前开会的时候，苏会长隐约像杨振兴透露过一些消息。 首先是国家一级评委考试，还有国际评委的选拔考核，他都满足了前提条件。 如果能一举通过，他不但可以拥有国内评委最高等级资格，更是拥有了国际评委身份，可以接受国外烹饪比赛组委会的邀请，去担任评委工作。 一切顺利的话，积累到足够的经验，完全能够成为国内又一个拥有世界烹饪联合会承认的世烹联国际评委。 以后只要是世烹联认可并协助举办的国际大型烹饪赛事，杨振兴都有资格，可以担任评委工作。 在国际上影响不会太大，但是对中餐在国际的发展，有很大意义。