霍惜又去了隔壁原穆俨的庄子。 如今穆俨已把那庄子抵给她了，成了她的了。 吉老庄见她过来，忙过来拜见：“见过东家。”
“你主子跟你交待了？”
“是，少爷让我们以后听东家的。”
霍惜看了他一眼，穆俨说这个庄子的人忠诚可信，也不让自己更名，除了吉老庄，其他庄仆应该不知道主子换人了。那么，应该还是可信的吧。 “你家少爷说让我相信他和你的手段，那我且相信你们一回。接下来我会在庄子上练糖，此事机密，不可外泄，不知庄仆们可都能做到守口如瓶？”
“东家放心。这个庄子原是老侯爷的私产，对老侯爷忠心耿耿，后来老侯爷去后，都自愿留在此处给老侯爷守坟，庄上的庄仆都是身家干净的，对少爷也是忠心耿耿，是自己人，东家尽管放心用。”
愿意留在将军山替老主人守坟，自愿在这里过清苦日子的，一是忠心，二只怕也无处可去，没有与外头那么多勾连的。 霍惜点头，且相信穆俨一回吧，不然还是自家来弄，效率低不说，也太过辛苦。 见吉老庄把庄子上的田地也都种了冬小麦，庄务也闲了下来。霍惜便开始领着霍二淮和鲍康左氏，并他一家人在一旁帮忙。 操作了一遍，吉老庄眼睛瞪圆了，看着黑色的蔗糖在自己手里变成白糖，满脸不敢置信。 难怪东家要来回地问庄上的人是否忠心。 这么大的利益在眼前，他也不敢保证啊。 哆嗦着，在霍惜面前跪下：“东家放心，小的一定替东家守好秘密，看好庄仆们。后面的刮糖切糖，搬抬等活，让其他人来做，冲淋这道紧要工序，还是我家和鲍家来做吧。”
霍惜点头应了。开始加大量练制白糖。 穆俨那边得了消息，连夜让坤四过去把吉老庄敲打了一遍，吉老庄表了一番忠心，坤四这才离开。 隔日穆俨一早去向婶娘程氏请安。 程氏说道：“后日是你程家舅父生辰，你能去一趟吧？”
穆俨想了想，点头：“后日下晌我会早些从宫里出来，陪舅父吃晚饭。”
程氏笑了起来：“你外祖舅父他们看到你，必是高兴得很。”
看着端坐一旁的儿子，见他如今已长大成人，长成了如玉模样，心里欢喜得很。 “你大舅父家安媛表妹，跟你前后脚出生，过百日都是一起过的，如今生得婷婷玉立，被你大舅母养得好……” 穆俨眉头皱了皱。 程氏没发现儿子面色变化，兀自说着：“婶娘是想着，程家世代官宦人家，你如今身份尴尬，若将来与你外祖家做了亲……” “婶娘，此事不要再说了。我只当安媛是自家妹妹。”
穆俨冷声打断。 程氏愣了愣。 看向他，有些不甘心：“程家还是有些姻亲故旧的，你大舅母娘家也数人在朝，将来有程家护着，你在朝中也不至于连个帮忙说话的人都没有。你生父那边怕是给不了你什么支持……” “我不需要他支持。”
他那生父被枕头风吹的都恨不得没他这个儿子，能支持他？ 程氏见他好像真的对安媛那孩子无意，又道：“你外祖家还有几个表妹……” 她私心还是想儿子娶个娘家的儿媳的，这样婆媳相得，在这偌大的府里，以后有人陪她说说话，她也不至于太过孤单。 而俨儿有了娘家的支持，将来他的路也能走得顺些。除了娘家，还有谁愿真心相帮于他呢。 “婶娘，程家的表妹我都只当自家妹妹，婶娘以后莫要再提，免得我到程家不自在。”
见儿子真的对程家几个表妹无意，程氏脸上有些失落。 穆俨本来想走，见她如此，又耐着性子坐了回去。如今真心挂念她的，也只有她了。 程氏见儿子还愿陪着自己坐在屋里，脸上又带了笑。 苦口婆心：“你如今也大了，正是相看的年纪。前些日子，那永康侯夫人武氏，她似乎有意把她家三姑娘说给你。当时婶娘想着你安媛妹妹，便装作没听见她话里的暗示。现在想来，徐家那三姑娘虽说是个庶女，但从小养在武氏名下，也是充当嫡女养的……” 想到那个去国子监堵他，往他怀里塞各种汤品的徐妙源，穆俨额上青筋跳了跳。 “她就罢了。”
程氏本待再说，听了这话又愣住了。 盯着他看了半晌：“俨儿可是有心上人了？”
穆俨摇头：“并无。”
程氏松了口气：“那你喜欢什么样的？婶娘帮你寻了来。”
穆俨耐心告罄，腾地起身：“随便。婶娘自己看着办吧。”
看着儿子三两下就走得没了影，程氏糊涂了，让她看着办？可是这也不满意，那也不满意。 按说程家的安媛不喜欢，还有其他姑娘，程家是他外家，必会真心相待，且知根知底。 那徐三姑娘，也不错，虽是庶女，但永康侯也是靖难名将，简在帝心，又是世袭的侯位，有这样的岳家，将来也是个助力。 程氏开始拔拉起京城中的姑娘来，誓要寻一个得意的。 霍惜那边连着数日，头一批得了百石白糖，便领着吉老庄等人开始搭炕室。 火炕江南百姓虽然不烧，但还是有人知道这个冬日取暖的炕床的，见霍惜要搭炕室，吉老庄心里直犯嘀咕。 不知东家又要弄什么幺蛾子。 最开始搭了十来个大灶，避着他们关起门来，做东西，吉老庄已琢磨过一回了，但不敢窥视。 如今见东家带着他们把白糖练制出来，心里惊奇不已。 竟还有像雪一样白的糖。 如今见东家又要搭炕室，心里虽犯嘀咕，但想着必又是个好东西，心里隐隐带着期盼。 但做着做着，又纳闷了。 东家做的火炕好像跟北边的火炕不一样。 并不靠墙，而是设在房间中间，中间大大的炕床，炕床两边留有三尺宽，东家说要走路用。 而灶眼设在屋外，炕床下面铺着通烟气的管道，炕床与炕床首尾相连，以夹墙相隔，一间大屋内，砌起六张炕床。 瞧着像修大通铺，一众庄仆看着这首尾相连的炕床直犯嘀咕，东家这是要干嘛？