宋云东一走，宋小福直接开起了诉苦模式，说他记账、接待、点单、上餐都要干，太累了。偏偏还不敢埋怨，一埋怨就要挨宋云东的打。他太委屈了。一说，就想辞职不干，可他不仅是福悦小食打杂的，更是宋云东从小到大的贴身随从。他不在这儿干，也没有去处，反正就两个字：委屈。拂云同情地点了点头，“我理解你的感受，宋云东也太不是人了。”
这话，让宋小福大为感动，立马就把他当成自己人，无保留地把自己这阵子的怨怼都说了出来。拂云又问他，除了这些，工作过程有什么苦恼。“要说让人苦恼的，便是每日午饭过后，人就特别多，我常常忙得头晕目眩。我叫公子招个接待助我，可他不同意，说……成本高，叫我一人顶着，可我实在是顶不动啊！”
宋小福这话，让拂云哭笑不得。宋云东行动力非常不错，她说减少人员，缩减成本，他便一直记着，就算忙不过来也不肯加人。真不知道该怎么说他好。拂云指了指对面的凳子，对宋小福说：“你坐。”
宋小福坐下，继续说：“这人一多，点的东西就五花八门，还有提要求的，少辣多辣不要麻一个个都得备注好了。那么多人，就算是写了菜单，可也记不住，总会弄错。有时候不注意，会给客人上错。就是那个人在后头来的，却给他先上了，然后先来的就不满意。反正，一上错，公子就打人。”
拂云同情地看着他，又跟着骂起宋云东来，这么一共情，宋小福更加崇拜她。骂完，让宋小福心里舒坦了，她才继续提问：“那你们以前几十种菜品，就没出错过？”
“以前菜品多，所以点重的不多，加上客人并不多，菜单写得明，基本不会错。还有个问题，人多，盯不过来，偶尔会有人，不付钱就跑了。”
“乱、忙、累、逃单……行，我都了解了，这些问题，实际上我也想过。”
拂云双手交叠，撑着下巴，眸光凝聚在某处，想得出神。宋小福见她这么认真，生怕打断她的思绪，没再开口。宋云东洗好海带返回，人还未进屋，声音就先传来：“姐姐，海带洗好了，要如何炖？”
“不炖，你过来，咱们讨论一下工作的调整。”
拂云的声音十分平缓，却带着不明韵味的威压。宋云东想也不想的，下意识照做。他自己都没意识到，从什么时候开始，自己变得如此听话……“后厨和产品咱们已经调整得差不多，收益方面也还不错。但是，目前还存在一个比较大的问题，就是前厅比较乱。”
拂云缓缓道。“乱？”
宋云东蹙眉，看向宋小福，“宋小福，你可是没认真打扫？”
宋小福欲哭无泪，“拂云姐姐，你看看他，又压榨我……”“……”拂云：“憨货，先听我说完。”
宋云东委屈巴巴，皱着眼看着对面凶狠恶煞的女人，到底谁才是东家啊！